አርሙዲ - የቱርክ ብርጭቆዎች ለሻይ

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

በምስራቅ ህዝቦች ሻይ መጠጣት እውነተኛ ስነ-ስርዓት ሲሆን ይህም በየወቅቱ የሚካሄደው ከሀገራዊ ባህሎች ጋር በጠበቀ መልኩ ነው። ቱርኮች ለሻይ ልዩ አመለካከት አላቸው. በቱርክ ውስጥ ቁርስ, ምሳ እና እራት በዚህ መጠጥ ዝግጅት መጠናቀቅ አለባቸው. በሞቃታማ የአየር ጠባይም ቢሆን ቱርኮች በጠንካራ ሻይ ጥማቸውን ያረካሉ። በዚህ ሂደት ውስጥ ዋናው ቦታ በቱርክ ብርጭቆዎች ለሻይ ተይዟል።

የብርጭቆ ታሪክ

የቱርክ ጥዋት በጠዋት ይጀምራል። በተለምዶ ይህ መጠጥ አርሙድስ ከሚባሉ ልዩ የቱርክ ብርጭቆዎች ይጠጣል. ትንሽ የእንቁ ቅርጽ ያላቸው የመስታወት መያዣዎች ናቸው።

የቱርክ የሻይ ብርጭቆዎች ታሪክ አላቸው። ትጥቅ የፍፁም ፍቅር ምልክት ሆኖ መፈጠሩን የሚገልጽ አፈ ታሪክ አለ። ገጣሚዎች እና ሮማንቲክስ ይህንን ስሜት ከአበቦች አስደናቂ ውበት ጋር ያወዳድራሉ። ስለዚህ, አርሙድስ የቱሊፕ ቡቃያ ቅርጽ አግኝቷል. አንዳንድ የታሪክ ምሁራን የመስታወቱ ቅርፅ በመካከለኛው እስያ ታዋቂ ከሆነው የድንጋይ ዕንቁ ፍሬ ጋር ይመሳሰላል ብለው ይከራከራሉ።

ዛሬ የአርሙድ ሻይ መጠጣት ባህላዊ እና የቱርኮች ብሄራዊ ባህል አካል ነው። የቱርክ ሻይ ብርጭቆዎችም የትኩረት ትኩረት ሆነዋል.የውጭ አገር ቱሪስቶች. እያንዳንዱ ተጓዥ በቱርክ በሚኖረው ቆይታ እውነተኛ ሻይ ለመሞከር እና የመነጽር ስብስብ ለመግዛት ይሞክራል።

ቅርጽ

አርሙድ ከግልጽ ብርጭቆ የተሰራ የእንቁ ቅርጽ ያለው ብርጭቆ ነው። ቀጭን ግድግዳዎች በትንሹ ወደ መሃሉ ጠባብ እና ሰፊ ወፍራም የታችኛው ክፍል አለው. ማንኛውም የቱርክ ሻይ ብርጭቆ ይህን ይመስላል።

የአርሙድ ቅጽ ተግባራዊ እና ለመጠቀም ቀላል እንደሆነ ይቆጠራል። ለጠባብ ጠርዞች ምስጋና ይግባውና መስታወቱ በእጅዎ ለመያዝ ምቹ ነው. በድንገተኛ እንቅስቃሴዎች እንኳን አይንሸራተትም እና አይወድቅም. ልዩ ቅርጹ የተቀዳውን ሻይ ጣዕም ያሻሽላል. የተለጠፈ ኩባያ ሙቀትን ይይዛል።

በምስራቅ ብርጭቆ ውስጥ መጠጡ ለረጅም ጊዜ መዓዛውን ይይዛል። የቱርክ ሻይ የሚጠጣ ሰው ሁሉንም የእፅዋት እቅፍ አበባ ማስታወሻዎች ሙሉ በሙሉ ሊለማመድ ይችላል።

የቱርክ የሻይ ብርጭቆዎች እጀታ የላቸውም። በሻይ መጠጥ ጊዜ ክንድ በ"ወገብ" መያዝ አለበት።

የብርጭቆው መጠን 100 ሚሊ ሊትር ነው። አነስተኛ አቅም ቢኖረውም, ክንዶቹ ወደ ላይ አይሞሉም. ቱርኮች ከላይ ከ1-2 ሴ.ሜ መተው የተለመደ ነው. በአንዳንድ ክንዶች፣ ይህ ቦታ በሪም ይጠቁማል። የመስታወቱ ነፃ ክፍል በሰፊው የከንፈር ቦታ ተብሎ ይጠራል።

የአርሙድ ዓይነቶች

ዛሬ የቱርክ ብርጭቆዎች ከተለያዩ ቁሳቁሶች የተሠሩ ናቸው። በጣም የተለመዱት ቀለም ከሌለው መስታወት የተሰሩ ክላሲክ አርሙዶች ናቸው። እንዲህ ዓይነቶቹን ብርጭቆዎች ቱርኮች በየቀኑ ሻይ ለመጠጣት ይጠቀማሉ. በበዓላቶች እና በዓላት ላይ ፣ ባለብዙ ቀለም ቅጦች ወይም ወርቅ ያጌጡ ከ armud ላይ ሻይ መጠጣት የተለመደ ነው።ቅጦች።

በጣም ውድ የሆኑት ክሪስታል፣ብር እና ወርቅ አርሙድ ናቸው። ቀላል ምግቦች መስታወት፣ ሸክላ እና ሸክላ መነፅር ያካትታሉ።

እንግዶችን ለመቀበል የቱርክ ብርጭቆዎችን ለሻይ ይጠቀማሉ ፣ብዙ ጥንድ ትጥቅ ከሳሳ እና ትሪ ጋር። እንደዚህ ያሉ ስብስቦች ባለብዙ ቀለም እና በጥንታዊ ዘይቤ ሁለቱም ሊሆኑ ይችላሉ።

ከአርሙድ እንዴት ሻይ መጠጣት ይቻላል

አንድ ብርጭቆ ቱርኮች እንደሚሉት እውነተኛውን የሻይ ሽታ እና ጣዕም የሚያስተላልፍ ምርጥ መያዣ ነው። ብዙውን ጊዜ ጥቁር ረዥም ቅጠል ሻይ ከአርሙዳ ይጠጣል. በበርካታ ደረጃዎች ይዘጋጃል፡

1. ትክክለኛውን ደረቅ ሻይ በሻይ ማሰሮው ውስጥ በሚፈለገው ግማሽ የፈላ ውሃ አፍስሱ።
2. ኮንቴይነሩን በክዳን ይሸፍኑት እና ለ2-3 ደቂቃዎች ይውጡ።
3. ሁለተኛውን የፈላ ውሃን ወደ የሻይ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ለጥቂት ደቂቃዎች ይውጡ።
4. የተጠናቀቀው መጠጥ ወደ ብርጭቆዎች ይፈስሳል።

አርሙድ የሚቀርበው በሳውዝ ላይ ነው። ስኳር, ጃም እና ማር ለየብቻ ይቀርባሉ. አብዛኞቹ ቱርኮች የስብ ስኳር ይመርጣሉ። በትንሹ በሻይ ውስጥ ጠልቆ ይታኘካል፣በመአዛ መጠጥ ይታጠባል።

አርሙዲ በጠባቡ ክፍል በአውራ ጣት እና በአውራ ጣት ወስደህ ከሳስር ሳታወጣ ወደ ከንፈር ማምጣት የተለመደ ነው። አንዳንድ ጊዜ ኩባያ መያዣዎች ለምቾት ጥቅም ላይ ይውላሉ።

ሻይ በሚጠጡበት ጊዜ የሻይ ማንኪያው ጠረጴዛው ላይ እንዳለ ይቀራል። አስተናጋጁ እንግዶችን ሻይ እንዲሞሉ ይጋብዛል።

የዚህ የሻይ ግብዣ ቆይታ ያልተገደበ ነው። እና የቤቱ ባለቤት ወይም የኩባንያው ከፍተኛ ከፍተኛ ሰው ሂደቱን መምራት አለበት።

በቱርክ፣የቤቱን የመጎብኘት አላማ ምንም ይሁን ምን ሻይ ለእያንዳንዱ እንግዳ ይቀርባል። አስተናጋጁ እንግዳን ወደ ሻይ ግብዣ ካልጋበዘ ይህ የሚያሳየው ለኋለኛው ያለውን መጥፎ አመለካከት ነው።