ምርጥ የሚስተካከሉ የቡና መፍጫ

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

እውነተኛ ጎርሜትቶች የአበረታች መጠጥ ጥራት የሚወሰነው ባቄላውን በመፍጨት እና በማዘጋጀት መካከል ባለው ጊዜ እንደሆነ ያምናሉ። ይህንን ህግ ለመከተል, ያለ እራስዎ የቡና መፍጫ መሳሪያ ማድረግ አይችሉም. በጽሁፉ ውስጥ የቡና መፍጫውን የሚስተካከለው የመፍጨት ዲግሪ ያላቸውን ጥቅሞች እንመለከታለን።

ታሪክ

የቡና መጠጥ የተለያዩ ብሔረሰቦችን ባህል ሲወክል ቆይቷል። ይህ ሥር የሰደደ ባህል በብዙ ሰዎች አእምሮና ልብ ውስጥ ምን ያህል እንደኖረ የታሪክ እውነታዎች ያሳያሉ። መጀመሪያ ላይ, እህሎቹ በሙቀጫ ውስጥ የተፈጨው በፔስትል-ማሌሌት ነው. የቡና ፍሬዎችን ለመፍጨት የመጀመሪያዎቹ መሳሪያዎች ከድንጋይ እና ከእንጨት የተሠሩ ነበሩ. እንደነዚህ ያሉት አማራጮች ቡናን በጥራጥሬ መፍጨት ብቻ ለማዘጋጀት አስችለዋል ። የጥንት ቡና ሰሪዎች አረቦች የምስራቃዊ መጠጥ ለማዘጋጀት ይጠቀሙበት ነበር።

ጊዜ አለፈ እና የሰው ልጅ እድገት እንደ ቡና ፍሬ መፍጨት ልዩ የድንጋይ ወፍጮዎች ፈጠራ ላይ ደርሷል። በነገራችን ላይ የመጀመሪያው በእጅ የቡና መፍጫ መሣሪያ ምሳሌ ናቸው. ዲዛይኑ ሁለት የድንጋይ ወፍጮዎችን ያካተተ ነበር.በመካከላቸው ርቀቱን ለማስተካከል ጠመዝማዛ ተጭኗል። በመካከላቸውም ለእህል የሚሆን ፈንጠዝ ነበር። አንድ የወፍጮ ድንጋይ በቦታው ተስተካክሏል, ሁለተኛው ደግሞ በመያዣ ዞሯል. በመካከላቸው ያለው ርቀት አነስተኛ በሆነ መጠን ቡናው በቀላሉ ይፈጫል። አንዳንድ ዘመናዊ የምግብ ባለሞያዎች የቡና ፍሬን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩው መሣሪያ በእጅ መፍጫ-ወፍጮ እንደሆነ ያምናሉ።

በአሁኑ ጊዜ የኤሌክትሪክ ቡና መፍጫ ማሽን አብሮ የተሰሩ ቡርች ተዘጋጅቷል። የቤት ዕቃዎች አምራቾች ለደንበኞች በጣም ትልቅ የኤሌክትሪክ ወፍጮዎች ምርጫን ይሰጣሉ ። የቡና መጠጦችን ለማምረት, ሮለር ፋብሪካዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. አሁን ልዩ መሣሪያ የሚስተካከለው የመፍጨት ዲግሪ ያለው የቡር ቡና መፍጫ ይባላል። ሁሉም አይነት የቡር አይነት የቤት እቃዎች ይህ ተግባር አላቸው።

አይነቶች

ልክ እንደ ሁሉም ቴክኒካል ክፍሎች፣ የቡና መፍጫ ማሽኖች በአይነት ይከፋፈላሉ። እንደ ወፍጮ የሚያገለግል የተለየ ውስጣዊ አሠራር በመኖሩ ይታወቃሉ. በአጠቃላይ ሶስት አይነት የቤት ውስጥ ባቄላ መፍጫ አለ።

• የወፍጮ ድንጋይ። በዚህ ሞዴል ውስጥ, የተፈጨ የቡና ብዛት የተገኘው በወፍጮዎች ሥራ ምክንያት ነው. ለሁለቱም ጥቃቅን እና ትልቅ መጠን ያላቸው ጥራጥሬዎች የተነደፉ ባለሙያ እና ቤተሰብ ናቸው. የኤሌክትሪክ እና የእጅ ቡና መፍጫ ንድፎች ይገኛሉ።
• ቢላዋ። የዚህ አይነት መሳሪያ በ rotary ቢላዎች የተገጠመለት ነው. የቡና መፍጫ ማሽኖች ለቤት ውስጥ አገልግሎት የተነደፉ እና በዋና ኃይል የተሞሉ ናቸው. የእነሱ ንድፍ አነስተኛ ሂደትን ይፈቅዳልየእህል ብዛት።
• ሮለር። በብረት ሲሊንደሮች መልክ በተለየ ዘዴ ተለይቷል, ይህም በአግድም ውስጥ በአግድም ውስጥ ይገኛል. ኖቶች በሮለሮቹ ላይ ተሠርተዋል. እነሱ ኤሌክትሪክ ብቻ ናቸው እና ብቸኛ የኢንዱስትሪ ናቸው።

እይታዎች

በመጀመሪያ ሁሉም የቡና መፍጫ ዓይነቶች የሚለዩት በባቄላ መፍጨት ሥርዓት ነው። የሥራው መንዳት ምደባቸውን ይወስናል. የቡና መፍጫ ማሽኖች በኤሌክትሪክ እና በሜካኒካል የተከፋፈሉ ናቸው. በአውታረ መረቡ የተጎላበተው የወፍጮ ድንጋይ እና ቢላዋ ናቸው።

የሚስተካከሉ ወፍጮዎች፣በተለይ፣በበርርስ የታጠቁ ናቸው። በቴክኒካዊው በኩል, ይህ አማራጭ የበለጠ ምቹ እና ተግባራዊ ሆኖ ተገኝቷል. ጥራጥሬዎችን በሚፈጩበት ጊዜ, የነጠላ ቅንጣቶች በመጠን ተመሳሳይ ናቸው, እና አጠቃላይ መጠኑ ተመሳሳይነት ያለው ይመስላል. በዚህ ረገድ ትንሽ ልዩነቶች የመጠጥ ጣዕም ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ስለሚያሳድሩ ይህ በኤስፕሬሶ ዝግጅት ውስጥ ጠቃሚ ነገር ነው። ይህ ተግባር ከዚህ በታች ተብራርቷል።

የባቄላ መፍጨት ማስተካከያ

የቤት እቃዎች ገበያ ከጊዜ ወደ ጊዜ በላቁ በቡና ማሽኖች ስለሚሞላ ተገቢ የሆነ የባቄላ መፍጫ ስርዓት መፍጠር አስፈላጊ ሆነ። የቡና መፍጨት ሂደትን ለመከታተል የሚያስችልዎ የቴክኒክ ፈጠራዎች በሽያጭ ላይ ታይተዋል። ዘመናዊ ሞዴሎችን በመጠቀም እያንዳንዱ አበረታች መጠጥ ፍቅረኛ ትክክለኛውን የእህል መጠን መምረጥ እና ማዘጋጀት ይችላል።

የቢላ ወፍጮዎች መፍጨት ማስተካከያ በአውቶማቲክ ሁነታ ይሰራሉ።የተቀመጠው ጊዜ ካለፈ በኋላ የመዝጊያ አዝራሩ ነቅቷል። የእህል መፍጨት ደረጃ በቀጥታ በመሳሪያው ጊዜ ላይ ይወሰናል. ይህንን ተግባር እራስዎ መጠቀም ይችላሉ እና የመዝጊያ አዝራሩን በጊዜው ይጫኑ።

በቡር መፍጨት በሚስተካከለው የመፍጨት ደረጃ ፣የተፈለገውን ውጤት የሚገኘው በበርሶቹ መካከል ያለውን ርቀት በመቀየር ነው። እነዚህ ሞዴሎች ይህንን ሂደት ለመቆጣጠር የሚያስችል ልዩ ተግባር የተገጠመላቸው ናቸው. ሾጣጣ ወይም ጠፍጣፋ ቡሮች ባለው የኤሌክትሪክ ወፍጮ ውስጥ, የመፍጨት ደረጃ በራስ-ሰር ይዘጋጃል. የቁጥጥር ስርዓቱ የሚፈለገውን መጠን ያለው ማይክሮግራኑሎች በመውጫው ላይ የዱቄት ስብስብ እንዲያገኙ ያስችልዎታል. ይህ ከጊዜ ወደ ጊዜ ከማያያዝ እና የቅንጅቶች ምርጫ ነፃ ያደርግዎታል።

እያንዳንዱ የተለያየ የቢራ ጠመቃ ዘዴ የቡናውን ብዛት የተለየ መፍጨት ይፈልጋል። የአበረታች መጠጥ ጣዕም, እንዲሁም የተቀረው ወፍራም መጠን በዚህ ላይ የተመሰረተ ነው. የማቀነባበሪያው ጥራትም በማብሰያው ጊዜ ይገለጻል - መፍጨት በጠነከረ መጠን የቢራ ጠመቃው ጊዜ ይረዝማል።

ቢላዋ

የቡና መፍጫ ማሽኖች፣ የወፍጮዎቹ ድንጋይ በቢላ የሚተኩበት፣ በብሌንደር መርህ ላይ ይሰራሉ። የእህል መጨፍጨፍ የሚከሰተው በፍጥነት በሚሽከረከር ቢላዋ በመታገዝ ነው, ልክ እንደ የፕሮፕሊየር ቢላዋዎች. ልዩ መሳሪያው ሁለት ክፍሎች አሉት-በመጀመሪያው ውስጥ ሰብሳቢ ሞተር አለ, በሁለተኛው ውስጥ ደግሞ የእህል እቃዎች መያዣ አለ, በእሱ ስር ቢላ ማያያዝ ተስተካክሏል. የቢላ ኤሌክትሪክ ቡና መፍጫ ማሽኖች መፍጨት ማስተካከያ ሁልጊዜ እህል በእኩል መጠን መፍጨት አይችሉም። በዚህ ምክንያት እነሱበዋናነት በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ነገር ግን፣ ጥሩ ጥራት ያለው የማድቀቅ ስርዓት፣ ከተመጣጣኝ ዋጋ ጋር ተዳምሮ፣ ለአንዳንድ የበጀት አማራጭ ሞዴሎች ጥቅም ይገለጻል።

የወፍጮ ድንጋይ የኤሌክትሪክ መሳሪያዎች

እንደ ሮታሪ ዲዛይኖች በተቃራኒ ቡሮች የመፍጨት አቅም የላቸውም። እንዲህ ዓይነቱ ወፍጮ በወፍጮዎች ውስጥ ቡና ይፈጫል እና ለተጠናቀቀ ዱቄት በተዘጋጀ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጥለዋል. የመፍጨት ዘዴው ሾጣጣ ወይም ሲሊንደሪክ ወፍጮዎችን - ኖዝሎችን ሊይዝ ይችላል። ከሰርሜት ወይም ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ናቸው።

ሲበራ አፍንጫዎቹ በፍጥነት መሽከርከር ይጀምራሉ፣ እህሉን ይይዛሉ። እዚህ ቡና ውስብስብ ሂደትን ያካሂዳል, ይህም በቡና ፍሬዎች ላይ የተከናወኑ በርካታ ቴክኒኮችን ያካትታል. ከተፈጨ ፣ ከተቆረጠ እና ከተፈጨ በኋላ ማይክሮ ግራኖች አስቀድሞ የተወሰነ የመፍጨት ደረጃ ላይ ይደርሳሉ። የሚስተካከለው ባቄላ መጠን ያላቸው የቡና መፍጫዎች በሾጣጣ ቡርች ይገዛሉ. በዝቅተኛ የመዞሪያ ፍጥነታቸው ምክንያት ቡና በእንደዚህ አይነት መሳሪያዎች ውስጥ ከመጠን በላይ አይሞቅም, ይህም ማለት ከእሱ የሚጠጡት መጠጥ ጣፋጭ እና መዓዛ ይኖረዋል.

ምርጥ ምርጫ

የቡና መፍጫ በሚስተካከለው የመፍጨት ዲግሪ ሲመርጡ ትኩረት መስጠት ያለብዎትን ነገር ለማወቅ እንሞክር። አንድ የወጥ ቤት ወፍጮ አበረታች መጠጥ ለማዘጋጀት ምርጥ አማራጭ ተደርጎ ሊወሰድ የሚችልበት መሠረት መለኪያዎች ከዚህ በታች ይታያሉ ። በመጀመሪያ ደረጃ, በመመሪያው ውስጥ በተሰጡት ቴክኒካዊ ባህሪያት ላይ እናተኩር. ብዙውን ጊዜ በሚከተለው ዝርዝር ይወከላሉ፡

• የሞተር ሃይል (ደብሊው);
• የስርዓተ ማሽከርከር ፍጥነት (ደቂቃ) መፍጨት፤
• የማዞሪያ ፍጥነቶች ብዛት፤
• የባቄላ ሳህን መጠን፤
• የመፍጨት ደረጃዎች ብዛት፤
• የቡና ብዛት ምርት (ግራም/ደቂቃ)።

አሁን ልዩ መሣሪያ በሚመርጡበት ጊዜ ምን ግምት ውስጥ ማስገባት እንዳለቦት እንይ። ለመተንተን የሚገባቸው ባህሪያት የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ፡ የደንበኛ ግምገማዎች፣ የምርት ስም ስም፣ የአገልግሎት ህይወት፣ የቁሳቁስ ጥራት፣ የማሽን መረጋጋት፣ የቡና ሙቀት ደረጃ፣ መፍጨት ወጥነት፣ መፍጨት ዲግሪ፣ የአጠቃቀም ሁለገብነት፣ ተጨማሪ አማራጮች፣ የአጠቃቀም ደህንነት፣ ወጪ።

ምርጥ የሚስተካከሉ ወፍጮዎች ከባድ ሸክሞችን በደንብ መሸከም፣ ብረት ወይም ሴራሚክ ዲስኮች ያላቸው፣ ከፍተኛ አፈጻጸም ያላቸው ቴክኒካል ጥራቶች እና ለተጠቃሚው በጣም የተፈጨ የቡና ዱቄት ማቅረብ አለባቸው። በመቀጠል ከእነዚህ አማራጮች ውስጥ አንዳንዶቹን እንገመግማለን።

DeLonghi KG 79

ሞዴል ከፕላስቲክ እና በከፊል ከአሉሚኒየም መያዣ ጋር። የእህል እና የዱቄት ችሎታዎች ግልፅ ፣ ካሬ። 110 ዋ ኃይል ያለው እና 0.12 ኪ.ግ አቅም ያለው አውቶማቲክ መሳሪያ አንድ ዲግሪ መፍጨት አለው ፣ የሚቻለው መጠን ከ 5 እስከ 120 ግ ነው ። ዱቄቱ ተመሳሳይ ነው። ሽፋኑ ሲወገድ የኃይል አዝራሩ ታግዷል. በሁለቱም በኩል መያዣዎች አሉ-አንዱ የመፍጨት ደረጃን ያዘጋጃል, ሁለተኛው - አስፈላጊው መጠን. የጎማ እግሮች ላይ ያለው ንድፍ በጣም የተረጋጋ ነው, ለገመድ አንድ ሕዋስ አለ. የኤሌክትሪክ ቡና መፍጫበሚስተካከለው የመፍጨት ዲግሪ መጠኑ አነስተኛ ነው ፣ ለመስራት ቀላል እና በድምፅ ጸጥ ያለ። በተጨማሪም, በጣም የሚያምር ይመስላል, ቀለሙ ጥቁር ነው. እሷም ጉዳቶች አሏት። ይህ በጣም ምቹ መያዣ እና ደረቅ መፍጨት አይደለም።

አትላንታ ATH-272

የኤሌክትሪክ አሃድ ከ rotary መፍጨት ስርዓት ጋር። የአረብ ብረት ቢላዎች በቀላሉ ይንቀሳቀሳሉ እና እህልን ወደ አቧራማነት ሁኔታ ያፈጫሉ. ይህንን ሂደት ለመጀመር ሙሉ ቡና ብቻ አፍስሱ እና አንድ ቁልፍ ይጫኑ። ክዳኑ ሲከፈት የኃይል መቆለፊያ እና ገመዱን ለመጠምዘዣ የሚሆን ቦታ አለ. አቅም 65 ግ፣ ከአማካይ ከ180 ዋ ሃይል በላይ፣ ሌሎች ምግቦችን ለመፍጨት ሊያገለግል ይችላል።

VITEK VT-1548

የቡና መፍጫ የመፍጨት ዲግሪ፣ የአቅርቦት መጠን እና የክወና ሁነታ ምርጫ። በአጠቃላይ አራት ዲግሪ መፍጨት አለ. ለቤት አገልግሎት ይህ በቂ ነው እና ለተጨማሪ ባህሪያት ከልክ በላይ መክፈል አይችሉም. መፍጫው እንኳን ይወጣል. ለአስደናቂው የአሠራር ዘዴ ምስጋና ይግባውና የኤሌክትሪክ ወፍጮ ለረጅም ጊዜ ያገለግልዎታል ፣ ምክንያቱም ይህ ሀሳብ የወፍጮዎችን እና ሞተሩን ከከባድ የሙቀት መጠን ይከላከላል። መሳሪያው ጫጫታ አይደለም, የታመቀ, በመጀመሪያው መንገድ የተሰራ አይደለም. አሉታዊ ጎኖች: የተጠናቀቀውን ዱቄት ለማውጣት አስቸጋሪ ነው, ገመዱን ለማዞር አስቸጋሪ ነው, ክፍሉን ለመንከባከብ የማይመች ነው. መሣሪያው እያሄደ እያለ በእጅ ጣልቃ መግባት አይፈቀድም።

ሜካኒካል

የቡና መፍጫ ማሽን በእጅመፍጨት ማስተካከል ብዙውን ጊዜ ከእንጨት ወይም ከብረት የተሠራ ነው ፣ ብዙውን ጊዜ ከካሬ አካል ጋር። ባቄላ በጣም በጥሩ ሁኔታ ለመፍጨት ክብ ሞዴሎች አሉ።

የምርቱ መፍጨት የሚከናወነው በቋሚ እና በተለዋዋጭ የወፍጮ ድንጋዮች መካከል ነው። የ knob-regulator ወይም micrometric lemb በማዞር ተጠቃሚው በተናጥል በወፍጮቹ መካከል የሚፈለገውን ክፍተት ያስተካክላል። የመፍጨት ደረጃን ለማዘጋጀት በመያዣው ላይ የሚገኘውን ብሎን መንቀል እና ከሱ ስር የሚገኘውን ፍሬ ማስተካከል ያስፈልግዎታል።

የሜካኒካል መሳሪያ ጥቅሙ የሚፈጠረው ጅምላ ከመጠን በላይ እንዳይሞቅ እና ጣዕሙን እንዲይዝ እና ያልተለመደ መዓዛ እንዲይዝ ማድረጉ ነው። ዝቅተኛ ምርታማነት እና ጉልህ ልኬቶች መቀነስ። ሆኖም ይህ የቡና መጠጥ ዝግጅት እንደ ባህል ለሚገነዘቡት ለጎርሜትዎች ልዩ አማራጭ ነው።

የሚከተሉት ሞዴሎች የሚለያዩት በጥንካሬ፣ በአጠቃቀም ቀላልነት እና በጥቅም ላይ ነው፡- Kaiserhoff 0003፣ Bekker BK-2521፣ Empire EM-2361። በተለይ ታዋቂ እንዳልሆኑ ልብ ሊባል ይገባል።

የVITESSE VS-1679 ሞዴል ከሁሉም በእጅ የተሰሩ ዲዛይኖች በጣም የተሸጠው ተደርጎ ይቆጠራል። ልክ እንደሌሎች ተመሳሳይ ክፍሎች፣ እህሎቹን ወደ አንድ አይነት ስብስብ ይለውጠዋል።

ማጠቃለያ

የቡና መፍጫ የሚስተካከለው የመፍጨት ዲግሪ በመግዛት በመጀመሪያ ደረጃ በሚገርም ጠረን የተፈጨ ቡና ለራስህ ታቀርበዋለህ። የኤሌክትሪክ አማራጭ ከሆነ, ከዚያም ብዙ ጊዜ ይቆጥባሉ እና እራስዎን ከማያስፈልጉ ጭንቀቶች ያስወግዱልዎታል. በጣም ጥሩውን አማራጭ ለመምረጥ እራስዎን ከመሳሪያው መለኪያዎች ጋር በደንብ ማወቅ አለብዎት, ስለዚህም በኋላ ላይ መጸጸት የለብዎትም.ግዢ።