በርሜሉ ያለፈው ቅርስ ነው ወይስ ካለፈው ጠቃሚ መሳሪያ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

ኮንቴይነር ከእንጨት እንዴት እንደሚሰራ - ገንዳ ፣ በጥንቷ ሮም ያውቁ ነበር። ስሙም ከላቲን ቃል የመጣ ሲሆን ትርጉሙም "ባልዲ" ማለት ነው። በመሳሪያው መሰረት, መታጠቢያ ገንዳው የታሸገ መያዣ ነው, ግድግዳዎቹ በአቀባዊ በተቀመጡ ጣውላዎች, እርስ በርስ የተገጣጠሙ ጌጣጌጦች እና በሆፕስ ተስተካክለዋል. የኋለኛው ብረት እና እንጨት ሊሆን ይችላል።

የመታጠቢያው የታችኛው ክፍል የእንጨት ሰሌዳዎችም ጭምር ነው። እንደ በርሜል ሳይሆን ፣ ገንዳዎቹ ከላይ ሆነው hermetically አይዘጉም ፣ ክዳናቸው እንደ ማሰሮ ነው ። በመስታወት ፣ በብረት እና በፕላስቲክ ጊዜ የእንጨት እቃዎች አናክሮኒዝም ናቸው ፣ ግን በሚገርም ሁኔታ ፣ በቅርቡ እንደገና ተወዳጅነትን ማግኘት ጀምሯል ።

ለምን ገንዳ

ከጥንት ጀምሮ የእንጨት ገንዳ ለጨው ይጠቀም ነበር። ይህ በብዙ ምክንያቶች የተነሳ ነው. እንደ ቲማቲም፣ ፖም ወይም ጎመን ያሉ ብዙ በአሲድ የበለጸጉ ምግቦች ጨዋማ የሆኑ ኬሚካሎችን ለማምረት በጨው የተቀመሙ፣ የተቦካ ወይም የተጠመቁ ናቸው። እና እነሱ በተራው ከብረት ወይም ከፕላስቲክ የተሰሩ የእቃ መጫኛ ግድግዳዎች ጋር በመገናኘት የምርቶችን ጣዕም ያበላሻሉ አልፎ ተርፎም በካንሰር እና ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮች ያሟሟቸዋል.ግንኙነቶች።

እንጨት ፍጹም የተለየ ጉዳይ ነው። ከማንኛውም ምርቶች ጋር ወዳጃዊ ብቻ ሳይሆን, በተቃራኒው, ለአካላችን የማይፈለጉትን ንጥረ ነገሮች ማስተዋወቅ ይችላል.

እና በአንዳንድ ሁኔታዎች እና ይህ በዋነኝነት የሚዛመደው የአልኮል መጠጦችን ከመመረት ጋር ነው ፣ ከእንጨት በተሠሩ ኮንቴይነሮች ግድግዳ ላይ የተሠራው ቁሳቁስ አልኮሉን በልዩ ታኒን ያረካል ፣ ይህም ልዩ መጠጥ ያደርገዋል። እንደ ኮኛክ፣ ውስኪ፣ ታዋቂ የፈረንሳይ የወደብ ወይን ያልተለመደ ጣዕም የሚፈጠረው እንደዚህ ነው…

ነገር ግን ምርጡን ወይም ልዩ የሆኑ ምርቶችን ሳትነኩ እንጨቱን ከብረት ወይም ከፕላስቲክ የሚለየውን ለመረዳት ጨዋማ የሆኑ ዱባዎችን ወይም ጎመንን በኦክ ገንዳ ውስጥ መሞከር በቂ ነው።

የበርች ገንዳዎች

ነገር ግን ዛፉ ከዛፉ የተለየ ነው። ለቤት ውስጥ ቆርቆሮ, የበርች ገንዳ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ የሆነበት ምክንያት በኬሚካላዊ ቅንብር ውስጥ የታኒን አለመኖር, አንድ አይነት የተፈጥሮ ገለልተኛነት, ከጥሩ ጥንካሬ ባህሪያት ከበርች እንጨት ጋር ተጣምሮ.

የበርች ገንዳዎች ለሽንት አፕል ፣ሳዉርክራት፣ ዱባ እና ቲማቲም በጣም አስፈላጊ ናቸው። ለረጅም ጊዜ, እስከ ጸደይ ድረስ, ጥቁር ወተት እንጉዳይ, እንጉዳይ ወይም ቮልኑሽኪ ጨው በበርች ገንዳ ውስጥ ይቀመጣሉ. እንደ ታዋቂው የሶቪየት ዘፋኝ ኢ. ክሂል የበረዶ ኳሶች እንኳን በእንደዚህ ዓይነት ገንዳ ውስጥ ጨው ሊደረጉ ይችላሉ ።

የኦክ በርሜሎችም በጣም የተለመዱ ናቸው ነገርግን ታኒን እና አስትሮነንት በመኖራቸው ምክንያት አንዳንዶቹበኬሚካላዊ ንቁ ምርቶች, ለምሳሌ, ማር. ግን የበርች ገንዳ ለዚህ ተስማሚ ነው።

የእንጨት እቃዎችን መንከባከብ

ነገር ግን የእንጨት በርሜል ምንም ያህል ጥሩ ቢሆን፣ ነገር ግን፣ ከተጠቀሙበት በኋላ ወደ ጎተራ ወይም ጓዳ ውስጥ የሚጣል እና እስከሚቀጥለው የመከር ወቅት የማይታወስ የፕላስቲክ ባልዲ አይደለም። ይህ ማብሰያ ጥገና ያስፈልገዋል።

ያለፈው አመት የቃሚ ቅሪቶችን ከእንጨት እና በቦርዱ መካከል ያሉትን ስንጥቆች ለማስወገድ እና ከደረቀ በኋላ የእቃውን ጥብቅነት ለመመለስ ገንዳው እንዲጠጣ ይደረጋል። በደንብ ከደረቀ እና ውሃው በውስጡ ካልያዘ ለብዙ ቀናት ሙሉ በሙሉ በውኃ ውስጥ መጠመቅ አለበት. የመታጠቢያ ገንዳው ጥብቅነት ከተመለሰ በኋላ በማጠቢያ ጨርቅ ይታጠባል እና በፈላ ውሃ በማፍሰስ ማምከን።

በወቅቱ በርሜሎች፣መታጠቢያ ገንዳዎች እና ሌሎች የእንጨት እቃዎች ታጥበው በደንብ ደርቀው በደረቅ ቦታ ይቀመጣሉ የፀሐይ ብርሃን በማይደረስበት ቦታ ይቀመጣሉ።