የቤተክርስቲያን በዓል ማኮወይ፡ ወጎች። በ Makovey ላይ ምን ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

በእኛ ጊዜ ብዙ ቁጥር ያላቸው የቤተ ክርስቲያን በዓላት አሉ። ስለ አንዱ ዛሬ እንነጋገራለን. እንዲሁም ከእሱ ጋር የተያያዙት ወጎች ምን እንደሆኑ እንመለከታለን. በተጨማሪም, የምግቡ ጭብጥ ይነካል, እንዲሁም በዚህ ቀን ምን መዘጋጀት እንዳለበት. ስለዚህ, ይህ በዓል ምንድን ነው - ማኮቬይ? አብዛኛው ሰው የሚያውቀው በተለየ ስም ነው። እንደ ሃኒ ስፓስ ያውቁታል። በዚህ ጊዜ ውስጥ ጤናማ ማር በአፕሪዬር ውስጥ ይጣላል, እና ፖፒ ቀድሞውኑ ማብሰል ይጀምራል. የማኮቬይ በዓል እውነተኛ የመኸር በዓል ነው የሚል አስተያየት አለ. ምናልባት እንደዛ. እና ቃሉን እራሱ ከተረዱት "የፖፒ በዓል" ይሆናል. ምክንያቱም ቃሉ ሁለት ክፍሎችን ያቀፈ ነው፡- "ፖፒ" እና "wei"።

አበቦች እና እቅፍ አበባዎች - ክታብ ለቤት እና ለቤተሰብ

ስለዚህ ልዩ የማኮወይ በዓል ልዩ የሆነው ምንድነው? በዚህ ቀን, ሁሉም ሰዎች አስትሮች, carnations, marigolds, የበቆሎ አበባ ሣር, ከአዝሙድና, ዎርምዉድ እና yarrow መካከል እቅፍ አበባዎች ሰበሰቡ. የተለያየ አካባቢ ነዋሪዎች እፅዋትን እና እፅዋትን ጨምረዋል. ስለዚህ እቅፍ አበባዎች ከካሮቴስ, በቆሎ, አተር, ዲዊች ጋር ነበሩ. የአበባ ጉንጉን ሠርተው ሻማ ጨመሩባቸው። በእያንዳንዱ እንደዚህ ባሉ ሰዎች "ዋና ስራ", ባለቤቱ ለዓመቱ ምርታማነት እና በቤቱ ውስጥ ብልጽግናን ተስፋ አድርጓል. ግንየእንደዚህ አይነት እቅፍ አበባ አስገዳጅ ባህሪ ፖፒ ነበር፣ የበሰሉ ጭንቅላቶቹ።

እንዲህ ዓይነቱ እቅፍ አበባ በልዩ እና በፍቅር ስሜት ተጠርቷል - "ፖፒ"። በእነዚህ አበቦች ሁሉም ምዕመናን ለአገልግሎት ወደ ቤተ ክርስቲያን ሄዱ. እዚያም የተሰበሰቡትን ዕፅዋት ቀድሰዋል. ወደ ቤት ሲደርሱ, እቅፍ አበባው ከአዶው በስተጀርባ ይወገዳል. እንዲህ ዓይነቱ ፓፒ ቤታቸውን እና በግቢው ውስጥ የሚኖሩ ከብቶቻቸውን ለመጠበቅ ይጠቅሙ ነበር. እነዚህ ዘሮች አዲስ የተወለደ ልጅን "ከክፉ ዓይን" ሊከላከሉ እንደሚችሉ ይታመን ነበር

ስለዚህ አደይ አበባን ከቤታቸው ደጃፍ ፊት ለፊት በትነዋል። ብዙዎች ዘሩን በክበብ ውስጥ ብትበታትኑ እና በዚህ "የተሳለ" ክታብ ውስጥ ከቆሙ ሁሉንም ክፋት እና ለዘላለም ማስወገድ እንደሚችሉ ያምኑ ነበር. ሁሉም የተቀደሱ ዕፅዋት ማንኛውንም በሽታ ፈውሰዋል, የተጣራ የጉድጓድ ውሃ እና የቤተሰብ ደስታን ወደ ቤት መለሱ. ልክ ከአንድ አመት በኋላ፣በማኮቬይ የቤተክርስቲያን በዓል፣ አዲስ እቅፍ አበባ ሲዘጋጅ፣ አሮጌው መቃጠል ነበረበት።

እንዲሁም ማር ወደ ቤተ ክርስቲያን ቀድሶ ይቀርብ ነበር፣ ሥርዓተ አምልኮ - “ሹሊኪ”። ይህ አስደሳች ኬክ የተሰባበሩ ኬኮች በማር እና በተፈጨ የአደይ አበባ ዘሮች በውሃ የተሞላ።

እያንዳንዱ የቤት እመቤት በዚህ ቀን የራሷን ልዩ ምግብ አዘጋጅታለች። ፒስ፣ ዶናት እና ፒስ ማን ያጋገረ። ነገር ግን የፓፒ ዘሮች እና ማር በማንኛውም የበሰለ ምግብ ወይም ሊጥ ላይ ተጨመሩ። እንደዚህ አይነት አስደሳች ወግ አለ።

ቅዱስ ውሃ

በማኮቬይ በአል ላይ በተለይም በውሃ ላይ ጥንቃቄ ያደርጉ ነበር። በነሐሴ ወር አጋማሽ ላይ ሁል ጊዜ በሞቃት የአየር ጠባይ ተለይቶ ይታወቃል። በደረቁ የበጋ ወቅት የጅምላ በሽታዎች ሊጀምሩ ይችላሉ. ውሃው የተቀደሰው በዚህ ሥርዓት ነው ተብሎ በማመን ነው። ስለዚህ, ለዚህ በዓል ሌላ ስም አለ - ውሃ ወይም እርጥብተቀምጧል። ለዚህ ቀን አዲስ ጉድጓድ ለመቆፈር ሞከሩ, ለታመሙ, ለነፍሰ ጡር ሴቶች እና ለህፃናት የተቀደሰ ውሃ አዘጋጁ. በተጨማሪም አይጦች እንዲያልፉ እና በድንጋጤ ውስጥ ጎጆአቸውን እንዳይሰሩ የሳር ገለባ በሳርና ገለባ ተረጨ። በዚች ቀን በባይዛንቲየም በድርቅ ወቅት ኢየሱስ የተሰቀለበት መስቀል ውሃውን ለማንጻት ይውል ነበር።

ጤናማ ማር

በማኮቬይ በዓል ላይ ፖፒው ለምን እንደ ቅዱስ ተክል ይቆጠራል፣ ይህ ለመረዳት የሚቻል ነው። ነገር ግን በሩሲያ ውስጥ ማርን በእኩልነት ያዩት ለዚህ ነው - ግልጽ አይደለም. ምናልባት የንቦች ሥራ በጣም ጠቃሚ ምርት ስለሆነ ሊሆን ይችላል. እና ቀደም ብሎ ማር በሁሉም ምግቦች ላይ ተጨምሮበታል፣ ስኳርን ተክቷል፣ እና የተለያዩ የስጋ ምግቦችን ለማብሰል ይጠቅማል።

በበዓል ቀን ጠረጴዛው ላይ ምን ይቀርባል?

ግን የማኮቬይ በዓል የሚታወቅ እና የሚከበረው በሩሲያ ብቻ አይደለም። በጆርጂያ, ዩክሬን እና ሮማኒያ የኦርቶዶክስ ወጎች እንዲሁ ይከበራሉ እና በራሳቸው መንገድ ይከበራሉ. በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ከቆሎ ዱቄት የተሰራ ገንፎ ከማር እና ከፖፒ ዘሮች ጋር በመጨመር ሁልጊዜ በጠረጴዛ ላይ ይቀርባል. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በጣም ወፍራም ስለነበረ በቢላ ተቆርጧል. እንዲሁም መጠጦች ማር እና የእፅዋት ሻይ ይዘዋል::

ስለዚህ የቤት እመቤቶች የሚወዷቸውን ሰዎች በኦሪጅናል ምግብ ማስደሰት ከፈለጉ ነሐሴ 14 ቀን በጣም ጠቃሚ እንደሚሆን መዘንጋት የለብንም የማኮቬይ በዓል ልዩ ቀን ነው። ስለዚህ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. አንድ ምክር ብቻ መስጠት እፈልጋለሁ: በዱቄቱ ላይ የፓፒ ዘሮችን ከመጨመራቸው በፊት, በመጀመሪያ መፍጨት እና በውሃ ውስጥ መጨመር አለበት. ጭማቂ እና ጣዕም የተረጋገጡ ናቸው።

ሌላ የስሙ ማብራሪያ

በኦርቶዶክስክርስቲያኖች በዓሉ የሚከበርበትን ዝግጅት በተመለከተ የራሳቸው ማብራሪያ አላቸው። ወደ ብሉይ ኪዳን መዞር ተገቢ ነው። በእውነተኛው አምላክ ብቻ ስለሚያምኑ የጣዖት አምልኮን ለመቀበል ፈቃደኛ ያልሆኑትን ቅዱሳን ሰማዕታትን፣ ሰባቱን የመቃብያን ወንድሞችን ያከብራሉ እንዲሁም ያስታውሳሉ። ወንድሞች ከእናታቸው ሰሎሞንያ እና መምህር አልዓዛር ጋር በዚያ ቀን ተገድለዋል። ከዚያን ቀን ጀምሮ ሰዎች የሁለት ሳምንት ጥብቅ የአስሱም ጾምን ማክበር ይጀምራሉ። ስለዚህ ኦገስት 14 ቀን እንደ ቤተ ክርስቲያን በዓል ማኮቬይ በትክክል ተቆጥሮ ይከበራል።

በእኛ ጊዜ ይህ ለኦርቶዶክስ እምነት ተከታዮች ትልቅ ቦታ የሚሰጠው ክስተት ነው። በሁሉም አብያተ ክርስቲያናት እና ቤተመቅደሶች ውስጥ, ሕይወት ሰጪ መስቀል መከናወን አለበት, ማምለክ እና ሁሉንም በሽታዎች ለማስወገድ እና ኃጢአትን ይቅር ለማለት መጠየቅ አለበት. በዚህ ቀን ፈረሶች እና ሌሎች የቀንድ ከብቶች ለመጨረሻ ጊዜ ታጥበው ነበር ጥንካሬ እና ጤና ለማግኘት ራሳቸው በወንዞች እና ሀይቆች ታጥበዋል.

ሹሊኪ - ለህጻናት እና ለአዋቂዎች የሚሆን ጣፋጭ መጋገሪያዎች

ኦገስት 14 - የማኮወይ በዓል። በተለይም ለህፃናት ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ያስደስተዋል. ቀደም ሲል የተጠቀሰው ያልተለመደ ሹሊኪ ተዘጋጅቶ በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል. ዱቄቱ ለስላሳ እና ትኩስ ተዘጋጅቷል. በምድጃ ውስጥ ለመጋገር እና በድስት ውስጥ ለማብሰል ተስማሚ ነው. እርሾ ሊጥ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል. አንድ ብርጭቆ ውሃ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ፣ ሶስት ኩባያ ዱቄት እና 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ እርሾ ያስፈልግዎታል።

አንድ አሪፍ ሊጥ መፍጨት አለቦት። ይንከባለሉ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለመጋገር ይላኩ።ምድጃ. ይህ አንድ ክፍል ብቻ ነው, ባዶ ተብሎ የሚጠራው. አሁን የፓፒ ዘር መረቅ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. 200 ግራም የፖፒ ዘር ውሰድ. አንድ ብርጭቆ ውሃ እና ስኳር. የፖፒ ዘርን በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ። ሁሉንም ነገር በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ወደ ድስት ያመጣሉ. ከዚያም የፖፒ ዘሮችን ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። የተጋገሩትን የዶላ ቁርጥራጮች ወደ ማብሰያው ሾርባ ያፈስሱ. ያ ነው ፣ ሳህኑ ዝግጁ ነው። አሁን በደህና በጠረጴዛው ላይ ማገልገል ይችላሉ።

አነስተኛ መደምደሚያ

አሁን የማኮቬይ በዓል መቼ እንደሚመጣ ያውቃሉ። ነሐሴ 14 ላይ ይከሰታል። ይህ በዓል በሩሲያ ጊዜ ውስጥ በጣም "ጣፋጭ" ከሚባሉት አንዱ ነበር. እንግዳ ተቀባይ አስተናጋጆች እንግዶችን፣ ጓደኞቻቸውን እና ዘመዶቻቸውን አዲስ በተሰበሰበ ማር ብቻ ሳይሆን ያስተናግዱ ነበር። ሴቶች ምን ጥሩ ነገር አላመጡም! ከሁሉም በኋላ, ለመብላት ጊዜ ሊኖርዎት ይገባል, ከዚያ ጾም ይመጣል. ልጆች እና ጎልማሶች የፖፒ-ዘር ኬኮች፣ ዳቦዎች እና የዝንጅብል ዳቦ በደስታ ይዝናኑ ነበር። ለ Makovei በዓል ፓንኬኮች በጠረጴዛው ላይ ይቀርቡ ነበር. እ.ኤ.አ. ኦገስት 14, የፓፒ ዘሮች ለፒስ ሙላዎች በሙሉ ፈሰሰ. በሸክላ ድስት ውስጥ ደግሞ የተለያዩ ዓይነት ጣፋጭ ማር ሁልጊዜ ይቀርባል።