የማይጣበቅ ሽፋን - ጎጂ ነው ወይስ አይደለም?

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

የማይጣበቁ ማብሰያዎች ከግማሽ ምዕተ አመት በላይ ሆኖታል። በብርሃን እና ምቾት ምክንያት ይህ የኩሽና እቃ በፍጥነት ተወዳጅ ሆነ. ግን ከዚያ በኋላ በፕሬስ ውስጥ ስለ ቴፍሎን አደገኛነት - የማይጣበቅ ውጤት የሚያመጣው በጣም ብዙ ህትመቶች ነበሩ።

የእነዚህን ምግቦች ጉዳት ወይም ጉዳት የሚያረጋግጡ 100% አስተማማኝ ጥናቶች እስካሁን የሉም። አምራቾች እንደሚናገሩት PFOS (ይህም ካርሲኖጂካዊ ነው የተባለው) ቴፍሎን ለማምረት ጥቅም ላይ አይውልም. ነገር ግን በእነዚያ ጊዜያት ቴክኖሎጂው አሁንም ተመሳሳይ በሆነበት ጊዜ እንኳን, ይህ አሲድ በምርት ደረጃው ላይ ሙሉ በሙሉ ተበላሽቷል, እና ለገዢው በሚደርሱ ምግቦች ውስጥ አልተያዘም. እውነታው ግን ይህ ንጥረ ነገር በ 250 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ይደመሰሳል, እና የማይጣበቅ ሽፋን በ 400 ዲግሪ ይረጫል, ስለዚህ, የፐርፍሎሮክታኖይክ አሲድ በምርት ደረጃ ላይ ተደምስሷል. ነገር ግን አምራቾች አድሏዊ ሊሆኑ ይችላሉ።

አለ፣ይሁን እንጂ የገለልተኛ ባለሙያዎች አስተያየት. ቴፍሎን የማይጣበቅ ሽፋን ለሰው ልጅ ጤና ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑ በጀርመን ፌደራል ስጋት ግምገማ ቢኤፍአር መመሪያ ላይ ተገልጿል:: ይህ ድርጅት መደምደሚያውን ባደረገው ውጤት ላይ በመመርኮዝ ራሱን የቻለ ምርምር ያካሂዳል. መደምደሚያቸውን የማናምንበት ምንም ምክንያት የለም።

በሌላ በኩል ደግሞ ከጊዜ ወደ ጊዜ ስለ ቴፍሎን አደገኛነት ማስታወሻዎች በመገናኛ ብዙሃን ይታያሉ ነገር ግን ሴራሚክ የማይጣበቅ ሽፋን ያላቸውን ማብሰያዎችን በሚያመርቱ ተወዳዳሪዎች ሊከፈሉ ይችላሉ። ይህ ዓይነቱ ሽፋን በቅርቡ ታይቷል፣ እና እሱን የሚጠቀሙባቸው ሳህኖች በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ እና ጉዳትን የመቋቋም አቅም ያላቸው ሆነው ተቀምጠዋል።

ግን እንደዚህ አይነት የወጥ ቤት እቃዎች ያስፈልገዋል

የተወሰነ ትኩረት፡ ድንገተኛ የአየር ሙቀት ለውጥ ትፈራለች። ትኩስ ምግቦችን በቀዝቃዛ ቦታዎች ላይ ማስቀመጥ ወይም በተቃራኒው ማስቀመጥ አይችሉም, እንዲሁም ተገቢውን ሙቀት ባለው ውሃ ማጠብ ያስፈልግዎታል. ሴራሚክስ እንኳን ተፅእኖዎችን ይፈራሉ - ስንጥቆች ሊታዩ ይችላሉ። በአጠቃላይ ያ አሁንም ጣጣ ነው።

ማንኛውም የማይጣበቅ ሽፋን ያለው ማብሰያው ከመጠን በላይ ማሞቅን ይፈራል። የእያንዳንዱ ምርት መግለጫ ከፍተኛውን የማሞቂያ ሙቀት መያዝ አለበት. ሊታለፍ አይችልም - በዚህ ጊዜ ነው የማይጣበቁ ባህሪያት በከፍተኛ ሁኔታ መበላሸት ይጀምራሉ, ምግብ መጣበቅ ይጀምራል, ሽፋኑ በሸፍጥ የተሸፈነ እና ሽፋኑ መፋቅ ይጀምራል. እንደዚህ ያሉ ድስቶች ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ስጋን ወይም ዓሳ ለመቅበስ መጠቀም አይቻልም - ይህ ተመሳሳይ ሙቀት ነው. የዘይቱን ጠንካራ ማሞቂያ መፍቀድ የለበትም: ከሆነማጨስ ይጀምራል, ድስቱን ይጣሉት, ያበላሹት. ይህ በቴፍሎን ላይ ብቻ ሳይሆን በሴራሚክስ ላይም ይሠራል. በከፍተኛ ሙቀት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው (በማንኛውም ሁኔታ አምራቾች እንደሚሉት እና እስካሁን ምንም መረጃ የለም) ነገር ግን ከመጠን በላይ ሲሞቅ የማይጣበቅ ባህሪያቱን ያጣል።

የማይጣበቅ ሽፋኑ ለጤናችን ጎጂ ነው ወይም አይጎዳም ብሎ በማያሻማ ሁኔታ መናገር አይቻልም። እንደዚህ አይነት ምግቦችን ለመጠቀምም ሆነ ላለመጠቀም ሁሉም ሰው ለራሱ ይወስናል. ግን መግዛት ከፈለጉ የአጠቃቀም ደንቦቹን በጥንቃቄ ማጥናት እና እነሱን በጥብቅ መከተልዎን ያረጋግጡ ፣ አለበለዚያ ገንዘቡ በቀላሉ ይጣላል።