ምራቅ ምንድነው እና በላዩ ላይ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ዝርዝር ሁኔታ:

ምራቅ ምንድነው እና በላዩ ላይ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ምራቅ ምንድነው እና በላዩ ላይ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ቪዲዮ: ምራቅ ምንድነው እና በላዩ ላይ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ቪዲዮ: ምራቅ ምንድነው እና በላዩ ላይ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ቪዲዮ: የልጅሽ ክብደት አልጨምር ብሎሻል? እድገቱስ እንዴት ነው? - YouTube 2024, ህዳር
Anonim

ዛሬ እሾህ ምን እንደሆነ በዝርዝር እንነግራችኋለን። ስለዚህ, ሁሉም ነገር በሥርዓት ነው. ስኩዌር ዓሳ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ ሥጋ ፣ ሙሉ የሬሳ ሥጋ ወይም የየራሱን ክፍል የሚጠበሱበት የብረት ዘንግ ነው ፣ እንዲሁም በአትክልቶች ወይም ፍራፍሬዎች ምግብ ማብሰል ቀላል ነው። ብዙውን ጊዜ የበሰለው ምግብ እንደ ባርቤኪው ጣዕም አለው. ምራቅን መጋበስ የጀመረው በጥንት ጊዜ ነው፣ “ሽማግሌ ኤዳ” የተሰኘው መጽሃፍም በዚህ መንገድ የተዘጋጀ ስጋን ይጠቅሳል። ከዚያም ከጦርነቱ በኋላ ጥቅም ላይ በሚውሉ ጦርነቶች ውስጥ እራሳቸውን የሚለዩት ተዋጊዎች ከርከሮ በዚህ ልዩ መሣሪያ ላይ ይጋገራሉ. በጥንት ጊዜ ቅድመ አያቶቻችን እሾህ ምን እንደሆነ እና ምን እንደሚመስል ገና አላወቁም, በቀላሉ የተያዘውን ጨዋታ በትልቅ እንጨት ላይ ተክለው በእሳት ጠበሱት. ወደፊት ሰዎች ይህን ወግ ተቀብለው በዱላ ሳይሆን በብረት ዘንግ ላይ ምግብ ማብሰል ጀመሩ።

Skewer ምንድን ነው እና እንዴት ሊሆን ይችላል

ምን ምራቅ ነው
ምን ምራቅ ነው

ስለእነዚህ መሳሪያዎች አይነት እንነጋገር። አሁን ሁለት ዓይነት ስኩዌሮችን ማግኘት ይችላሉ - አግድም እና ቀጥታ. የመጀመሪያዎቹ በአሳ አጥማጆች እና በአዳኞች መካከል ሰፊ ተወዳጅነት አግኝተዋል, እነሱ የታመቁ ናቸው, ሊወሰዱ ይችላሉበእግር ጉዞ ላይ እራስዎን. አግድም እሾሃማዎች በበጋው ነዋሪዎችም ይጠቀማሉ, ከባርቤኪው ጋር ወይም ያለሱ ሊሆኑ ይችላሉ. እንደነዚህ ያሉ መሳሪያዎች ቁመትን ማስተካከል ቀላል ናቸው. ዘመናዊ መጋገሪያዎች እንዲሁ በሾላዎች የተገጠሙ ናቸው, መጠናቸው አነስተኛ ነው. በውስጣቸው የዶሮ እርባታ ወይም ዓሳ ማብሰል ይችላሉ. ቀጥ ያለ ስኩዌር ሻዋርማን ለመጠበስ በልዩ ባለሙያዎች ይጠቀማሉ።

በመንገድ ላይ

በመስክ ሁኔታዎች ውስጥ፣ አግድም ስኩዌር ጥቅም ላይ ይውላል፣ ወይም ተራ የብረት ዘንግ መጠቀም ይችላሉ። ትኩስ ዓሳ ማብሰል ከፈለጋችሁ በመጀመሪያ ማጽዳት እና በደንብ መንከባከብ ያስፈልግዎታል. እሳቱን ትንሽ ያድርጉት፣ ያለበለዚያ ምርኮዎ በላዩ ላይ ይነድፋል እና ውስጥ ጥሬ ሊሆን ይችላል። ቁመቱን በትክክል ያስተካክሉት, ምክንያቱም ለትልቅ ጨዋታ ምራቅን ከፍ ማድረግ አለብዎት, እና ለትናንሽ ወፎች ወይም ዓሳዎች መሳሪያውን ዝቅ ማድረግ ያስፈልግዎታል. ልምድ ያካበቱ አዳኞች ብዙውን ጊዜ በእሳት ላይ ጨዋታን የማብሰል ዘዴን ይለማመዳሉ, በቀላሉ በሁሉም ጎኖች ላይ በሸክላ ተሸፍነው እና በቀጥታ በእሳት ላይ ሲቀመጡ. ከዚያም ምልክቱን ይጠብቃሉ. ሸክላው መሰንጠቅ ሲጀምር, ስጋው ዝግጁ ነው እና ሊወገድ ይችላል ማለት ነው. ከዛ በኋላ ጨዋታው ስጋው በደንብ እንዲጠበስ እና ወርቃማ ቅርፊት እንዲታይ ለማድረግ ተቆርጦ ምራቁ ላይ ይንጠለጠላል።

አዘገጃጀት

ምራቅ ላይ
ምራቅ ላይ

ለበጋ ጎጆዎች ወይም ለሽርሽር የሚሆኑ ምራቅዎች የሚመረጡት በበቂ መጠን ነው። በእነሱ ላይ ሁለቱንም ትንሽ ጨዋታ እና ሙሉውን የአሳማ ሥጋ ወይም አውራ በግ መጋገር ይችላሉ። በመጀመሪያ ስጋው መታጠብ, መድረቅ እና በቅመማ ቅመም መቀባት አለበት. ከዚያም ሬሳውን ምራቅ ላይ አድርጉት እና በፍም ላይ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት. ይኼው ነው. አሁን ምን እንደሆነ ታውቃለህእንደዚህ ያለ ምራቅ እና እንዴት ማብሰል እንደሚቻል።

የሚመከር: