የወይን ብርጭቆ የሻምፓኝ ብርጭቆ ነው፡ ትክክለኛውን እንዴት መምረጥ ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

ያማረ የወይን ብርጭቆዎች ከሌለ ምንም የበዓል ጠረጴዛ ወይም የፍቅር እራት አይጠናቀቅም። በመደብሩ መደርደሪያ ላይ የእነዚህን ውብ ምግቦች በጣም ብዙ አይነት ማግኘት ይችላሉ-ለልዩ በዓል ወይም የመመገቢያ ክፍልን ለማስጌጥ, ወይም ምናልባት ለሞቅ የቤተሰብ ምሽት ብቻ. ጥሩ ወይን ወይም የሚያብረቀርቅ ሻምፓኝ ሁልጊዜ ከትክክለኛው የመስታወት ዕቃዎች ለመጠጣት የበለጠ አስደሳች ነው. ትክክለኛውን የወይን ብርጭቆ እንዴት እንደሚመረጥ? ይህንን ጉዳይ ጠለቅ ብለን እንመልከተው።

የወይን ብርጭቆ ምንድነው?

የወይን ብርጭቆ በተለይ ለሚያብረቀርቁ ወይኖች የተፈጠረ ጠባብ ረጅም ቅርጽ ያለው ወፍራም ግንድ ያለው የመስታወት አይነት ነው። ልክ እንደሌሎቹ ሁሉ፣ በፈረንሳይ ታየ። የእነዚህ ብርጭቆዎች ዋጋ ከርካሽ እስከ ልዩ ውድ ይለያያል። ሁሉም በተሠሩበት ቁሳቁስ ላይ የተመሰረተ ነው።

ትክክለኛውን ብርጭቆ እንዴት መምረጥ ይቻላል?

ጣፋጭ ሻምፓኝ ሰፊ መሰረት ካለው ብርጭቆ ትክክለኛ መጠጥ ነው፣ በቀጭን ግንድ ላይ ያለ የጣፋጭ የአበባ ማስቀመጫ የሚያስታውስ ነው። እንደዚህ አይነት ብርጭቆዎች, የተሰሩየቦሄሚያን ብርጭቆ፣ የሚያብረቀርቅ መጠጥ ጣዕሙን፣ መዓዛውን እና ጣፋጭነቱን ይግለጹ።

በጣም ካርቦን ለያዙ የሚያብረቀርቁ ወይኖች፣ ጠባብ ብርጭቆዎች ይመከራሉ። የሻምፓኝ አረፋዎች የዚህን መጠጥ ይዘት በመጠበቅ በረጅሙ ስር ለረጅም ጊዜ ይቆያሉ።

የክሪስታል ወይን ብርጭቆዎች ለበዓል ድግሶች ተስማሚ ናቸው። ቱሊፕን የሚያስታውስ ቅርፅ ለሁሉም አይነት ወይን ሁለንተናዊ ነው እና ከሚቀጥለው ቶስት በፊት በየጊዜው መጠጡን ለማደስ ምቹ ነው።

ለነጭ ሻምፓኝ ምርጡ ምርጫ ሰፊ መሰረት ያለው ብርጭቆ ነው። ለቀይ፣ ይህ የተለጠፈ ቅርጽ ያለው ብርጭቆ ነው፣ በፍጥነት ስለሚወጣ።

መነጽሮች እንዴት ያጌጡ ናቸው?

ከጥንት ጀምሮ የወይን መነጽሮች ለፍላፊዎች እንደ ቅንጦት ይቆጠሩ ነበር። በሞኖግራም ተቀርጾ በወርቅ ተሳሉ። ልዩ የወይን ብርጭቆዎች ስብስቦች ለደንበኛው ጣዕም ንድፍ ካለው ከፍተኛ ጥንካሬ ክሪስታል የተሰሩ ናቸው. እንደነዚህ ያሉት ቀለም የተቀቡ ምግቦች በመመገቢያ ክፍል ውስጥ ወይም በኩሽና ውስጥ እንደ ኦርጅናሌ ጌጣጌጥ ሆነው ያገለግላሉ ። አሁን ያለ ስርዓተ-ጥለት እና ጌጣጌጥ የወይን ብርጭቆዎችን ይመርጣሉ. ላኮኒክ ገላጭ ብርጭቆዎች የባለቤታቸውን ጣዕም እና ውስብስብነት ይናገራሉ።

እንዲሁም የወይን ብርጭቆዎች የሠርግ ሥነ ሥርዓቶች ዋና አካል ናቸው። ለሙሽሪት እና ለሙሽሪት በእጅ የተሰሩ መነጽሮች በተመሳሳይ ዘይቤ ታዝዘዋል።

ጥራትን እንዴት ይገልፁታል?

እውነተኛ ክሪስታል የወይን ብርጭቆዎች፣ ሲነኩ፣ ደስ የሚል የጥሪ ድምጽ ያሰማሉ። የቁንጮዎች ምርቶች ዋናው ገጽታ ብሩህነትን የሚለቁ የአልማዝ ገጽታዎች መኖራቸው ነው. እንዲሁም, ጥራቱን ለመረዳትብርጭቆዎች, በጥንቃቄ ይመርምሩ. በውስጡ ምንም ትናንሽ ቺፕስ, ስኩዊቶች, አረፋዎች, በመሠረቱ ላይ ወይም በግንዱ ላይ ትናንሽ ስንጥቆች ከሌሉ, ይህ ከከፍተኛ ደረጃ ክሪስታል የተሰራ ብርጭቆ ነው, በችሎታ ብርጭቆዎች የተሰራ. ከፍተኛ-ደረጃ የሻምፓኝ ብርጭቆ ሰሪዎች ሌዘር በመጠጫው ውስጥ አረፋዎች እንዲዘገዩ ለማድረግ ውስጡን በጥቂቱ ይለውጠዋል።

ብርጭቆ ወይስ ክሪስታል?

ቁሳቁሶች በእርሳሱ ውስጥ ባለው ንጥረ ነገር ይዘት ይለያያሉ። ከ 4% ያልበለጠ ከሆነ - ብርጭቆ ብርጭቆ, ከ 10% በላይ - አንድ ብርጭቆ ክሪስታል. አትፍሩ, በዚህ ቅጽ ውስጥ ያለው እርሳስ አደገኛ አይደለም. ይዘቱ ከፍ ባለ መጠን ክሪስታል የበለጠ ንጹህ ይሆናል እና በዚህ መሠረት ምርቱ የበለጠ ውድ ይሆናል። ይህ ቧንቧ በጣም የሚያምር ይመስላል. ብርጭቆ፣ ወዮ፣ እንደዚህ አይነት ባህሪያት የሉትም።

እንዴት በትክክል መጠቀም ይቻላል?

ከትክክለኛው ብርጭቆ እስከ ሙሉ ጣፋጭ መጠጥ ለመደሰት አንዳንድ የስነ-ምግባር መመሪያዎችን መከተል እና የሚያብለጨልጭ ወይን ማገልገል ያስፈልግዎታል።

ከማገልገልዎ በፊት ሻምፓኝ እስከ 7⁰С ይቀዘቅዛል እና በበረዶ ባልዲ ውስጥ ያገለግላል። መስታወቱን ከክፍሉ 2/3 በሆነ አንግል ላይ ሙላ። እስከ ጫፉ ላይ የፈሰሰው የወይን ብርጭቆ ውበት የሌለው ይመስላል, ስለዚህ ይህ መደረግ የለበትም. ከመጠን በላይ አረፋ እንዳይፈጠር, መጠጡ በቀጭኑ ጅረት ውስጥ ይፈስሳል. ብርጭቆው ደረቅ መሆን አለበት፣እርጥበት አረፋዎቹን ይጎዳል።

መስታወቱ ሙቀትን በፍጥነት እንዳያስተላልፍ መስታወቱ በትክክል በእግሩ ተይዟል፣ ይህ ካልሆነ ግን የወይኑ ጣዕም ይለወጣል። የወይን እቅፍ አበባን ለመሰማት, ብርጭቆውን ሁለት ጊዜ ማዞር ያስፈልግዎታል. ለማድነቅ መጠጡን በትንሽ ሳፕስ ማሽተት ያስፈልግዎታልጣዕሙ እና ሽታው. ፍራፍሬዎች እና አይብ ለሻምፓኝ ጥሩ ተጨማሪ ሆነው ያገለግላሉ።

እንዴት በአግባቡ መንከባከብ ይቻላል?

የክሪስታል ወይን ብርጭቆዎች በጥንቃቄ መያዝ አለባቸው። መነጽርዎ አዲስ እንዲመስል ለማድረግ አንዳንድ የቤት ውስጥ እንክብካቤ ምክሮች እነሆ፡

• በአንድ ሊትር ውሃ ውስጥ ምግቦችን ለማፅዳት አንድ ማንኪያ ኮምጣጤ እና ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ጨው ይቅቡት። መነጽርዎቹን እጠቡ እና ደረቅ ያብሱ።
• መነጽሮቹ በመደርደሪያው ላይ ለረጅም ጊዜ ከተቀመጡ፣በዚህም ምክንያት ጨለመ፣የዲሽ ሳሙና ይረዳል። በውስጡ ከጠጡ በኋላ ሁሉንም ነገር በሆምጣጤ መፍትሄ ያጠቡ, እና ብርጭቆዎቹ ሲገዙ እንደነበረው እንደገና ያበራሉ.
• አሮጌ ቢጫ ቀለም ያላቸው ምርቶች በድንች መረቅ ይድናሉ። ከዚያ በኋላ በቀላሉ በእቃ ማጠቢያ ሳሙና ማጠብ እና በውሃ ማጠብ. እንዲሁም ንጽህናቸውን ለመመለስ እና አንጸባራቂውን ለመመለስ መነጽርዎቹን በሰማያዊ ቀለም ለተወሰነ ጊዜ መያዝ ይችላሉ።
• የክሪስታል መነጽሮች ከደረቁ በኋላ አስቀያሚ እድፍ እንዳይፈጠሩ በለስላሳ ጨርቅ በጥንቃቄ መታጠብ አለባቸው።

እንደ ሻምፓኝ ያለ ድንቅ መጠጥ ማድነቅ የሚቻለው በትክክል በተመረጠ፣ ግልጽ በሆነ ንጹህ፣ የቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ ብቻ ነው።