ልጆች በየትኛው እድሜያቸው የጎጆ ቤት አይብ ሊሰጣቸው ይችላል፡ ተጨማሪ ምግቦችን እንዴት እና መቼ እንደሚያስተዋውቁ

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

የጎጆ አይብ በህይወት የመጀመሪያ አመት እንደ ተጨማሪ ምግብ ከሚቀርቡት በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የፈላ ወተት ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው። ልጆች በየትኛው ዕድሜ ላይ የጎጆ ቤት አይብ ሊሰጡ ይችላሉ? ይህንን ከዓመቱ ሁለተኛ አጋማሽ በፊት እና በትንሽ መጠን እንዲያደርጉ ይመከራል. የላም ወተት የማይታገሱ ሕፃናት የጎጆ ጥብስ እንዲሰጡ አይመከሩም. ተጨማሪ ምግብ በጎጆ አይብ መልክ ስለ ማስተዋወቅ ባህሪያት ተጨማሪ ዝርዝሮች።

ስለዚህ ጣፋጭ እርጎ…

እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ በ ፎሊክ አሲድ፣ ፎስፎረስ፣ ኬፊር ፈንገስ፣ ካልሲየም፣ ቫይታሚን B12 ይዘት ምክንያት እንደሆነ ይቆጠራል። ነገር ግን በማደግ ላይ ላለው ልጅ አካል ማይክሮ-, ማክሮ ኤለመንቶችን, መሰረታዊ ንጥረ ነገሮችን እና የተለያዩ ቪታሚኖችን ከምግብ ጋር ለመመገብ በጣም አስፈላጊ ነው. ጤናማ ምግብ በልጁ የመጀመሪያ አመት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. ህፃኑ በንቃት ይሳባል ፣ ያለማቋረጥ ይቀመጥ ፣ በራሱ ተነስቶ በትክክለኛው የእግሮቹ አቀማመጥ እንዲራመድ ፣መደበኛ አካላዊ እድገት እና ተገቢ አመጋገብ ያስፈልጋል. ስለዚህ, የጎጆ ቤት አይብ ለልጆች መስጠት ይቻል እንደሆነ ጥያቄው በወጣት ወላጆች መካከል እንኳን አይነሳም.

የጎጆ አይብ በበቂ መጠን የሚመገቡ ኦቾሎኒዎች በመቀጠል ጠንካራ አጥንት እና ጤናማ ጥርሶች ይፈጥራሉ። ልጆች ክብደት እና ቁመት በደንብ ይጨምራሉ. ዋናው የካልሲየም, ፕሮቲን እና ፎስፎረስ ምንጭ የሆነው የጎጆ አይብ ነው. በተጨማሪም የጎጆው አይብ በጉበት፣ በልብ ጡንቻ፣ በነርቭ ሥርዓት እና በሕፃኑ አካል ውስጥ ባለው ሜታቦሊዝም ሂደት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።

በምን እድሜ ላይ ነው የጎጆ ቤት አይብ መብላት የሚችሉት?

ይህ የወተት ተዋጽኦ ለልጁ ጤና በጣም ጥሩ እንደሆነ ከወዲሁ አውቀናል። እና በየትኛው ዕድሜ ላይ ልጆች የጎጆ ቤት አይብ ሊሰጡ ይችላሉ? እንደነዚህ ያሉ ተጨማሪ ምግቦች የሚገቡበት ጊዜ በዋናነት በትንሿ አመጋገብ አይነት ይወሰናል።

በሕይወታቸው የመጀመሪያዎቹ ስድስት ወራት የእናቶች ወተት ብቻ የበሉ ሕፃናት የጎጆ አይብ እንዲቀምሱ ከስምንት እስከ ዘጠኝ ወራት ሊሰጡ ይችላሉ። ነገር ግን ከአራት ወር እድሜ ጀምሮ የተለያዩ አይነት ተጨማሪ ምግቦችን የተቀበሉት ሰው ሰራሽ, ከጎጆው አይብ ጋር ትንሽ ቀደም ብሎ - ቀድሞውኑ ከስድስት እስከ ሰባት ወራት ውስጥ መተዋወቅ ይችላሉ. ነገር ግን በሁለቱም ሁኔታዎች እርጎ ማሟያ ምግቦች መተዋወቅ ያለባቸው ህፃኑ ጭማቂዎችን, የወተት ተዋጽኦዎችን, ፍራፍሬ እና የአትክልት ምግቦችን ከተለማመደ በኋላ ብቻ ነው.

እንዴት በትክክል መግባት ይቻላል?

ስለዚህ፣ የጎጆ ጥብስ። ይህ ምርት በየትኛው ዕድሜ ላይ ለአንድ ልጅ ሊሰጥ ይችላል? እርግጥ ነው, ከስድስት ወር በፊት አይደለም (ይህ ትንሽ ከፍ ያለ ውይይት ተደርጎበታል). ከዚህም በላይ ገና መጀመሪያ ላይ ህፃኑ ሊሰጥ ይችላልየጎጆ አይብ በትንሽ ክፍሎች ብቻ ፣ ቀስ በቀስ። ሲጀመር እናት ግማሽ የሻይ ማንኪያን ብቻ ታቀርባለች እና በሳምንት ውስጥ መጠኑን ወደ የዕድሜ መደበኛነት ያሳድጋል።

እንደ ደንቡ፣ ይህ ምርት በቀን አንድ ጊዜ ሊቀርብ ይችላል፣ ይህም መጠኑ ይጨምራል። አንድ አመት ሲሞላው ህፃኑ ሃምሳ ግራም የጎጆ አይብ በአንድ ጊዜ መብላት ይኖርበታል።

ልጄ የጎጆ ቤት አይብ ምን ያህል ጊዜ መስጠት እችላለሁ? ሁሉም ነገር ህጻኑ በሚሰማው ስሜት ይወሰናል. ጤነኛ ከሆነ እናቱ ይህንን የፈላ ወተት በሳምንት ሁለት ጊዜ ወይም ሶስት ጊዜ መመገብ ትችላለች። ለምርቱ የምግብ አለመቻቻል ካለ (ተቅማጥ፣ የአለርጂ ሽፍታ) ተጨማሪ ምግቦች ወዲያውኑ ማቆም አለባቸው።

በሪኬትስ የሚሰቃዩ ወይም ክብደታቸው በታች የሆኑ ልጆች የጎጆ አይብ በየቀኑ መመገብ አለባቸው። የቅርጸ ቁምፊው መጀመሪያ ከተዘጋ እናትየዋ የዚህን ምርት ቀደምት መግቢያ ማገድ አለባት።

ሕፃኑ አንድ ዓመት ሳይሞላው በፊት ምንም መሙያ የሌለበት በኢንዱስትሪ የተሰራ የሕፃን ጎጆ አይብ ማቅረብ የተሻለ ነው። በቀላሉ በቀላሉ ሊዋጥ እና የአለርጂ ምላሾችን አያመጣም. ነገር ግን ከአንድ አመት እስከ ሁለት አመት ድረስ ለልጆች የጎጆ ቤት አይብ ከፍራፍሬ እና ከቤሪ ተጨማሪዎች መጠቀም በጣም ይቻላል.

የጎጆ አይብ የመመገብ አወንታዊ ገጽታዎች

ከስንት ወር ጀምሮ የጎጆ ቤት አይብ ለአንድ ልጅ መስጠት እንደሚችሉ አስቀድመን አውቀነዋል። አሁን ይህንን የፈላ ወተት ምርት ለሕፃን መጠቀማችን ጥቅሞቹ ምን እንደሆኑ እንወቅ፡

• የጎጆ አይብ ፕሮቲኖች ለለውዝ አካል አስፈላጊ የሆኑ ሁሉም አሚኖ አሲዶች አሏቸው።
• ህፃን የጎጆ ጥብስ ሲበላ፣የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ማጠናከር።
• ከዚህ ምርት ነው ህፃኑ ፎሊክ አሲድ፣ ቫይታሚን ቢ 12፣ ኤ፣ ፎስፎረስ፣ ካልሲየም፣ ሶዲየም እና ሌሎች ብዙ ጠቃሚ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን የሚቀበለው።

የጎጆ አይብ ወደ ህጻን ምግብ የማስተዋወቅ አሉታዊ ገጽታዎች

የጎጆ አይብ ለትንንሽ ልጅ በጣም ቀደም ብሎ ወደ ምናሌው ከገባ፣ አንዳንድ የምግብ መፈጨት ችግር ሊያጋጥመው ይችላል፡

• የጎጆ ቤት አይብ የኩላሊት በሽታ ካለባቸው ወይም የወተት ፕሮቲኖችን አለመቻቻል ካለባቸው ለልጆች መሰጠት የለበትም።
• የጎጆው አይብ በኢንዱስትሪያዊ መንገድ ከተመረተ ሙሌቶች ይጨመሩበት ይህም አለርጂዎችን ያስከትላል።
• እርጎ በተሳሳተ ሁኔታ ውስጥ ከተከማቸ ለምግብ ኢንፌክሽን ሊዳርግ ይችላል።
• ህጻኑ ለዚህ ምርት አለመቻቻል ካጋጠመው ተቅማጥ ፣ ሽፍታ ይታያል እና ባህሪው እረፍት ያጣ ይሆናል። ህፃኑ የሆድ ህመም እና የማቅለሽለሽ ስሜት ስለሚሰማው ቅሬታ ሊያሰማ ይችላል።

Yevgeny Komarovsky ምን ያስባል?

በሚሊዮን የሚቆጠሩ እናቶች የሚያውቁት ሐኪሙ፣ ህጻኑ ስድስት ወር ሲሆነው የጎጆ አይብ ማስተዋወቅ እንዲጀምር ይመክራል። ከዚህም በላይ ወደ kefir መጨመር አለበት. Komarovsky ያብራራል-አንድ ሰው በዚህ የፈላ ወተት ምርት መጀመር አለበት ምክንያቱም ይህ የምርት ቡድን የሁለቱም የጡት ወተት እና የወተት ድብልቅ "የቅርብ ዘመድ" ነው. ስለዚህ የሕፃኑ አካል እርጎን ከጎጆው አይብ ጋር ለመፍጨት ከሌሎች ተጨማሪ ምግቦች የበለጠ ቀላል ይሆናል።

የሕፃናት ሐኪሙ kefirን በልጁ ምናሌ ውስጥ በማስተዋወቅ በአራተኛው ወይም በአምስተኛው ቀን የጎጆ አይብ አንድ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ እንዲጨምሩ ሀሳብ አቅርበዋል ። በእሱ አስተያየት, ለእንደዚህ አይነት ምግብ በጣም ጥሩው ጊዜ ከዘጠኝ ነውእስከ ጠዋቱ አሥራ አንድ ሰዓት ድረስ. ለዚህ ምርት ምንም ምላሽ ከሌለ በሚቀጥለው ቀን መጠኑ በእጥፍ ሊጨምር ይችላል. ከስድስት እስከ ስምንት ወር ላለ ህጻን የከርጎው መጠን በግምት ከሰላሳ እስከ አርባ ግራም እስኪሆን ድረስ ይቀጥላል።

መደበኛ ወይስ ከተጨማሪዎች ጋር?

ለህፃናት ምን ዓይነት የጎጆ ቤት አይብ ሊሰጥ ይችላል እና በምን መልኩ? ይህ ተጨማሪ ምግብን ለልጆቻቸው ማስተዋወቅ የጀመሩ ብዙ እናቶችን ያስጨንቃቸዋል።

ገና መጀመሪያ ላይ ትንሹ ከኩሬው ጋር ሲተዋወቅ ይህን ምርት ያለ ምንም ተጨማሪዎች መስጠት አስፈላጊ ነው. ህፃኑ የጎጆ ቤት አይብ ብቻ ሲሞክር. ጣዕሙ ለልጁ ሙሉ በሙሉ የሚስማማ ሊሆን ይችላል።

ለቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ አይብ ለአንድ ልጅ መስጠት ይቻላል? አዎ ፣ በእርግጥ ፣ አዎ! በተጨማሪም ትክክለኛው የእናቶች ውሳኔ ለህጻኑ የጎጆ ቤት አይብ መስጠት ይሆናል, ይህም በቅርብ ጊዜ ብቻ የተበሰለ እና በአየር ላይ ለሁለት ሰዓታት ያህል የቆመ ነው.

ትንሹ ያልተጣመመ የጎጆ ቤት አይብ መብላት ካልፈለገች ወይም እናትየው እራሷ የጎጆ አይብ ተጨማሪ ምግቦችን እንደምንም ማባዛት ከፈለገች ምንም አይነት ፍሬ ማከል ትችላለህ። ነገር ግን ከጎጆው አይብ (ቺስኬኮች, ካሳሮል, ወዘተ) ላይ ተመርኩዞ የሚዘጋጁ ምግቦች ህጻኑ አንድ አመት ተኩል ከሆነ በኋላ ወደ ምናሌው ውስጥ መግባት አለበት.

ትክክለኛውን ይምረጡ…

ዛሬ፣ የሱቅ መደርደሪያዎች ለሕጻን ምግብ በሚመገቡት እጅግ በጣም ብዙ ምርቶች ተሸፍነዋል። ገና አንድ ዓመት ያልሞላቸው ሕፃናት ፍላጎቶች ጋር የተጣጣሙ ናቸው. እንዲህ ዓይነቱ ምርት ከሌሎቹ በተለየ ጣፋጭ ጣዕም እና ተመሳሳይነት ይለያልጎምዛዛ ክሬም።

እንዲህ ዓይነቱን እርጎ በሚመርጡበት ጊዜ ለማሸጊያው ትኩረት መስጠት አለቦት ይህም አምራቾች አጭር የመቆያ ህይወት ያስተውላሉ። በተጨማሪም, ምርቱ ጊዜው የሚያበቃበት ቀን, ማለትም ትኩስ መሆን አለበት. በተመረጠው የጎጆ ቤት አይብ ውስጥ ምንም ተጨማሪዎች አለመኖራቸው ጥሩ ነው. እንዲሁም ለአዋቂዎች የታሰበ የጎጆ ቤት አይብ እና የተለያዩ ጣዕም ያላቸውን የቺዝ እርጎዎች መስጠት አይችሉም።

ጤናማ የምግብ አዘገጃጀቶች

ልጆች በየትኛው እድሜያቸው የጎጆ ቤት አይብ ሊሰጡ ይችላሉ ከሚለው ጥያቄ ጋር እናቶች በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ ይፈልጋሉ። ይህንን ለማድረግ, እንደ ተለወጠ, በጣም አስቸጋሪ አይደለም. አንዳንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ፡

ዘዴ አንድ። አንድ ሊትር ትኩስ ወተት ቀቅለው, በ + 35 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ. ከዚያ ወደ ሃምሳ ግራም ያህል እርሾ ይጨምሩበት። እንደ እርጎ, መራራ ክሬም ወይም kefir ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ወተቱ ሲወዛወዝ, ማሰሮውን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ 30-40 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡት. የተፈጠረው የቤት ውስጥ አይብ ከተጨመቀ በኋላ በብሌንደር ሊደበድበው ይችላል።

• ዘዴ ሁለት። ወተት ከካልሲየም ክሎራይድ ጋር. ወተት (200-300 ሚሊ ሊትር) ቀቅለው ቀዝቃዛ. ከሁለት እስከ ሶስት ሚሊ ሜትር የካልሲየም ክሎራይድ ቅልቅል. ይህንን ሁሉ ወደ ድስት ያቅርቡ እና ከዚያ በወንፊት ላይ ያስወግዱት። የወጣው እርጎም በብሌንደር መታሸት አለበት።
• ሦስተኛው መንገድ። የጎጆው አይብ kefir በማሞቅ ሊዘጋጅ ይችላል. ወደ ትንሽ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ይህንን ያዙትመካከለኛ ሙቀት ላይ መያዣ. ኬፍር መሞቅ አለበት, ነገር ግን መፍላት የለበትም. በጣም አጭር ጊዜ ካለፈ በኋላ, kefir ወደ ጥቅጥቅ ያለ ስብስብ ተለያይቷል, እሱም ወደ ላይ ተለወጠ, እና የበለጠ ፈሳሽ, ከታች ወደ ተለወጠ. የተገኘው ምርት በቺዝ ጨርቅ ላይ ከተጣለ ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ እና በጣም ለስላሳ እርጎ ለማግኘት ቀላል ነው።

አንድ ልጅ በየቀኑ የጎጆ አይብ መስጠት ይችላል? የልጆች የጎጆ ቤት አይብ ሙሉ በሙሉ እና በጣም በቀላሉ ሊዋሃድ ስለሚችል, ይህ በጣም ተቀባይነት ያለው ነው. በህይወት የመጀመሪያዎቹ ሶስት እና አምስት ዓመታት ውስጥ ህፃኑ በየቀኑ የጎጆ ጥብስ መመገብን መጠቀም አለበት. ከሁሉም በላይ ሰውነት በንቃት እያደገ እና እየተፈጠረ ያለው በዚህ ጊዜ ነው።

ትንንሾቹን ለመመገብ

በስድስት ወር ዕድሜ ላይ ያሉ ሕፃናት በወተት ኩሽና ውስጥ የተዘጋጀ የጎጆ አይብ ቢመርጡ ይሻላቸዋል። ለአዋቂዎች ከታሰበው ይለያል-የህፃናት ለስላሳነት ለስላሳ ነው. እና ገና በበቂ ሁኔታ የዳበረ የማኘክ ሪፍሌክስ ላላደጉ ሕፃናት ይህ በጣም አስፈላጊ ነው።

ይህ ምርት ክሬም ወይም ወተት ሊሆን ይችላል። ቅቤ ብዙ ስብ ይዟል. በጣም ገንቢ ስለሆነ በዚህ ቀን ለትናንሾቹ ብዙ ካሎሪዎችን የያዙ ሌሎች ምግቦችን ማቅረብ የለብዎትም። ነገር ግን በወተት እርጎ ውስጥ የስብ መጠን ይቀንሳል. ከመጠን በላይ ውፍረት ላለባቸው ልጆች ፍጹም ነው።

አንዳንድ እናቶች የጎጆ ቤት አይብ በራሳቸው ፍርፋሪ ለማብሰል ያገለግላሉ። ይህ ደግሞ በጣም ጥሩ ነው, የንጽህና ደንቦችን ብቻ ይከተሉ. ጎምዛዛ እርጎ ወይም ትኩስ ማብሰል በጣም ይቻላል -በተለይ ለህጻናት ከተዘጋጀው kefir ውስጥ ህጻናትን ለመመገብ የገበያ ጎጆ አይብ, እንዲሁም ከጣፋጭ ወተት የተዘጋጀውን መጠቀም አይመከርም. ስለዚህ, ልጆች በየትኛው እድሜ ላይ የጎጆ ጥብስ ሊሰጡ እንደሚችሉ አውቀናል. ይህንን የዳቦ ወተት ምርት ለመብላት መቼ እንደሚመጣ እና ለአንድ ህፃን ምን ያህል ሊሰጥ እንደሚችል የሕፃናት ሐኪም ብቻ እንደሚወስን ልብ ሊባል ይገባል. በአንዳንድ ሁኔታዎች ሐኪሙ የጎጆውን አይብ መጠን ሊገድበው ወይም ከልጁ አመጋገብ ሙሉ በሙሉ ሊያወጣው ይችላል።