የገና ዋዜማ - ምንድን ነው? የገና ዋዜማ መቼ ይጀምራል? የገና ዋዜማ ታሪክ

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

ዛሬ፣ በሚያሳዝን ሁኔታ፣ ታላቁ የቤተክርስቲያን በዓል የገና ዋዜማ አስቀድሞ ተረስቷል። ምን እንደሆነ, አሁን ጥቂቶች ብቻ ያውቃሉ. በቅድመ አያቶቻችን ጊዜ ደግሞ ከገና በላይ ክብርን አግኝቷል። ለዚህ ቀን እንዴት እንደተዘጋጀን እና የሩቅ ቅድመ አያቶቻችን እንዴት እንዳከበሩት እንነጋገር።

የገና ዋዜማ ከገና በፊት ምንድ ነው?

የዚህ በዓል ስም ከየት መጣ? "ሶቺቮ" ከሚለው ቃል - ይህ ሁሉንም ቤተሰቦች ለማከም በዚህ ቀን በተለይ የተዘጋጀ ምግብ ነው. ይህንን ለማድረግ አስተናጋጇ በዘር ጭማቂ (ፖፒ፣ አልሞንድ ወይም ነት) ውስጥ የተቃጠለ የእህል እህል (ስንዴ፣ ገብስ፣ ምስር፣ ሩዝ) አጠጣች። ሳህኑ ዘንበል ብሎ ወጣ። ዘይት ወደ ውስጥ አልገባም. ምግቡን የበለጠ ገንቢ ለማድረግ አንድ የሾርባ ማንኪያ ማር መጨመር ብቻ ተፈቅዶለታል። አንዳንድ ጊዜ በ kutya ተተካ. በዚህ ቀን ሰዎች የመጽሐፍ ቅዱስ ነቢዩ ዳንኤልን በመምሰል ሶቺቮን ተጠቅመዋል። ይህ ምሳሌ የብሉይ ኪዳንን ዘመን ያመለክታል። አረማዊው ጁሊያን ከሃዲ ለምእመናን ጾመኞች ሊገለጥ ፈልጎ በገበያ ላይ ያለውን ምግብ ሁሉ በእንስሳት ደም እንዲረጭ አዘዘ።ለጣዖት መስዋዕት. ከዚያም ነቢዩ ዳንኤል ወጣት ጀማሪዎቹን የደረቀ እህል እና የደረቀ ፍሬ እንዲበሉ አዘዛቸው። በዚህ መንገድ አማኞች የረከሰውን አረማዊ ምግብ ከመብላት መቆጠብ ችለዋል።

መቼ ነው የሚከበረው?

የእኛ የሩቅ ቅድመ አያቶቻችን የገናን ዋዜማ በጣም ወደዱት። ሲጀመር ከልጅ እስከ ሽማግሌ ሁሉም ያውቅ ነበር። የበዓሉ ቅዱስ ትውፊት ተከብሮ ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፍ ነበር። ከብዙ አመታት በፊት የገና ዋዜማ በዓመት አንድ ጊዜ ሳይሆን ብዙ መከበሩ ትኩረት የሚስብ ነው። ስለዚህ በታኅሣሥ 24 (እንደ አሮጌው ዘይቤ) ወይም ጥር 6 (እንደ አዲሱ) ሰዎች የክርስቶስን ልደት ዋዜማ (ዋዜማ) አከበሩ። በተለምዶ የገና ዋዜማ ተብሎ የሚጠራው ይህ ቀን ነው። ነገር ግን ይህንን ወግ በቴዎፋኒ ዋዜማ - ጥር 5 (አሮጌው ዘይቤ)፣ ወይም ጥር 18 (አዲስ)፣ እና በዐቢይ ጾም የመጀመሪያ ሳምንት ቅዳሜ ላይ አክብረውታል።

የገና ዋዜማ በተለያዩ ሀገራት

በርካታ ግዛቶች ዛሬ ይህንን ታላቅ የቤተክርስቲያን በዓል ያከብራሉ። የሩሲያ ኦርቶዶክስ እና የግሪክ ካቶሊክ አብያተ ክርስቲያናት በጃንዋሪ 6 (በጁሊያን የቀን መቁጠሪያ መሰረት) ያከብሩት ነበር. ከጃንዋሪ 7 እስከ ጃንዋሪ 19 - የገና ጊዜ (የገና ዋዜማ ቀድሞውኑ ሲያልቅ)። ምን እንደሆነ, አሁን ያውቃሉ, ምናልባትም, በመንደሮች ውስጥ ብቻ. እነዚህ ሁለት የተቀደሱ ሳምንታት እንዴት እንደሚውሉ ከዚህ በታች ይብራራሉ. የጎርጎርዮስ አቆጣጠርን የሚከተሉ ሀገራት የገና ዋዜማ ታኅሣሥ 24 ቀን ያከብራሉ። በተለያዩ ግዛቶች ውስጥ የዚህ በዓል ስም የተለየ መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው. ስለዚህ፣ በሰርቢያ፣ ሞንቴኔግሮ፣ ቦስኒያ እና ሄርዞጎቪና፣ ይህ ባድኒያክ ወይም ባድኒዳን፣ በስሎቬኒያ - ስቬቲ ቬከር፣ በቡልጋሪያ - የሳምንት ቀን ምሽት፣ በዩክሬን - Svyatvechir።

ኦርቶዶክስየገና ዋዜማ

ከዚህ በዓል በፊት ከህዳር 28 እስከ ጃንዋሪ 6 የሚቆይ ጥብቅ የገና ፆም መከበሩ ይታወቃል። በገና ዋዜማ ለኦርቶዶክሶች እስከ መጀመሪያው ኮከብ ድረስ አለመብላት የተለመደ ነው. የእሱ ገጽታ የቅዱስ ሕፃን መወለድን ካወጀው የቤተልሔም ኮከብ አፈ ታሪክ ጋር የተያያዘ ነው. ምሽት ላይ ሰዎች ጠረጴዛው ላይ አልተሰበሰቡም እና እራት ለመብላት አልተቀመጡም. ይህ በሰማያት ውስጥ የመጀመሪያው ብርሃን በሚታይበት ጊዜ ሊከናወን ይችላል. ከዚያ በኋላ አባቶቻችን በበረዶ ነጭ የጠረጴዛ ልብስ ጠረጴዛውን አዘጋጁ, አዳኝ የተወለደበትን በግርግም ለማስታወስ የሣር ክምር አደረጉ እና አሥራ ሁለት የዐብይ ጾም ምግቦችን አደረጉ - እንደ ኢየሱስ ክርስቶስ ደቀ መዛሙርት ቁጥር. ሶቺቮን በልተው ጌታን አመሰገኑ።

ወግ በካቶሊካዊነት

ሁሉም አገሮች የገናን ዋዜማ ለማክበር በመዘጋጀት ጥብቅ ጾምን አያከብሩም። የካቶሊክ ቤተ ክርስቲያን ወጎች ይህ እንደ ጥሩ ደንብ ይቆጠራል, ግን አስገዳጅ አይደለም. በአውሮፓ ሀገሮች በገና ዋዜማ እንደ አንድ ደንብ ከበርካታ የቤተሰብ ክበብ ጋር በሊነን ምግቦች በተሸከመ የበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ይሰበሰባሉ. እዚህ ያለው ዋናው ሰው የቤተሰቡ አባት ነው. ምግቡ ከመጀመሩ በፊት ከልደት ወንጌል አንድ ምንባብ አነበበ። ከዚያ የተገኙት ለጋሱ ቤት ስጦታዎች ይካፈላሉ። እንደ ደንቡ በጠረጴዛው ላይ ሁል ጊዜ ባዶ መቀመጫ አለ እና ሌላ ሰው በዓሉን ከተቀላቀለ መሳሪያው ይቀመጣል።

ካቶሊኮችም ወፈር የመለዋወጥ ባህል አላቸው። እንጀራው ተሰብሯል፣ የተቆረጠም ሰው ለተሰበሰቡት መልካም ምኞቱን ይናገር።

ኤጲፋኒየገና ዋዜማ. ምንድን ነው?

ብዙ ጥሩ ነገር ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ዛሬ ቀደም ሲል የተረሱ የአምልኮ ሥርዓቶች በአያቶቻችን ተስተውለዋል። ከላይ እንደተጠቀሰው, የኦርቶዶክስ ሰዎች የገና ዋዜማ ከገና በፊት ብቻ ሳይሆን ውሃ ከተቀደሰበት ቀን በፊት - ጥምቀትን ያከብራሉ. የራሱ ወጎች አሉት. ለምሳሌ፣ እንደ የሞቱ ዘመዶችን ማየት እና ሁሉንም እርኩሳን መናፍስት ማባረር። ይህንን ለማድረግ በአንዳንድ ክፍለ ሃገሮች በኤፒፋኒ የገና ዋዜማ ሰዎቹ በግቢው እየዞሩ መጥረጊያ ይዘው በሩ ላይ መቱዋቸው እና ሽንት አለ ብለው ጮኹ። በዚህ መንገድ እርኩሳን መናፍስትን እንዳባረሩ ይታመን ነበር. በዚህ የበዓል ቀን ሁሉም ዘመዶች ለምግብ ተሰብስበው ነበር. ኩቲያ, የደረቀ የፍራፍሬ ኮምፕሌት ወይም ጄሊ, ፓንኬኬቶችን መጋገር, የአተር ገንፎን ማብሰልዎን እርግጠኛ ይሁኑ. የተለኮሰ ሻማ ጠረጴዛው ላይ ተቀምጦ ወደ ሌላ ዓለም ለሄዱ ዘመዶች የተወሰነ ምግብ በሾርባ ላይ ተቀምጧል። በብዙ መልኩ የኤፒፋኒ የገና ዋዜማ የገና ዋዜማ ይመስላል።

የገና ቀን

ጥር 7 - ገና ከገና ዋዜማ በኋላ - ሰዎች ገናን አከበሩ። እና ከዚያ የገና ጊዜ ተጀመረ ፣ እሱም እንዲሁ ተብሎ የሚጠራው - “ከዋክብት እስከ ውሃ ያለው ጊዜ” ፣ ማለትም ፣ በገና ዋዜማ በሰማይ ላይ ከመጀመሪያው ብርሃን እስከ ኤፒፋኒ ላይ የውሃ መቀደስ። "ገና" የሚለው ቃል ራሱ "ቅዱስ, የበዓል ቀናት" ማለት ነው. በሩሲያ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሰርግ በዚህ ወቅት አልተጫወተም ነገር ግን ብዙ አስደሳች ጊዜ አሳልፈዋል፡ በመዝሙሮች፣ በዳንስ፣ በበዓላቶች፣ በአለባበስ እና በአስቂኝ ትርኢቶች።

ከተለያዩ መንደሮች የመጡ ወንዶች እና ልጃገረዶች ጨዋታ ተጫውተዋል። እንደ አውሬና አፈ ታሪክ ለብሰው ማታ ማታ ከቤት ወደ ቤት እየሄዱ ዜማ እየዘፈኑ ባለቤቶቻቸውን እያመሰገኑ፣ እየሞከሩ ነው።ምግብ ጠይቃቸው። ይህ ልማድ ካሮሊንግ ይባላል። የገና ጊዜ ክፉ መናፍስት የተንሰራፋበት እና የሞቱ ዘመዶች ነፍሳት ወደ ምድር የሚመጡበት ጊዜ ነው። በብዙ የሩሲያ መንደሮች ውስጥ ከዚህ ጋር የተያያዙ ወጎች ነበሩ. ስለዚህ, ለምሳሌ, በማዕከላዊ እና በደቡባዊ ሩሲያ ጎዳናዎች ላይ, በገና ዋዜማ, የሟቹ ዘመዶች መጥተው "እንዲሞቁ" እንዲችሉ ከገለባ የተሠሩ የእሳት ቃጠሎዎች ከጎጆዎቹ አጠገብ ተቃጥለዋል. ብዙውን ጊዜ ሟቾች በእንፋሎት እንዲታጠቡ የኖራ መጥረጊያዎችን ይጥሉባቸው ነበር። እና በገና ዋዜማ አንዳንድ ጊዜ kutya ፣ pancakes እና kissel በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጣሉ - ሙታን በሚነሱበት ጊዜ ባህላዊ ምግቦች። ይህ የተደረገው የሟች ዘመዶች ከሕያዋን ጋር እንዲመገቡ ነው። ገና በገና ወቅት ወጣት ሴቶች ሟርተኞችን ያዘጋጃሉ፣ አስማታዊ ሥርዓቶችን ያከናውናሉ እና ሴራዎችን ይናገሩ ነበር።

እንዴት ጭማቂ መስራት ይቻላል?

የእኛ ቅድመ አያቶች ለገና ዋዜማ ምን እንደሚያበስሉ ያውቁ ነበር። የገና ምግቦችን ለማብሰል እነዚህ ጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀቶች አይረሱም. እና ዛሬ, ማንኛውም የቤት እመቤት, ከተፈለገ, ጭማቂ ማብሰል ይችላል. የዚህ ምግብ አሰራር ይህ ነው፡

• 1 ገጽታ ያለው የስንዴ እህሎች፤

• 100 ግ የፖፒ ዘሮች፤

• 100 ግ የዋልነት አስኳሎች፤

• 1 ወይም 2 የሾርባ ማንኪያ ፈሳሽ ማር፤

• የተወሰነ ስኳር።

የስንዴውን እህል በእንጨት ሙርታር ውስጥ አስቀምጡ እና የእህሉ ዛጎል እስኪወጣ ድረስ በፔስት መፍጨት። በዚህ ሁኔታ, በጅምላ ውስጥ ትንሽ የሞቀ የተቀቀለ ውሃ ማከል ያስፈልግዎታል. ከዚያም እቅፉ እህሉን በማጠብ ይወገዳል. ስንዴ በውኃ ፈሰሰ, በእሳት ላይ ተጭኖ እና እስኪበስል ድረስ ያበስላል. የተበላሸ ገንፎ ይወጣል. በእንጨት በተሠራ ሞርታር ውስጥ, አደይ አበባ እስከሚታይ ድረስ በተመሳሳይ መንገድ ይታጠባል.ወተት. ወደ ገንፎ ውስጥ ጨምሩበት, ማር, ስኳር እዚያ ላይ ያስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በመጨረሻ ፣ የተፈጨ የዋልኑት ፍሬዎች በጅምላ ውስጥ ይቀመጣሉ። ሶቺቮ ዝግጁ።

ለበዓል እንዴት ተዘጋጅተዋል?

ቀደም ሲል እንደተገለፀው ከጾም ምግብ መከልከል እንደ ገና ዋዜማ ያለ በዓል ይቀድማል። ይህ ልጥፍ ሲጀምር, እናውቃለን - ህዳር 28. ለአምስት ሳምንታት የእንስሳት ተዋጽኦዎችን መብላት የተከለከለ ነው-ስጋ, አሳ, ወተት, እንቁላል, ጎመን, የጎጆ ጥብስ, kefir እና መራራ ክሬም. ነገር ግን ያዘነበለ ነገር ሁሉ ተፈቅዶለታል፡- የተቀቀለ ድንች ከተመረቱ እንጉዳዮች ወይም ዱባዎች ጋር፣ በእንፋሎት የተቀመሙ እንጉዳዮች፣ በውሃ ላይ ያሉ እህሎች፣ ዘንበል ያለ ዳቦ፣ kvass።

ከገና ዋዜማ በፊት ሁሉንም ማዕዘኖች ለማየት እየሞከሩ ቤቱን አጽድተውታል። እና ከዚያም ገላውን በሙቀት አሞቁ, ታጥበው እና ልብስ ቀየሩ. ሰዎች አካልም ሆኑ አስተሳሰቦች ንጹህ መሆን እንዳለባቸው ያምኑ ነበር. ስለዚህ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ከመቀመጣቸው በፊት በቤቱ ውስጥ ባሉት ምስሎች ላይ ሻማ ለኮሱ እና ለጌታ የምስጋና ጸሎት አቀረቡ።

የሕዝብ ምልክቶች ለገና ዋዜማ

• በበዓል ቀን የሰም ሻማ ነጭ ገበታ ለብሶ በጠረጴዛ ላይ ተቀምጦ አቃጥሉ፣ ሻማ፣ ፃድቅ ፀሀይ፣ በገነት ውዶቻችን ላይ አብሪ እና በእኛ በህያዋን ላይ፣ ሙቁ እናት ምድር፣ ከብቶቻችን፣ እርሻዎቻችን”. መብራቱ በደስታ ቢያቃጥል አመቱ ብልጽግና እና ፍሬያማ ይሆናል ማለት ነው፣ ብልጭ ድርግም የሚል እና የሚንቀጠቀጥ ከሆነ ቀበቶዎን ማሰር አለብዎት።

•በመሸ ጊዜም በመስኮት ወደ ውጭ ተመለከቱ፡ሌሊቱ ጥርት ያለ እና በከዋክብት የተሞላ ከሆነ በጋው ለፍራፍሬ አዝመራ ጥሩ ይሆናል አመቱም ለከብት ዘሮች መልካም ይሆናል።

• በፊት ከሆነበገና ዋዜማ የበረዶ አውሎ ንፋስ ተከሰተ - ንቦቹ በደንብ ይርገበገባሉ.

• የገና ዋዜማ ስንት ቀን ነው? ጥር 6. የሩስያ ክረምት ቁመት. በዚህ ጊዜ በጓሮው ውስጥ ውርጭ ይበሳጫል ተብሎ ይጠበቃል። ይሁን እንጂ ይህ ሁልጊዜ አይደለም. ማቅለጥ በድንገት ሊጀምር ይችላል. እና በዝናብ በዓል ላይ በድንገት ቢከሰት, ከአትክልትዎ ጥሩ ምርት ለማግኘት መጠበቅ የለብዎትም. ነገር ግን buckwheat በእርግጠኝነት ጥሩ ይሆናል።

• ለበዓል በዛፎች ላይ በረዶ - ወደ ጥሩ ዳቦ።

የበዓል አገልግሎት በቤተክርስቲያን

ቤተ ክርስቲያን የገና ዋዜማ እንዴት ታከብራለች? የኦርቶዶክስ ሰዎች እስከ ዛሬ ድረስ ሌሊቱን ሙሉ የገና በዓልን ለመፈጸም ከምሽት ምግብ በኋላ ቤተመቅደስን የመጎብኘት ባህልን ጠብቀዋል. እዚያም በዚህ ጊዜ የወንጌል ምንባቦችን በማንበብ እና በሥዕላዊ መግለጫው አጭር ክንውን የታላላቅ ሰዓቶችን ያካተተ አገልግሎት ይከናወናል. እንደሚከተለው ያልፋል፡- ቀሳውስቱ በመድረክ ላይ ጸሎቶችን አንብበው ይለብሳሉ። ከዚያም የታላቁ ቬስፐርስ ጊዜ በምሳሌ ንባብ እና በታላቁ ባስልዮስ ሥርዓተ ቅዳሴ ይመጣል፣ በዚያም መጨረሻ ታላቅ የውኃ በረከት ይደረጋል።

እና የካቶሊክ የገና ዋዜማ በቤተክርስቲያን እንደዚህ ይከበራል። እዚህ እንደተለመደው ታኅሣሥ 24 ቀን በጠዋቱ ሥርዓተ ቅዳሴ ላይ እንደ ምጽአቱ ሥርዓት ያገለግሉና የገና ዋዜማ ምሽት ላይ በመንፈቀ ሌሊት ይጀምራል። በአንዳንድ የአውሮፓ ሀገራት እና ፖላንድ ይህ አገልግሎት "እረኛ" ይባላል።

ከክርስቶስ ልደት በፊት ስለሚደረገው አንድ ትልቅ የቤተክርስቲያን በዓል ተነጋገርን እርሱም የገና ዋዜማ ይባላል። ምንድን ነው ፣ እንዴት እንደተገለጸ ፣ በተለያዩ ሀገሮች ሃይማኖቶች ውስጥ ምን ትርጉም እንደነበረው - ሁሉም አስፈላጊ መረጃዎች ሊሆኑ ይችላሉ ።በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያግኙ።