የእንጨት ገንዳዎች፡ አይነቶች፣ መጠኖች፣ ዓላማ

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

Kadka, kadushka, kadza, kadula - እነዚህ ሁሉ የኩፐር ምግቦች ስሞች ከጥንታዊው የግሪክ ቃል "ካዶ" የመጡ ናቸው, ትርጉሙም "ሙግ" ወይም "ባልዲ" ማለት ነው. ለመጀመሪያ ጊዜ እንደነዚህ ያሉ መያዣዎች ወዲያውኑ አንድ ሰው እንጨት ማቀነባበር እንደተማረ ወዲያውኑ ታየ, ነገር ግን ይህ ቢሆንም, በከተማ እና በገጠር ሁኔታዎች እስከ ዛሬ ድረስ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ. በእኛ ጽሑፉ ውስጥ የእንጨት ገንዳዎች ምን እንደሆኑ እና የት እንደሚጠቀሙ እንነጋገራለን. እዚህ የኩፐር ምግቦች ሁሉንም ጥቅሞች እና ጉዳቶች እናስተውላለን።

የእንጨት ገንዳው አመጣጥ ታሪክ

በውጫዊ መልኩ ገንዳው ከእንጨት በተሠሩ ሰሌዳዎች በሆፕ ታስሮ የተሰራ እቃ መያዣ ነው። እንደ መግለጫው, ይህ በጣም የተለመደው በርሜል ነው ብለው ያስቡ ይሆናል, ግን ይህ እንደዛ አይደለም. ከበርሜል በተለየ የእንጨት ገንዳዎች ቀጥ ብለው ብቻ ነው የሚቀመጡት።

በሩሲያ ውስጥ ከጥንት ጀምሮ በየጓሮው ውስጥ እንደዚህ ያሉ መያዣዎች ነበሩ። የዝናብ ውሃን ሰበሰቡ, ከዚያም የአትክልት ቦታውን ለማጠጣት ያገለግሉ ነበር. እና በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በሞስኮ ውስጥ ልዩ ድንጋጌ ወጣ ፣ በዚህ መሠረት በእያንዳንዱ ግቢ ውስጥ መኖር ነበረበት ።በእሳት ጊዜ 2-3 የውሃ ገንዳዎች. እንዲሁም ቋሚ መጠን ያላቸው የእንጨት መያዣዎች ምርቶችን ለመመዘን ያገለግሉ ነበር።

ነገር ግን በጥንት ጊዜ የመታጠቢያ ገንዳው ዋና አላማ የጅምላ ምርቶችን (እህልን፣ ዱቄትን) እና አትክልቶችን መቅቀል ነበር።

የመታጠቢያ ገንዳዎች አይነት እና መጠኖቻቸው

በርካታ አይነት የእንጨት ገንዳዎች አሉ። የእንጨት መታጠቢያ ገንዳዎቹ በተሠሩበት የእንጨት ዓይነት ላይ በመመስረት፡-

• ጥድ፤
• oak፤
• አስፐን፤
• ውሸት፤
• የበርች ምርቶች፣ ወዘተ.

በተግባራዊ ዓላማው ላይ በመመስረት ለሚከተሉት ገንዳዎች አሉ፡

• የጅምላ ማከማቻ፤
• የጨው አትክልት፤
• ገላ መታጠቢያዎች፤
• የሊጥ ዝግጅት፤
• ችግኞችን እና የቤት ውስጥ እፅዋትን መትከል።

የእንጨት ገንዳዎች በተለያየ መጠን ሊሠሩ ይችላሉ። ሁሉም ነገር በእቃው ዓላማ ላይ የተመሰረተ ነው. የምርቶቹ መጠኖች በጣም የተለያዩ ናቸው ከትንሽ የአበባ ማስቀመጫ ጀምሮ እና በኦክ ቅርጸ-ቁምፊዎች ያበቃል 2 ሺህ ሊትር መጠን ያለው ገላ መታጠቢያ። በቤተሰብ ውስጥ ለምሳሌ 12, 36, 48 ሊትር መጠን ያላቸው ገንዳዎች ብዙውን ጊዜ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ለመቃም ያገለግላሉ።

ቱብ ለመቃም፡ እንዴት እንደሚመረጥ

በርካታ የሩስያ መንደሮች ውስጥ አትክልትና ፍራፍሬ ጨዋማ ማድረግ አሁንም በእንጨት ገንዳዎች ውስጥ ይከናወናል። ከኦክ, ከአስፐን እና ከሌሎች እንጨቶች በተሠሩ እቃዎች ውስጥ የሚሰበሰቡ እንዲህ ያሉ ምርቶች የተወሰነ ጣዕም አላቸው, እና አብዛኛውን ጊዜ በመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ከተከማቹ በጣም የተሻሉ ናቸው. በከተማ ገበያዎች ውስጥ መገናኘት እየጨመረ መጥቷልለቃሚዎች የእንጨት ገንዳዎች ሽያጭ. ነገር ግን እራስዎን እንደዚህ አይነት መያዣ ከመግዛትዎ በፊት የሚከተሉትን ነጥቦች ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት-

1. የኦክ ገንዳ ጎመንን፣ ኪያርን፣ ቲማቲምን፣ ሐብሐብ እና ፖም ለመቃም ተስማሚ ነው። በውስጡም ምርቶች በቅመማ ቅመም ተሞልተው ወደር የለሽ ጣዕም እና መዓዛ ያገኛሉ።
2. የሚጣፍጥ ጎመን የሚገኘው በአስፐን ገንዳ ውስጥ ነው። በእሱ ባህሪያት, ከኦክ በጣም ያነሰ አይደለም. ዋናው ጥቅም ጎመን እስከ ጸደይ ድረስ ጥርት ብሎ መቆየቱ ነው።
3. የጥድ ገንዳ ለጨው መምረጥ የለብህም ፣ ምክንያቱም እንዲህ ዓይነቱ እንጨት ብዙውን ጊዜ በሬንጅ የተሞላ ነው ፣ ይህም በተራው ፣ በእቃ መያዣው ውስጥ ያሉትን ምርቶች ማርከስ ይችላል።

የቱቦው ጥራት ሁኔታ የሚመረመረው ውሃ ውስጥ በማፍሰስ ነው። መጀመሪያ ላይ ፈሳሹ ሊፈስ ይችላል, ነገር ግን ብዙም ሳይቆይ እንጨቱ ያብጣል እና ፍሳሹ ይጠፋል. ገንዳ ከመግዛትዎ በፊት ክዳን ወይም የእንጨት ጋሻ መኖሩን ትኩረት መስጠት አለብዎት, መያዣው በጨው ጊዜ ይዘጋል.

የእንጨት ገንዳዎች ለመታጠቢያ፡ አይነቶች፣ መጠኖች

መታጠቢያው ብዙ የእንጨት ገንዳዎች ሊኖሩበት የሚገባበት ቦታ ነው። ኮንቴይነሮች ብዙውን ጊዜ የሚሠሩት ከኦክ ነው፣ ምክንያቱም ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ የመፈወስ ባህሪያት ስላለው።

የሚከተሉት ገንዳዎች ብዙውን ጊዜ ለሱና ያስፈልጋሉ፡

• Fonts - ሁለት ወይም ከዚያ በላይ ሰዎችን ለመታጠብ የተነደፉ እና ከ1-2 ሺህ ሊትር ወይም ከዚያ በላይ የሚጠጋ መጠን ያላቸው መያዣዎች። ከውጪ, እንዲህ ያሉት መታጠቢያዎች በቫርኒሽ የተሠሩ ናቸው, እና በዛፉ ውስጥ ሁሉንም ነገር ለማስተላለፍ ሳይታከሙ ይቀራልጠቃሚ የውሃ ባህሪያት።
• የእንጨት ገንዳዎች በባልዲ ወይም በገንዳ ቅርፅ - ውሃ እና የእንፋሎት እፅዋትን ለመተንፈስ ያገለግላሉ።
• Zaparnik - ወደ 20 ሊትር የሚይዘው ገንዳ፣ መጥረጊያ ለመጥለቅ የተነደፈ። እንደ ደንቡ, ከተሰነጠቀ የኦክ ዛፍ የተሰራ ነው, ይህም ምርቱን የማድረቅ እድልን ያስወግዳል.

እነዚህ ለመታጠቢያ የሚያስፈልጉ ዋና ዋና የምርት ዓይነቶች ናቸው።

የአበቦች ገንዳዎች ምንድን ናቸው

እያንዳንዱ አትክልተኛ ይህንን ለማድረግ የሚቻልባቸውን መንገዶች በመጠቀም ጓሮውን ወይም በረንዳውን ወደ እውነተኛ የጥበብ ስራ የመቀየር ህልም አለው። እና በመጀመሪያ ተክሎች በምን ላይ እንደሚበቅሉ እና በጣቢያው ላይ እንዴት እንደሚደረደሩ መወሰን አለብዎት።

በቅርብ ጊዜ የአበባው ገንዳ ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ይህም ቆንጆ የሚመስል እና በጣም ምቹ ነው። የእንጨት ገንዳዎች ከቦታ ወደ ቦታ ይንቀሳቀሳሉ, በቀላሉ ወደ ማንኛውም የውስጥ ክፍል ውስጥ ይጣጣማሉ እና ማንኛውንም, እንዲያውም በጣም ውስብስብ ውህዶችን ለመፍጠር ተስማሚ ናቸው. እንደነዚህ ያሉ መያዣዎች ከማንኛውም ዓይነት ቅርጽ እና መጠን የተሠሩ የተለያዩ የእንጨት ዓይነቶች ናቸው. በእነሱ ውስጥ የቤት ውስጥ እፅዋትን እንኳን መትከል ይችላሉ ፣ ይህም በአፓርታማው ውስጥ ባለው መስኮት ላይ በጣም ጥሩ ሆኖ ይታያል።

ለምንድን ነው ሊጥ ገንዳዎች የምንፈልገው?

ከእንጨት የተሠሩ ቱቦዎችም ለመቅለጫነት ያገለግላሉ። ይሁን እንጂ ለዚህ የእንጨት እቃዎችን መጠቀም ለምን እንደሚያስፈልግ እና ጥቅሞቹ ምን እንደሆኑ ሁሉም ሰው አይረዳም.

በቤት ውስጥ ያለው ሊጥ ገንዳ ሁል ጊዜ የብልጽግና እና የደህንነት ምልክት ነው። እሷ በጥንቃቄ እና እንዲያውም በአክብሮት ተይዛለች. ገንዳው በጣም የተበላሸ እና ባይሆንም እንኳሊጡን ለመቅመስ ይበልጥ ተስማሚ የሆነ ዳቦ ለማከማቸት ያገለግል ነበር። ከዚህም በላይ በ"ቅዱስ" ጥግ ላይ፣ በአዶዎቹ ስር አንድ ዕቃ ዳቦ የያዘ ዕቃ አስቀመጡት።

እንዲህ ለመታጠቢያ ገንዳ ያለው ክብር እንደሚከተለው ነበር። ለዱቄት መከላከያ ሙቀት እንደሚያስፈልግ ይታወቃል. እውነታው ግን እንጨት ከረጅም ጊዜ በፊት እንደ ሞቃታማው ቁሳቁስ ተደርጎ ይቆጠራል, እና በውስጡ ያለው ሊጥ ሁልጊዜ ጥሩ ይሆናል, ምንም እንኳን ቤቱ ቀዝቃዛ ቢሆንም. ዱቄቱን ማፍለጥ እና ለማጣራት ገንዳ ውስጥ ማስገባት በቂ ነው. እና ዳቦው በተለይ ጣፋጭ እና መዓዛ እንደሚሆን ምንም ጥርጥር የለውም።

ገንዳው ለረጅም ጊዜ እንዲቆይ ለማድረግ በውሃ መታጠብ የለበትም በአትክልት ዘይት ብቻ መጥረግ ይቻላል።

የእንጨት ገንዳዎች ጥቅሞች እና ጉዳቶች

የእንጨት ገንዳዎች ጥቅሞች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• እንጨት የጅምላ ምርቶችን እና ፈሳሾችን ለማከማቸት ምቹ የሆነ የተፈጥሮ ቁሳቁስ ነው። በኦክ ገንዳ ውስጥ ያለው ውሃ ከፕላስቲክ እና ከብረት እቃዎች የበለጠ ንጹህ እና ንጹህ ሆኖ ይቆያል።
• የመጭመቂያ ገንዳው ጎመን ረዘም ያለ ጥርት ያለ እና ጭማቂ ሆኖ እንዲቆይ እና ሁሉንም ጠቃሚ ንብረቶቹን በትክክል እንዲይዝ ይረዳል።
• በገንዳ ውስጥ የሚቀዳ የዱባ፣የቲማቲም፣የፍራፍሬ እና የቤሪ ጣዕም በአንድ ብርጭቆ ማሰሮ ውስጥ ተጠብቆ ከመቆየቱ የበለጠ አስደሳች ነው።

የመታጠቢያ ገንዳዎች ጉዳቶች የሚከተሉትን ምክንያቶች ያካትታሉ፡

• እንጨቱ በጊዜ ሂደት ይደርቃል፣ስለዚህ ሰሃን መጠገን ወይም መተካት ሊያስፈልግ ይችላል።
• ሁሉም አይነት ገንዳዎች ለምግብ ማከማቻ እና ጨው ተስማሚ አይደሉም። ለምሳሌ ጥድ ረዚን ንጥረ ነገሮችን ያመነጫል።የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም ሊጎዳ ይችላል።