የወጥ ቤት ቢላዋ አስራ አምስት ስሞችን ያውቃል

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

እያንዳንዱ የቤት እመቤት በኩሽና ውስጥ ስንት ቢላዋ እንዳላት፣በቆንጆ የተቆረጡ ምግቦች ስኬት ብቻ ሳይሆን የምግብ አሰራርም ምቾት ይወሰናል።

የመጀመሪያው ህግ፡ ብዙ ቢላዎች ሊኖሩ ይገባል። እያንዳንዳቸው የራሳቸው ተግባራት አሏቸው።

ሶስት የሚፈለጉ መጠኖች፡

• ትልቅ የወጥ ቤት ቢላዋ - ርዝመቱ 45-48 ሴ.ሜ;
• መካከለኛ - 37-40ሴሜ፤
• ትንሽ - 27-30 ሴሜ።

በእያንዳንዱ በእነዚህ አጋጣሚዎች ምላጩ የመቁረጫ ጠርዝ አለው ይህም እስከ ጫፍ የተጠጋጋ ነው።

የኩሽና ቢላዋ የሚያውቀው አስራ አምስት ስሞች

1. 

   ሁሉን አቀፍ - በጣም ታዋቂው፣ የተለያዩ መጠኖች እና ጠርዞች ያሉት፡ ቀጥ ያለ፣ ወላዋይ።

2. ለመቁረጥ - ረጅም የወጥ ቤት ቢላዋ ጠባብ ቢላዋ ለስላሳ መቁረጫ. ዓላማው፡ ቆንጆ እንኳን የተቆረጠ የካም ፣ ትኩስ እና ቀዝቃዛ ሥጋ እና አሳ።
3. ለዳቦ እና ኬኮች - ሳይጨፈጨፉ የተጣራ ቂጣ ለማግኘት ረጅምና ሰፊ ምላጭ ከቀኝ ማዕዘን ጫፍ ጋር ይጠቀሙ።
4. አይብ - እንደውም በተለያዩ ስሪቶች ሊቀርብ ይችላል፡ ለጠንካራ እና ለስላሳ አይብ አይነት። ለመጀመሪያው, ስፓትቱላ ቢላዎች ከ ጋርበርካታ ቦታዎች. ለስላሳው ስሪት ልዩ የሆነ ቀጥ ያለ ቢላ ከቀዳዳዎች ወይም ውስጠቶች እና ከፍ ባለ እጀታ ቢቆረጥ ይሻላል።
5. ቲማቲሞችን ለመቁረጥ - ቀጥ ያለ እና ረጅም ቢላዋ ሹካ ያለው ጠርዝ አትክልቱን ሳይፈጭ ወደ ቁርጥራጮች እንኳን ለመከፋፈል ብቻ ሳይሆን ለመበላት የተዘጋጀውን ምርት በጥሩ ሁኔታ በሳህን ላይ ያስተካክላል።
6. Saw - በተለይ በአሳ አፍቃሪዎች ዘንድ ታዋቂ። የተለያየ ርዝመት ያላቸው ውስብስብ ጥርሶች ያሉት የወጥ ቤት ቢላዋ የቀዘቀዘውን ምርት መቁረጥ ይችላል።

7. 

   ለስጋ - ይህ ባለሙያ የማእድ ቤት ቢላዋ እስከ ነጥቡ የሚቃጠል ምላጭ ያለው ጠመዝማዛ ቅርጽ አለው፣ ይህም ማንኛውንም፣ በጣም ከባድ እና ጠንካራ ምግብን በጸጋ ለመቁረጥ ያስችላል።

8. Hatchet - አስተናጋጇ ሳትቆርጡ ስጋ መግዛት ብትመርጥ ይጠቅማል። ከስጋ ጋር መስራት የሚችሉት ከተቆረጠው ጋር ሳይሆን በጥልቀት ወደ ውስጥ ነው።
9. አትክልት - ምቹ እጀታ; አጭር እና ቀጥ ያለ ምላጭ ከጫፍ ጫፍ ጋር ምግብን ለማጽዳት ያገለግላል, የዚህ አማራጭ ረጅም መጠን ለመቁረጥ ነው.
10. ክሌቨር - ሰፊ እና አራት ማዕዘን የሆነ፣ ማንኛውንም ጥቅጥቅ ያሉ አትክልቶችን በቀላሉ ይቋቋማል፣ ጎመንን ለመቁረጥ እና ጥሬ ስጋን ለማረድ ጥሩ።
11. ፋይል - በተለይ የተፈጠረ ቆዳን ከአሳ ቅርፊት ለመለየት። ጠባብ፣ ረጅም እና በጣም ተጣጣፊ ምላጩ የዚህን የሼፍ ስራ ዕንቁ ያደርገዋል።
12. ጃፓንኛ - የወጥ ቤት ቢላዎች ጃፓን ከሱሺ ፍቅር ጋር ለአለም ሰጠች። ጀርባቸው ላይ የተጠጋጋቸው ሰፊ ቢላዋ ከፀሐይ መውጫ ምድር የሚመጡ ምግቦችን በማብሰል ጥሩ ስራ ይሰራሉ።ዝንጅብል፣ እንጉዳዮች፣ ስጋ እና አሳ።
13. ሥጋን ከአጥንት ለመቁረጥ ቢላዋ - ከሥሩ ሰፊ በሆነ ሹል እስከ ጫፉ እየጠበበ ፣ ጥርሶች የሌሉበት የተጠማዘዘ የመቁረጥ ጠርዝ ያለው። ይህ ቅርጽ በአጥንት ላይ ጥሩ መዓዛ ያለው ስጋን በመደበቅ ወደማይደረስባቸው ቦታዎች እንኳን ለመቅረብ ቀላል ያደርገዋል. ከጥሬ እና ከበሰለ ምግብ ጋር ለመስራት እነዚህ ምርጥ የወጥ ቤት ቢላዎች ናቸው።
14. ዲኮር - በእራት ጠረጴዛ ላይ ድንቅ ስራዎችን ይፈጥራል። ቅርጹ እና መቁረጫው በቲማቲም፣ ዱባዎች፣ ካሮት፣ ራዲሽ እና ሌሎች ላይ ያጌጠ ሞገድ ንድፎችን ይፈጥራል።
15. Pizza Slicer - በመያዣው ላይ የሚሽከረከር ጎማ ለስላሳ ሊጡን በቀላሉ ይቆርጣል።