የጣፋጭ ሹካ እና ባህሪያቱ

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

ከስሙ በቀላሉ እንደሚገምቱት የጣፋጭ ሹካ የተዘጋጀው ከጣፋጭ ምግቦች ጋር ነው። ይህ መሳሪያ ለዕለታዊ አጠቃቀም የግዴታ አይደለም, በቤት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ያለሱ, ማንኪያ ወይም ሌላው ቀርቶ እጆችን መጠቀም ይችላሉ. ነገር ግን ጣፋጭ ከሌሎች ምግቦች ጋር የሚቀርብበት የጋላ ዝግጅት ላይ የምትገኝ ከሆነ ይህን መቁረጫ እንዴት እንደምትጠቀም መማር አለብህ።

ከቂጣው ላይ በሚወርድ የፍራፍሬ ጭማቂ፣ ፍርፋሪ ፍርፋሪ እና ክሬም ደስ የማይል ኀፍረት እንዳይፈጠር ለማድረግ የጣፋጭ ሹካ ያስፈልጋል። እንደ የጣፋጭ ማንኪያ አይነት መቁረጫ በብዛት የተለመደ ነው ነገርግን በሹካ መበላት ያለባቸው በርካታ ምግቦች አሉ።

የጣፋጩን ሹካ እንዴት ከሌሎች መለየት ይቻላል?

በሬስቶራንት ውስጥ መጠፋፋትን የምትፈራ ከሆነ ለዝግጅቱ አስቀድመው ተዘጋጁ። በረዥም ባለብዙ-ንጥረ-ምግብ ምግቦች ወቅት፣ ብዙ ሹካዎች በጠረጴዛዎ ላይ ሊኖሩ ይችላሉ። አራት ዋና ዋና ዝርያዎች አሉ. አይደለምተጨነቁ፣ የተለያዩ ናቸው፣ በቀላሉ በቀላሉ ሊለያዩ ይችላሉ።

• የጠረጴዛው ሹካ ባህላዊ ቅርፅ፣ትንሽ ወይም መካከለኛ መዞር፣ትልቅ መጠን እና 4 ጥርሶች አሉት። ለዋና ምግቦች የታሰበ እና በቢላ በኩባንያ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
• የአሳ ሹካ ትንሽ እና ጠባብ ነው፣ 3 ወይም 4 ዘንጎች ያሉት። ይህ መሳሪያ ከዓሳ ቢላዋ ጋር ሊጣመር ወይም ሊጠቅም ይችላል. እንደ የዓሣው ዓይነት እና የዝግጅቱ ቅርጸት ይወሰናል. አንዳንድ ምግቦች በሁለት ሹካዎች ለመመገብ የበለጠ አመቺ ናቸው።
• ሰላጣ ጥርስ እንዳለባት ትንሽ ማንኪያ ነው። ጠመዝማዛ ቅርጽ አለው፣ ሰላጣ ለማውጣት ቀላል ያደርገዋል።
• እንግዲህ የጣፋጩን ሹካ ጠረጴዛው ላይ አንድ ጣፋጭ ወይም ትልቅ ፍሬ ሲመጣ ይቀርብልዎታል ይህም ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልገዋል. አብዛኛዎቹ እነዚህ ሹካዎች 3 ፕሮንግ አላቸው፣ነገር ግን ሁለት ወይም አራት አቅጣጫ ያላቸው ምርቶችም አሉ።

በዚህ መጣጥፍ ላይ የምታየው የጣፋጭ ሹካ ለአብዛኛዎቹ ጣፋጮች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

የቡፌ ሹካ ለመጋገር

በበቡፌ ቅርጸት በሚከናወኑ አንዳንድ ዝግጅቶች ላይ ተራ የሆኑ መሳሪያዎች እንዲሁ አይቀርቡም። እነሱ የጣፋጮች ሹካዎች ናቸው ፣ ትክክለኛው ሹል የተሳለ እና የተዘረጋ ነው። ይህ የሚደረገው በእጆችዎ ውስጥ ኩስን ሲይዙ የፓይ ወይም ኬክ ቁርጥራጮችን መቁረጥ እንዲችሉ ነው። ከሁሉም በላይ እንዲህ ባለ ሁኔታ ውስጥ ቢላዋ መጠቀም አይቻልም. ያስታውሱ: ይህ መሳሪያ በጠረጴዛው ላይ በማይገኝበት ጊዜ ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. አጎንብሰህ መቆም ከቻልክ ቢላዋ ውሰድ።

የፍራፍሬ ሹካ

ሌላው የተለመደ የጣፋጭ ሹካ በሁለት ቅርንፉድ ብቻ የታጠቁ ነው። በጣም ስለታም ናቸው። እንዲህ ዓይነቱ ሹካ ለፍራፍሬዎችና ለቤሪዎች የታሰበ ነው. ኬኮች እና ኬኮች ከእሱ ጋር አይበሉም. ሶስት እርከኖች ያሉት ክላሲክ ጣፋጭ ሹካ ሁለቱም ፍራፍሬዎች እና መጋገሪያዎች ባለው ጠረጴዛ ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ ፣ ከዚያ ባለ ሁለት ጎን የቤሪ ሹካ እንደ ተጨማሪ መሳሪያ ሆኖ ያገለግላል። ብዙ ምግቦች ባሉባቸው ድግሶች ላይ ብቸኛ ክፍሎችን አትጫወትም።

ደንቦችን በማገልገል ላይ

ይህ መሳሪያ ከጠፍጣፋው ጀርባ፣ ወደ ጠረጴዛው መሃል ተቀምጧል። ከኋላዋ የጣፋጭ ማንኪያ አስቀምጣለች። የሹካው እጀታ ሁልጊዜ ወደ ግራ ይጠቁማል. የጣፋጭቱ ቢላዋ በሹካው እና በሳህኑ መካከል ወይም በጣፋጭ ማብሰያው ላይ ከዋናው ሳህን በስተግራ በኩል ማስቀመጥ ይቻላል ።

ሹካውን በቀኝ እጅ መያዝ ተቀባይነት አለው፣ነገር ግን አብዛኛው የታሰበባቸው ምግቦች ያለ ቢላዋ በጥሩ ሁኔታ ሊበሉ አይችሉም። ስለዚህ, ሁለቱንም እቃዎች ሲጠቀሙ, ልክ እንደ መቁረጫዎች በተመሳሳይ መንገድ ያዙዋቸው: በቀኝ እጅዎ ላይ ቢላዋ እና በግራዎ ላይ ሹካ. ለየት ያለ ሁኔታ ከትንሽ ፍራፍሬ እና ክሬም የተሰራ ኮክቴል ሰላጣ ፣ ለስላሳ አይብ ጣፋጮች በሳህኖች ውስጥ ሊሆን ይችላል። ለእነዚህ አየር የተሞላ, ለስላሳ ምግቦች, የጣፋጭ ሹካ በራሱ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ይህ መሳሪያ የት እንዳለ እና ከሌሎች ፕለጊኖች መካከል እንዴት እንደሚያውቁት አስቀድመው ያውቃሉ። ምን አይነት ምግብ እንደሚበሉ ለማስታወስ ይቀራል።

በጣፋጭ ሹካ ምን እንበላ

ብስኩት፣ ፓፍ፣ አጫጭር ቂጣ ኬኮች እና ኬኮች በጣም ይፈርሳሉ፣ ስለዚህ አንድን ምግብ መንከስ የለብዎትም። በትንሹ በቢላ ይቁረጡ, በፎርፍ ይበሉ. ሐብሐብ፣ አናናስ እና ሐብሐብወደ ጠረጴዛው ማገልገል ፣ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ አንድ በአንድ ሳህን ላይ ያድርጉት። ቁርጥራጮቹ የተቆራረጡ ናቸው, እንዲሁም አንድ በአንድ. የሀብሐብ ጉድጓዶች በሹካ እና ቢላዋ በጠፍጣፋ ላይ ይወገዳሉ። የጣፋጭቱ ሹካ በግራ እጅ ውስጥ መሆን አለበት, ያንን አይርሱ. ከወይን ፍሬዎች ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. የቤሪ ፍሬዎች ግማሹን መቁረጥ, ዘሩን ማስወገድ እና ግማሾቹን በሹካ ላይ ማስቀመጥ ያስፈልጋል. ትናንሽ፣ አጥንት የሌላቸው የቤሪ ፍሬዎች በሹካ አይበሉም።

መደበኛ ያልሆነ

ሁልጊዜ ጥብቅ ሥነ-ሥርዓቶችን ማክበር አስፈላጊ አይደለም። ለምሳሌ ከቅርብ ጓደኞችህ ወይም ከቤተሰብህ አባላት ጋር ለሽርሽር የምትሄድ ከሆነ እና ፒስ እና ሐብሐብ የሚቀርብበት ከሆነ የጣፋጭ ሹካ፣ ማንኪያ እና ቢላዋ ሊቀር ይችላል። ማከሚያ መብላት፣ በእጅዎ ወስዶ ትንንሽ ቁርጥራጮችን ነክሶ መብላት ይፈቀዳል። በዚህ አጋጣሚ፣ በእጅዎ ለመያዝ ምቾት እንዳይሆን ድግሶቹን በጣም ትልቅ አይቁረጡ።