ከየትኛው እድሜ ጀምሮ ገብስ ለልጆች መስጠት የሚቻለው ከየትኛው እድሜ ጀምሮ ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

ገንፎ ለአዋቂዎችና ለህጻናት ከሚቀርቡት ምርጥ የምግብ አይነቶች አንዱ ነው። ከዝርያዎቹ አንዱ የእንቁ ገብስ ነው. ከገብስ የተሰራ ሲሆን በቆሎ፣ ሩዝ እና ኦትሜልን ጨምሮ ከሌሎች የእህል ዓይነቶች በኋላ በልጁ አመጋገብ ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል። ከእንቁ ገብስ ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል, ለምሳሌ ሾርባ, ፒላፍ እና ሌሎች. ብዙ እናቶች ገብስ ለልጆች በየትኛው ዕድሜ ሊሰጥ እንደሚችል ይጠይቃሉ. ጽሑፉ ገንፎን በልጁ አመጋገብ ውስጥ የማስተዋወቅ ባህሪያትን, ጥቅሞቹን እና ጉዳቶቹን ያብራራል.

ጥንቅር እና ካሎሪ ገብስ

ፐርል እንደ ፕሮቲኖች፣ካርቦሃይድሬትስ፣ቅባት፣ውሃ እና የአመጋገብ ፋይበር ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይዟል።

እናቶች ለስንት ወር ገብስ ለልጆች መስጠት እንደሚችሉ ለማወቅ ይፈልጋሉ። ምንም እንኳን ጠቃሚ ጥንቅር ቢኖርም ፣ በአመጋገብ ውስጥ መካተቱ ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ አለበት።

ገንፎ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ ይዟል።

ገብስ በውስጡ ቫይታሚን ኢ፣ፒፒ እና ቡድን ቢ ይዟል።በተጨማሪም ማዕድናት የበለፀገ ሲሆን ከእነዚህም ውስጥ እንደ ሶዲየም፣ፖታሲየም፣ፎስፈረስ፣ማግኒዚየም፣አይረን እና ሌሎችም ይገኙበታል። የእንቁ ገብስ (100 ግራም) የኃይል ዋጋ 315 kcal ነው።

የገብስ ጥቅሞች

ገንፎ በልጁ አካል ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል፣ይህም ከቅንብሩ ጋር የተያያዘ፡

1. እህል በተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬትስ እና አሚኖ አሲዶች በመኖራቸው የሃይል ምንጭ ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ። ላይሲን ፀረ እንግዳ አካላትን በቫይረስ ኢንፌክሽኖች ላይ በማዋሃድ SARS እና የሄርፒስ በሽታን እንዳያባብስ ይከላከላል።
2. አሚኖ አሲዶች ኮላጅንን በማምረት ሂደት ውስጥ ይሳተፋሉ፣ይህም ጅማትን ያጠናክራል እናም ለአጽም ጥንካሬ አስተዋጽኦ ያደርጋል።
3. በፎስፈረስ እና በካልሲየም ምክንያት የጥርስ ጥንካሬን ይጨምራል።
4. የአእምሮን መደበኛ ሁኔታ ለመጠበቅ B ቫይታሚኖች ያስፈልጋሉ።
5. ለአመጋገብ ፋይበር ምስጋና ይግባውና ገንፎ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል እና በልጅ ላይ የሆድ ድርቀትን ይከላከላል። ሰውነትን ከመርዛማ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮች ለማጽዳት ይረዳል. አለርጂን ለመከላከል፣ የኩላሊት እና የጉበት ተግባርን ለማሻሻል ይረዳል።
6. ማዕድን የአሲድ-ቤዝ እና የውሃ-ጨው ሚዛንን ይቆጣጠራሉ።
7. ቪታሚኖች ፒፒ እና ቡድን B በሜታቦሊክ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋሉ።

ለአንድ ልጅ ምን ያህል ገብስ መስጠት እንደሚችሉ ብዙ እናቶች ይጠይቃሉ። ብዙ ጥቅም አለው ነገር ግን የሕፃኑን አካል ሊጎዳ ይችላል።

የእንቁ ገብስ ጉዳቶች

የገብስ ዋነኛ ጉዳቱ ግሉተን በአቀነባበሩ ውስጥ መኖሩ ነው። ይህ ልዩበአንዳንድ ሰዎች አለርጂዎችን ሊያስከትል የሚችል የእህል ፕሮቲን ፕሮቲን. በሰውነት ውስጥ ግሉተንን ለማጥፋት ኤንዛይም አለመኖር በዘር የሚተላለፍ የፓቶሎጂ ነው. ብዙ ጊዜ ምርመራው የሚደረገው በጨቅላ ህጻን ነው ነገርግን አንዳንድ ጊዜ በሽታው በእድሜ መግፋት ይታወቃል።

እናቶች ገብስ ለልጆች መስጠት መቼ ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ይጠይቃሉ። እሷ አንዳንድ ድክመቶች አሏት, ስለዚህ መቸኮል አይመከርም. የግሉተን አለመስማማት ያለባቸው ሕፃናት የገብስ ምግቦችን መመገብ የለባቸውም። ሌሎች ጉዳቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• የፐርል ግሮሰቶች ለማብሰል ረጅም ጊዜ ይወስዳሉ። እና የሙቀት ሕክምና በከፊል የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ማጣት ያስከትላል።
• ገንፎ ለመዋሃድ ከባድ ነው፣ስለዚህ የገብስ ምግቦችን መመገብ ላይ ገደቦች አሉ።
• ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምርት ነው እና ከመጠን በላይ ውፍረት ላለባቸው ህጻናት የተከለከለ ነው።
• የገብስ ገንፎን ለሆድ ድርቀት እና ለተቅማጥ ተጋላጭ ለሆኑ ህፃናት በጥንቃቄ ይስጡ።

እንዲህ አይነት መገለጫዎች በትላልቅ ገንፎዎች ሊከሰቱ ስለሚችሉ ገብስ በጨጓራና ትራክት በሽታ ለሚሰቃዩ ህፃናት መሰጠት የለበትም።

ገብስ ለአንድ ልጅ መቼ መስጠት እንዳለበት

ገንፎ የማይዋሃዱ ምግቦችን ያመለክታል። ስለዚህ በህፃናት አመጋገብ ውስጥ የማካተት ባህሪያት አሉ።

እናቶች ገብስ ለአንድ ልጅ መስጠት በሚቻልበት ጊዜ ይፈልጋሉ። ኤክስፐርቶች ህጻኑ 3 አመት ሲሞላው በልጁ አመጋገብ ውስጥ መመገብ እንዲጀምር ይመክራሉ. በጊዜ ሂደት, የምግብ መፍጫ ስርዓቱ የበለጠ ይፈጠራል, ይሻሻላልየምግብ መፈጨት ትራክትን ከ ኢንዛይሞች ጋር በማቅረብ።

ለህጻን ገብስ ምን ያህል አመት መስጠት ትችላለህ እናት ትጠይቃለች። ብዙውን ጊዜ ይህ ከ 3 ዓመት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ሊከናወን ይችላል. እንደማንኛውም አዲስ ምርት በመጀመሪያው ቀን የእህል እህል በጠዋት ከአንድ ማንኪያ አይበልጥም። በቀን ውስጥ, ወላጆች የአለርጂን ምላሽ ለማስወገድ ልጁን ይመለከታሉ. የማይፈለጉ ምልክቶች ከሌሉ የገንፎው ክፍል በቀን እስከ 100 ግራም ሊጨመር ይችላል።

ለህፃናት ምን ገብስ መውሰድ

ገብስን የማቀነባበር የተለያዩ መንገዶች አሉ። የተለመደው የእንቁ ገብስ የሚገኘው ከጥራጥሬዎች ውጫዊ ዛጎሎች ከተወገዱ በኋላ ነው. ረጅም የሙቀት ሕክምና ያስፈልገዋል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ጠፍተዋል።

እህሉን በጥልቅ ማፅዳት አፉን በማራገፍ ግሪቶቹ ክብ ቅርጽ እንዲኖራቸው ያደርጋል፣ "ደች" ይባላል። የእንደዚህ አይነት ገንፎ የአመጋገብ ዋጋ በትንሹ ዝቅተኛ ነው, ነገር ግን በፍጥነት ያበስላል. ሳህኑ ስስ በሆነ ሸካራነት ይወጣል።

እናቶች በየትኛው ዕድሜ ላይ ገብስ ለልጆች መስጠት እንደሚችሉ እያሰቡ ነው። ጤናማ ገንፎ ለማግኘት ትክክለኛውን ምርት መምረጥ ያስፈልግዎታል. ሲገዙ የእህል ጥራት የሚገመገመው በመልኩ እና በመዓዛው ነው፡

• በእንቁ ገብስ ውስጥ ፍርስራሾች እና ጠጠሮች ሊኖሩ አይገባም፤
• ደረቅ እህሎች ነጭ፣ቢጫ እና በመጠኑም ቢሆን አረንጓዴ ሊሆኑ ይችላሉ፤
• ግሩትስ ደስ የማይል ሽታ ሊኖረው አይገባም።

ሲገዙ ለምርት ጊዜ ትኩረት ይስጡ። እድሜው ከ 2 ዓመት በላይ ቢሆንም ለልጆች የእህል ዘሮችን መጠቀም ተገቢ ነውከዚህ በፊት. ገብስ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ይከማቻል።

ገብስ እንዴት ማብሰል ይቻላል

የእህል እህሉን ከመጠቀምዎ በፊት መደርደር ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ቆሻሻን ያስወግዱ እና በደንብ በሚፈስ ውሃ ያጥቡት. ፍርፋሪ ገንፎ ለማግኘት የሚከተሉትን ዘዴዎች መጠቀም ይችላሉ፡

1. የመጀመሪያው መንገድ። ለ 10-12 ሰአታት ጥራጥሬን በውሃ ውስጥ ቀድመው ያጠቡ, ይህም የማብሰያ ጊዜን ይቀንሳል እና የተመጣጠነ ምግቦችን መጥፋት ይቀንሳል. ለመጥለቅ አንድ ብርጭቆ ጥራጥሬ በአንድ ሊትር ውሃ ይፈስሳል. ጠዋት ላይ ገብስ ፈሰሰ እና በማብሰያ እቃ ውስጥ ይቀመጣል. የእህል መጠን ብዙ ጊዜ ይጨምራል, ይህም ገንፎን ለማብሰል መያዣ በሚመርጡበት ጊዜ ግምት ውስጥ መግባት አለበት.
2. ሌላ አማራጭ። ጥራጥሬዎች በአንድ ሊትር ውሃ ይፈስሳሉ እና ለአንድ ሰአት ተኩል ያበስላሉ. ከዚያም ከሙቀት ያስወግዱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይውጡ. ለአንድ ሰዓት ያህል ሙቅ ውሃ በእህል ላይ ካፈሱ, የማብሰያው ጊዜ ወደ አንድ ሰዓት ይቀንሳል. የገንፎ ዝግጁነት በወጥነት እና በእህል ዓይነት ይጣራል, እብጠት እና ለስላሳ መሆን አለበት. ለመቅመስ ቅቤን ይጨምሩ. ዝግጁ በሆነ ገንፎ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል. ገብስ ጥሩ ጣዕም ስላለው ሞቅ ባለ መጠጣት ይሻላል።
3. በሦስተኛ መንገድ። ገንፎን በምድጃ ውስጥ ማብሰል ይቻላል. የፈላ ውሃን ለ 1 ሰአት በእህል ላይ ያፈስሱ. ውሃውን ካጠጣ በኋላ ሙቀትን በሚቋቋም ድስ ውስጥ ይቀመጣል. ለአንድ ብርጭቆ እህል - 600 ሚሊ ሜትር ውሃ. ከዚያም ለ 40-45 ደቂቃዎች ያህል በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. እና ካጠፉ በኋላ - ለተጨማሪ 30 ደቂቃዎች።
4. ገንፎ ከወተት ወይም ከውሃ ጋር በጥሩ ሁኔታ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ተዘጋጅቷል። ይህ ብዙ ጊዜ ይቆጥባል. በአንድ ምሽት ጥራጥሬን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማጠጣት, ማራገፍ እና በበርካታ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋል. ለ 200 ግራም እህል, 400 ሚሊ ሜትር ውሃን, ጨው እና ቅቤን ይጨምሩ.በወተት ወይም በውሃ ውስጥ ቢበስል, "የወተት ገንፎ" ሁነታ ተመርጧል. ስራ ከጨረሰ በኋላ ቅቤ ወይም ስኳር ከተፈለገ ወደ ገንፎ ይጨመራል።

እናቶች ገብስ በየትኛው ዕድሜ ላይ ለልጆች ሊሰጥ እንደሚችል ይጠይቃሉ። ከ 3 ዓመት በኋላ ህጻናት የመጀመሪያ ኮርሶችን ከእህል ጋር ማብሰል ይችላሉ. ጎመን ጥቅልሎችን ለማዘጋጀት ከሩዝ ይልቅ ገብስ ጥቅም ላይ ይውላል።

ማጠቃለያ

ጽሑፉ የተነገረው በየትኛው ዕድሜ ላይ ነው ገብስ ለልጆች መስጠት ይችላሉ. ግሮሰቶች የበለጸገ ቅንብር አላቸው, ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ይዟል. ነገር ግን በደንብ ያልተዋሃደ ነው, ስለዚህ ከ 3 ዓመት በኋላ በልጆች አመጋገብ ውስጥ ማስተዋወቅ የተሻለ ነው. ይህ የሆነበት ምክንያት የሕፃኑ የምግብ መፍጫ ሥርዓት የበለጠ የበሰለ እና ወደ አንድ የጋራ ጠረጴዛ ስለሚሄድ ነው. በተጨማሪም የእንቁ ገብስ ግሉተን ይዟል. ስለዚህ, ለህጻናት አለመቻቻል ካለባቸው (የሴልቲክ በሽታ) መሰጠት የለበትም.