ለማጨስ የእንጨት ቺፖችን መምረጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

ጥሩ መብላት ለሚፈልጉ፣ ያጨሱ ስጋዎች የበዓሉ ድግስ አስፈላጊ አካል ናቸው። የእነዚህ ምርቶች ጣዕም እና መዓዛ ለየት ያሉ ጥላዎችን ይፈትናል, ይህም ለሲጋራ እንጨት እና የእንጨት ቺፕስ ይሰጣቸዋል. የተለያዩ የእንጨት አይነቶችን ሲጠቀሙ አንድ አይነት ስጋ በቀለም ይለያያል።

እንዴት እንደሚመረጥ

የተቀጠቀጠ እንጨት ሲሞቅ ጥሩ መዓዛ ያለው ጢስ ያመነጫል ይህም ለምርቶች ማራኪ ሽታ እና ጣዕም ይሰጣል። ብዙውን ጊዜ ከእንጨት እንጨት ለማጨስ የእንጨት ቺፕስ ለዚህ ጥቅም ላይ ይውላል: ቢች, በርች, ኦክ, አልደር, ዋልኖት. የቼሪ, ፒር, ፕለም እንጨት ምግቦቹን ድንቅ ጣዕም ይሰጠዋል. የአፕል እንጨት ቺፕስ የተጨሱ ምርቶችን ለስላሳ እና የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል፣ ለአሳማ እና ለዶሮ ተስማሚ።

ቢች ለበግና ለዶሮ እርባታ ተመራጭ ነው። አልደር ቺፕስ - ለማጨስ ዓሳ እና ጥንቸል ስጋ። የምግብ ጣዕም ለማሻሻል, የጥቁር እንጆሪ ቅርንጫፎች, የባህር ዛፍ ወይም የጥቁር ጣፋጭ ቅጠሎች በትንሽ መጠን ጥቅም ላይ ይውላሉ. በመጋዝ ላይ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እፅዋትን ማከል ይችላሉ-አዝሙድ ፣ ሳጅ ፣ ሮዝሜሪ ፣ ቤይ ቅጠል።

ጥንቃቄዎች

ለማጨስ ለስላሳ እንጨት ቺፖችን አይጠቀሙ። በውስጡ የተካተቱት ሙጫዎች ምርቶቹን ደስ የማይል ሽታ እና መራራ ጣዕም ይሰጣሉ. በርችም አይሰራም። በጣም እርጥብ ለረጅም ጊዜ ይጨሳል፣ እና ከመጠን በላይ የደረቁ ቺፖችን ከጊዜ ወደ ጊዜ በውሃ ማራስ አለባቸው።

በቤት ውስጥ ማብሰል

አነስተኛ አጫሽ ካለህ፣ለምሳሌ የዶሮ ዝርግ በቀላሉ ማጨስ ትችላለህ። ይህንን ለማድረግ, ያስፈልግዎታል: የጨው ጨው - 120 ግራም, ስኳር - ከ 5 ግራም አይበልጥም እና 1 ሊትር ውሃ. ይህ ሁሉ ለቅድመ-ሂደት አስፈላጊ ነው. ከላይ ከተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ውስጥ ሙላውን የሚያስቀምጡበት ብሬን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ይህንን በአናሜል ፓን ውስጥ ማድረግ የተሻለ ነው. ጥቂት ጥቁር በርበሬዎችን ወደ ጨው ማከል ይችላሉ ። ከዶሮ ጋር ያለው እቃ በ +4 … +5 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ከአስራ ስድስት እስከ አስራ ስምንት ሰአታት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቆም አለበት. ቁርጥራጮች ከጊዜ ወደ ጊዜ መዞር አለባቸው።

ፋይሉ ከጨው በኋላ ወደ ደረቅ መያዣ ማዛወር እና ለ 1 ሰአት እንደገና በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋል. በዚህ ጊዜ, ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከውስጡ ይወጣል. ከዚያ በኋላ ስጋው በማጨስ መረብ ውስጥ መቀመጥ አለበት. የኋለኛው መጠን የሚመረጠው እርስዎ በሚያጨሱት እና እንዴት ላይ በመመስረት ነው። በሚቀጥለው ደረጃ፣ ፍርግርግ ከምርቱ ጋር በቤትዎ አጫሽ ውስጥ ማስቀመጥ ብቻ ያስፈልግዎታል።

በኋለኛው ክፍል ላይ ለማጨስ የእንጨት ቺፖችን ማፍሰስ ያስፈልግዎታል - በተለይም ፍራፍሬ ፣ ሁለት ማንኪያዎች - እና ስብን ለመሰብሰብ ትሪ ይጫኑ። ከዚያ በኋላ መሳሪያውን ይዝጉትና በጣም ሞቃት በሆነ ቦታ ላይ ያስቀምጡት(ለምሳሌ የጋዝ ምድጃ). ጩኸት ከሰሙ በኋላ (ብዙውን ጊዜ ከ5-15 ደቂቃዎች በኋላ) እሳቱ ሊጠፋ ይችላል, ምክንያቱም በውስጡ ያሉት የእንጨት ቺፕስ ማቃጠል ጀመሩ. መሳሪያውን ከሶስት እስከ ስድስት ሰአታት ውስጥ ለማቀዝቀዝ መተው አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ የጢስ ማውጫው መበታተን እና ጥሩ መዓዛ ያለው እና ደስ የሚል ቀለም ያለው ምርት ሊወጣ ይችላል. ይሁን እንጂ ስጋው አሁንም ማብሰል አለበት. በዚህ ሁኔታ, መረቡ ሊወገድ አይችልም. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ለማጨስ እንጨት ቺፕስ የት እንደሚገዛ

እንዲህ ያሉ ነገሮች፣በእርግጥ፣በኦንላይን ሱቆችን ጨምሮ በልዩ ሁኔታ መግዛት ይሻላል። ከተሻሻሉ ነገሮች እራስዎን ለማጨስ የእንጨት ቺፖችን መስራት ከፈለጉ ለሰዎች ደህንነቱ ያልተጠበቀ የኬሚካል ውህድ የተረጨ ዛፍ ሊያጋጥሙዎት ይችላሉ።

በምርት ላይ ስፔሻሊስቶችም ጥሬ እቃዎችን በልዩ ሁኔታ ያዘጋጃሉ ነገርግን የሚጠቀሙበት መፍትሄ ጉዳቱን ይቀንሳል እና ለምግብ ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጠዋል::

የእንጨት ቺፕስ ዋጋ በመስመር ላይ መደብሮች በጣም ይለያያል። እሱ በቀጥታ የሚወሰነው በእንጨት ዓይነት ላይ ነው, እንዲሁም ለምሳሌ ከሞስኮ ርቆ በሚገኝበት ሁኔታ ላይ ነው. ደህና ፣ ወይም ከሌላ ትልቅ የገበያ ማእከል። በዋና ከተማው ውስጥ የአልደር ቺፕስ ጥቅል ከሃምሳ ሩብልስ ያስወጣል. ነገር ግን, ይህንን ምርት በሚገዙበት ቦታ ሁሉ, ከእርጥበት እና በቀጥታ ከፀሀይ ብርሀን መጠበቅ እንዳለበት ያስታውሱ. እና ከዚያ በኋላ ብቻ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የቤት ውስጥ ምርቶች መደሰት ይችላሉ።