የወተት ላሞች፡የመራቢያ ባህሪያት። የወተት ላሞች: ዝርያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

ከግብርና ጋር ምንም ግንኙነት ለሌለው ተራ ሰው የየትኛውም ዝርያ ላም ቀላል እንስሳ ነው። ገበሬዎች ሌላው ጉዳይ ነው። ለወተት ሲሉ በከብት እርባታ እና እርባታ ላይ የተሰማሩ ሰዎች የላም የወተት ዝርያን የሚወስኑ በርካታ ባህሪያትን ያውቃሉ. ዋናዎቹ መመዘኛዎች እነኚሁና፡ ትልቅ ጡት፣ ረጅም አካል፣ ያላደጉ ጡንቻዎች።

አጠቃላይ መረጃ

በደርዘን የሚቆጠሩ የከብት ዝርያዎች አሉ። ነገር ግን የወተት ላሞች ከፍተኛ ፍላጎት አላቸው. ዝርያዎች ሆልስቴይን, ያሮስቪል, ክሎሞጎሪ, ቀይ ስቴፕ እና ጥቁር-ነጭ በሩስያ ውስጥ በጣም የተለመዱ ናቸው. እና በእውነቱ እያንዳንዱ ከሌሎች ይልቅ አንዳንድ ጥቅሞች አሉት። ለምሳሌ, የወተት ስብ ይዘት ወይም መጠኑ ሊሆን ይችላል. የወተት ላም ሥጋ ከሌላ አቅጣጫ ከብቶች ከሚገኘው ምርት ጋር በመጠኑ ያንሳል። ስለዚህ ከእነሱ ከፍተኛ የሆነ የጡንቻ መጨመር መጠበቅ የለብዎትም።

የጣመረ (ወይምየወተት እና የስጋ) የላም ዝርያዎች ከሌሎቹ የከብት ዓይነቶች በብዝሃነታቸው ይለያያሉ። ድርብ ምርታማነት አላቸው። ይህ ማለት እንስሳት የወተት ተዋጽኦን ብቻ ሳይሆን የስጋ ባህሪያትን በደንብ ያዳብራሉ. ከመካከላቸው አንዱ ይበልጥ ግልጽ በሆነ መንገድ ሊገለጽ ይችላል. ከዚያም ወደ ወተት-ስጋ ዓይነት ወይም ወደ ስጋ-እና-ወተት ዓይነት ይጠቀሳሉ. ከነሱ በቂ ናቸው። የስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች የላም ዝርያዎች: ሲምታል, ቤስትሱሼቭ, ሽቪትስኪ, ኮስትሮማ እና ሌሎች. ገበሬዎች ብዙውን ጊዜ በእርሻቸው ላይ ለመራቢያ እንደሚመርጡ መናገር አለብኝ።

የሆልስቴይን ዝርያ

በወተት ከብቶች መካከል በጣም የተለመደ ነው ተብሎ ይታሰባል። የዚህ ዝርያ እንስሳት ምናልባት በዓለም ላይ በጣም ብዙ ናቸው. የትውልድ አገሯ ሆላንድ ናት ነገር ግን በአሜሪካ አህጉር ያገኘችውን ሁሉንም ውጤታማ ባህሪያት አግኝታለች።

የሆልስታይን የወተት ዝርያ ላሞች ሌሎች ጥቁር እና ነጭ የከብት ቀለሞችን ለማሻሻል በአርቢዎች ይጠቀማሉ። በካናዳ እና በዩኤስኤ ያሉ እንስሳት በተለይ የተሻሻሉ ሲሆን ይህም ከፍተኛውን የስብ ይዘት እና የተትረፈረፈ የወተት ምርት ማግኘት ችለዋል።

ጥጃዎችን በሚያራቡበት ወቅት፣ እንዲሁም ላሞችን በሚጠብቁበት እና በሚመገቡበት ወቅት ልዩ ቴክኖሎጂዎች ጥቅም ላይ ውለው ነበር፣ ዓላማውም አዲስ፣ ይበልጥ ዘመናዊ የሆነ የከብት እርባታ አይነት ለመፍጠር ነበር። ስለዚህም በነዚህ ሀገራት ከዋናው ቁሳቁስ ጋር ሲነፃፀር ብዙ ቁጥር ያላቸው ጥቁር እና ነጭ ከብቶች ታዩ።

የተሻሻሉ የሆልስታይን የወተት ላሞች የተገኙት በመስቀለኛ መንገድ ሳይሆን በንፁህ እርባታ እንደሆነ ይታመናል።ስለዚህ እንስሳቱ በጥሩ ወተት ማምረት, ትልቅ መጠን እና የጡት አቅም ተለይተው ይታወቃሉ. በዚህ ዝርያ ላሞች መካከል ለወተት ምርት ብቻ ሳይሆን ብዙ ሪከርዶች መኖራቸው ምንም አያስደንቅም።

የበሬዎች የቀጥታ ክብደት በዋናነት ከ950 እስከ 1200፣ እና ላሞች - እስከ 700 ኪ.ግ. በሬዎች የተወለዱት እስከ 47 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ, ጊደሮች - 5 ኪሎ ግራም ያነሰ ነው. የላሞች ጡት የጽዋ ቅርጽ ወይም የቱቦ ቅርጽ ያለው ነው። የወተት ፍሰት መጠን በ 1 ደቂቃ ውስጥ ከ 3 እስከ 3.5 ኪ.ግ ይደርሳል. በቀን ውስጥ ከ60-65 ኪሎ ግራም ወተት በእጥፍ ወተት ማግኘት ይችላሉ።

Yaroslavl ዝርያ

ስሙ ለራሱ ይናገራል። በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን በያሮስላቪል ግዛት ውስጥ ተወለደ. ለዚህም ከአካባቢው እንስሳት መካከል ምርጡን እንስሳት የመራቢያ ምርጫ ተካሂዷል። እሷ ከሌሎች ዝርያዎች ጋር አልተቀላቀለችም. ይህ በዋነኛነት በያሮስላቪል የወተት ላም ቀለም እንዲሁም በውጤቱ ውስጥ ባለው ልዩ ውጫዊ እና ከፍተኛ የስብ ይዘት ይመሰክራል። ምርጥ እንስሳት በዓመት 11,600 ኪሎ ግራም የሚደርስ የወተት ምርት ይሰጣሉ. ከግማሽ በላይ የሚሆኑት የያሮስቪል ላሞች 4% ወይም ከዚያ በላይ የሆነ የስብ ይዘት ያለው ወተት አላቸው።

Kholmogory ዝርያ

በ17ኛው መቶ ክፍለ ዘመን በአርካንግልስክ ግዛት ግዛት ላይ በሕዝብ ምርጫ ተወለደ። ብዙ ባለሙያዎች የKholmogory ዝርያ የወተት ላሞች የደች ጥቁር-እና-ነጭ ድብልቅ እንዳላቸው ያምናሉ።

እንስሳት በደንብ የተገነቡ ናቸው። በወሊድ ጊዜ የጥጃዎች ክብደት ከ 30 እስከ 35 ኪ.ግ. በቂ ፍጥነት አላቸው. የአዋቂዎች ላሞች ክብደት ከ 530 እስከ 580, እና በሬዎች - 810-1000 ኪ.ግ. አማካይ የመጀመሪያ ልጃቸውበ30 ወራት ውስጥ ይከሰታል።

የክሆልሞጎሪ ዝርያን የሚያራቡ እፅዋት የእንስሳትን አማካይ የወተት ምርት ወስነዋል። እ.ኤ.አ. በ 2004 5380 ኪ.ግ ወተት ነበር ፣ የስብ ይዘት 3.85% እና በ 1 ደቂቃ ውስጥ 1.9 ኪ.ግ የመመለሻ ጥንካሬ።

የKholmogory ዝርያ ምርጫ ከጥቁር እና ነጭ ሆልስታይን ደም ጋር በንፁህ እርባታ ዘዴ ቀጥሏል። የምርጫው አላማ የጥራት እና የወተት ምርትን ማሻሻል ነው።

ቀይ ስቴፔ ዝርያ

ሁለቱም ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሏት። አወንታዊ ባህሪያቱ እጅግ በጣም ጥሩ የማመቻቸት ችሎታ እና ለጥሩ እንክብካቤ እና አመጋገብ ምላሽ መስጠትን ያካትታሉ። ጉዳቶቹ የወተት ዝቅተኛ ስብ ይዘት፣ ዘግይቶ ብስለት፣ ደካማ ጡንቻ እና በርካታ የውጭ ጉድለቶች ናቸው።

ገበሬዎችና አርቢዎች የላም ዝርያን ማሻሻል የምትፈልጉ አርሶ አደሮች በመጀመሪያ ደረጃ ለዘር ውርስ ምርጫ ትኩረት ይስጡ። በሁለቱም በወተት ምርት እና በቀጥታ ክብደት መከናወን አለበት. በተጨማሪም በወተት ውስጥ የፕሮቲን እና የስብ ይዘት መጨመርን ማሳካት ያስፈልጋል።

በተለያዩ እርሻዎች የሚገኘው የውጤት ምርት ጥራት በጣም የተለያየ ነው። የወተት ስብ ይዘት ከ 3.3 ወደ 5.3% ሊለያይ ይችላል, ይህም በቀጥታ በዚህ ዝርያ ውስጥ ምርጥ እንስሳትን መምረጥ አስፈላጊ መሆኑን ያሳያል.

ጥቁር እና-ነጭ ዝርያ

ይህ ላም በተለይ በሩሲያ ውስጥ ታዋቂ ነው። ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ጥቁር እና ነጭ የወተት ላሞች ለብዙ የእንስሳት አርቢዎች አመኔታ ማግኘት ችለዋል.በአንጻራዊነት ከፍተኛ ምርታማነት እና ጥሩ የማጣጣም አቅሙ።

የዚህ እንስሳ አካል በትንሹ ይረዝማል፣ነገር ግን በተመጣጣኝ መጠን ጡት ትልቅ ነው። ቀሚሱ ጥቁር እና ነጭ ነው. ነገር ግን በአካባቢው የእንስሳት እና የተፈጥሮ ሁኔታዎች አንዳንድ ልዩነቶች, እንዲሁም በመራቢያ ደረጃ ላይ, በዘር ውስጥ በርካታ ዓይነቶች እና ቡድኖች ተዘርዝረዋል. በመልክም ሆነ በስብ ይዘት እና በወተት ምርት ይለያያሉ።

በመሆኑም በሩሲያ ማእከላዊ ክልሎች ጥቁር እና ነጭ ከብቶች የምስራቅ ፍሪሲያን እና የሆላንድ ከብቶችን ከአካባቢው ያሮስቪል እና ከሆልሞጎሪ ላሞች ጋር በማቋረጥ ተገኝተዋል። በተጨማሪም የሲምሜንታል እና የሹዊዝ ዝርያዎች ድብልቅ ምልክቶች አሉ. እነዚህ እንስሳት በጣም ትልቅ ናቸው. ላሞች እስከ 650, እና በሬዎች - 1000 ኪ.ግ. የወተት ምርት በአንጻራዊነት ከፍተኛ ነው፣ነገር ግን አሁንም በስብ ይዘት ከሌሎች ቡድኖች ያነሰ ነው።

የመራቢያ ባህሪያት

ከወተት በኋላ ባለው ጊዜ ውስጥ ከ3-6 እስከ 24 ወራት ባለው ጊዜ ውስጥ እንደ ዝርያው ይወሰናል, ዋናው ሥራው የጊማዎችን መደበኛ እድገትና እድገት, ወቅታዊ ማዳበሪያን እና አፈጣጠርን ማረጋገጥ ነው. ከፍተኛው የወተት ምርታቸው።

ብዙውን ጊዜ በእድሜ ቡድኖች ይከፋፈላሉ፡- 6-9፣ 9-12፣ 12-18 እና 18-24 ወራት። እያንዲንደ ቡዴኖች በመኖ መራመዴ ጓሮ ሊይ ወይም በጥሌቅ የማይተኩ ቆሻሻዎች ውስጥ በጓሮዎች ውስጥ ያለ ማሰሪያ ይቀመጣለ. ውሃ በጠጪዎች ይቀርባል።

በሞቃታማው ወቅት ጊደሮች በአብዛኛው በግጦሽ መስክ ላይ ይሄዳሉ። ከሆነእዚያ በቂ ምግብ የለም ፣ ከዚያ የላይኛው ልብስ መልበስ ይከናወናል ፣ ይህም የብዙ ዓመት እና የተዘሩ አመታዊ እፅዋትን እንዲሁም ትኩረቶችን ማካተት አለበት። በክረምት ወቅት መመገብ በቀን ሁለት ጊዜ - ጥዋት እና ምሽት መሆን አለበት. በአመጋገብ ውስጥ ማስተዋወቅ አስፈላጊ ነው-25-30% ማጎሪያ, 40-45% silage እና 28-33% haylage. ነገር ግን አሁንም፣ የወተት ላም ስጋ ይህንን ምርት ለማግኘት በልዩ ሁኔታ ከተዳቀሉት ዝርያዎች በጥራት ያንሳል።

ወጣት ጊደሮችን በሁሉም ወቅቶች ለማልማት ለእንክብካቤ እና ለመመገብ ምቹ ሁኔታዎችን መፍጠርን ይጠይቃል መባል አለበት። ይህም ከፍተኛ የወተት ምርት ለሚፈልጉ ላሞች እድገት ትልቅ አስተዋፅኦ ይኖረዋል።

ዋጋ

ከብቶችን ለስጋ ወይም ለወተት ማርባት ጥሩ እና ትርፋማ ንግድ ነው። ጉዳዩ በዥረት ላይ ከተቀመጠ, ለባለቤቱ ምንም ልዩ ችግር አይፈጥርም. ነገር ግን የወተት ላሞች ዋጋቸው ከከብት ላም ትንሽ ከፍ ያለ ትኩረት የሚሻ መሆኑን ማስታወስ ተገቢ ነው።

ይህ ዓይነቱ ተግባር የድርጅቱ ባለቤት ልዩ እውቀትና ችሎታ እንዳለው ይገምታል። በበጋ እና በክረምት እንስሳትን ማቆየት, ወተት እና ስጋን እንዴት እና ለማን እንደሚለግሱ, ፍግ የት እንደሚቀመጥ, ምግብ ከየት እንደሚገኝ, ወዘተ የመሳሰሉትን ጉዳዮች በብቃት መቅረብ ያስፈልጋል. የእነዚህ እንስሳት ዓይነቶች እና ሁሉንም ዋጋዎች ያውቃሉ. ለምሳሌ, የወተት ላሞች. ለእነሱ ዋጋ ከ 40 እስከ 55 ሺህ ሮቤል ሊለያይ ይችላል, እና ለጥጃዎች 25 ሺህ ሮቤል. እነዚህ ሁሉ ጥቃቅን ነገሮች ከተጠኑ በኋላ ብቻ ላሞችን ማራባት መጀመር ይቻላል.