አንድ ልጅ ሽሪምፕ ሊኖረው ይችላል? ሽሪምፕ - አለርጂ ወይም ለልጆች አይደለም? ለልጆች ሽሪምፕ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

ሽሪምፕ ልዩ የሆነ የፕሮቲን ስብጥር እንደያዘ ለማንም ሚስጥር አይደለም ይህም በፍጥነት ለመምጠጥ አስተዋፅዖ ያደርጋል። ቅመማ ቅመም ያላቸው እና ለሰው አካል እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው. ነገር ግን ልጅዎን እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ ከማስተዋወቅዎ በፊት, እያንዳንዷ እናት እራሷን ጥያቄ ትጠይቃለች-ልጆች ሽሪምፕን መቼ መመገብ ይችላሉ. ዛሬ በጽሁፉ ውስጥ ስለ ምርቱ በልጆች አመጋገብ ውስጥ ስላለው ሚና እንነጋገራለን. አንድ ሕፃን ሽሪምፕ ሊኖረው ይችል እንደሆነ እንነጋገራለን ፣ በምን ዕድሜ ላይ ነው እነሱን ለሕፃናት መስጠት ተገቢ ነው ፣ እና እንዲሁም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን ፣ ከሞከርን በኋላ ህፃኑ ተጨማሪ ይጠይቃል።

ስለ ጥቅሞቹ

የሥነ ምግብ ተመራማሪዎች እንደሚሉት፣ ሽሪምፕ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምርት ሲሆን ለሰው ልጅ ጠቃሚ የሆኑ አጠቃላይ አሚኖ አሲዶችን ይይዛል። አብዛኛዎቹ ቪታሚኖች እና ማዕድናት በአንጀታቸው ውስጥ እንደሚገኙ ይታመናል. ይህ ምርት ጣፋጭ እና ጣፋጭ ከመሆኑ በተጨማሪ እጅግ በጣም ጤናማ ነው፡

• ቫይታሚን ዲጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው, በተለይም በልጁ የመጀመሪያዎቹ አመታት ውስጥ እና ሪኬትስ ለመከላከል አስፈላጊ ነው;
• የቫይታሚን ቢ ኮምፕሌክስ የጥፍር፣የጸጉር እና የቆዳ ሁኔታን ያሻሽላል እንዲሁም በነርቭ ሲስተም ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል እንዲሁም የብረት ምጥ እንዲጨምር ይረዳል፤
• በሽሪምፕ ውስጥ የሚገኘው ቺቲን በአወቃቀሩ ውስጥ የአትክልት ፋይበርን የሚመስል ፣ሰውነትን ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች ያጸዳል እና የሆድ ድርቀትን ለመቋቋም ይረዳል።
• በቫይታሚን ኤ የበለፀገ ምርት አጥንትን ያጠናክራል፣ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋል፤
• በሽሪምፕ ውስጥ የሚገኘው አዮዲን የታይሮይድ ዕጢን ትክክለኛ አሠራር ያረጋግጣል፤
• ዚንክ በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል፣ የአንጎል እንቅስቃሴን ያሻሽላል፣ የእይታ እና የቆዳ የአካል ክፍሎች ሁኔታ፣
• ካልሲየም ለአጽም እና ለጥርስ እድገት ሀላፊነት ያለው ሲሆን ሰልፈር በነርቭ ሲስተም ስራ እና በጡንቻ እድገት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል፤
• የያዘው ከፍተኛ መጠን ያለው ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ የደም ሥሮች ቃና እንዲጨምር ይረዳል፣እንዲሁም የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ችግር የመከሰቱ አጋጣሚን ይቀንሳል።

ሊደርስ የሚችል ጉዳት

በእንደዚህ አይነት ምርት ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ቢኖሩም በልጁ ላይ ከፍተኛ ጉዳት ሊያደርሱ ይችላሉ። ከሞላ ጎደል በሁሉም የባህር ምግቦች ውስጥ ከሚገኙት ዋና ዋና ጉዳቶች አንዱ በአንጻራዊነት ከፍተኛ ደረጃ ያለው የሜርኩሪ ይዘት ነው - መርዛማ ብረት የሕፃናትን አእምሮ እድገትን ይቀንሳል. በዚህ ረገድ ከሁለት አመት በታች ለሆኑ ህጻናት አጠቃላይ የባህር ምግቦች ቁጥር በቀን ሁለት ጊዜ ብቻ መሆን አለበት.ሳምንት. ጥሬ እና ያልበሰለ ሽሪምፕ ተቅማጥ፣ ማስታወክ እና ትኩሳት የሚያስከትሉ ባክቴሪያ ስላለው ለታዳጊ ህፃናት አይመከርም።

የሽሪምፕ አለርጂ

ሽሪምፕ ለልጆች አለርጂ ነው ወይስ አይደለም? የሕፃናት ሐኪሞች የምግብ አሌርጂዎችን ለማስወገድ የልጁን ከባህር ምግብ ጋር መተዋወቅ ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ እንዳለበት ያምናሉ. ከምግብ በኋላ በፍጥነት ይታያል እና የሚከተሉት ምልክቶች አሉት፡

• የመተንፈስ ችግር (ጠንካራ የትንፋሽ ትንፋሽ)፤
• የሆድ ቁርጠት፤
• ሳይያኖሲስ፤
• ማሳከክ፤
• ትውከት፤
• እብጠት፤
• ማቅለሽለሽ፤
• የፊት እና ሌሎች የሰውነት ክፍሎች ማበጥ፤
• ተቅማጥ፤
• ድክመት ጨምሯል።

ከላይ ያሉት ማናቸውም ምልክቶች ወዲያውኑ ዶክተርዎን ማየት አለባቸው።

መቼ ነው እምቢ የምለው?

እያንዳንዱ እናት ልጇን በአዲስ ጣፋጭ ምግብ ልጇን ማስደነቅ ትፈልጋለች፣ስለዚህ አንድ ልጅ ሽሪምፕ ሊኖረው ይችል እንደሆነ ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው። ሽሪምፕ ውስጥ የተካተቱ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ግዙፍ ውስብስብ ቢሆንም, ሦስት ዓመት በታች የሆነ ሕፃን አመጋገብ ውስጥ እነሱን ማካተት የለበትም. ነገሩ እንዲህ ዓይነቱ ምርት ከውጭ መግባቱ ነው፣ ስለዚህ የግለሰብ አለመቻቻል እና የአለርጂ እድላቸው ብዙ ጊዜ ከፍ ያለ ነው።

የሕፃናት ሐኪሞች ሽሪምፕን ከምግብ ውስጥ ማስወገድ ወይም በሚከተሉት ጉዳዮች ላይ የበለጠ ጥንቃቄ እንዲያደርጉ ይመክራሉ፡

• ልጁ በኤክማማ፣ ድርቆሽ ትኩሳት ወይም አስም ከተሰቃየ፣
• የምግብ አለርጂ ተጋላጭነት ተገኝቷል፤
• የደም ዘመዶች ለባህር ምግብ ከፍተኛ ስሜታዊነት ሲኖራቸው።

በአዮዲን ከፍተኛ ይዘት ባለው ሽሪምፕ የበለፀገው የታይሮይድ ጨብጥ እና የትንፋሽ ማጠርን ሊያስከትል እንደሚችል ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው። የባህር ምግብን ያልተገደበ መጠን መጠቀም የኩላሊት መቋረጥ ሊያስከትል ይችላል. ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ይህ የሕፃኑን ማዕከላዊ የነርቭ ሥርዓት ሥራ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል።

ልጆች በየትኛው እድሜያቸው ሽሪምፕ መብላት ይችላሉ?

ልጆች ሽሪምፕ መያዝ እንደሚችሉ ሲጠየቁ ሁሉም የሕፃናት ሐኪሞች የሚመልሱት በተለያየ መንገድ ነው። ግን አሁንም አስተያየታቸው በአንድ ነገር ላይ ይስማማሉ-ባለሙያዎች ከሶስት አመት በታች ለሆኑ ህጻናት እንዲሰጡ አይመከሩም. ከዚህ እድሜ ጀምሮ, ህጻኑ በአመጋገብ ውስጥ ሽሪምፕን ሊያካትት ይችላል, ነገር ግን በቀን ከአንድ ግራም አይበልጥም. ከዚያ በኋላ ለሦስት ቀናት ያህል የሕፃኑን ምላሽ መከታተል እና ማናቸውንም ልዩነት መከታተል አስፈላጊ ነው-የትንፋሽ ማጠር, ሳል, የአፍንጫ ፍሳሽ, ሰገራ, የቆዳ ሽፍታ, በተለይም በጉንጭ, በክርን, በጉልበቶች እና በሌሎች የሰውነት ክፍሎች ላይ..

እስከ አምስት አመት ድረስ ህፃኑ በአንድ ጊዜ ከ50 ግራም በላይ ሽሪምፕ እንዲሰጥ አይመከሩም። ወደ ስድስት አመት የሚጠጋው ህጻኑ አገልግሎቱን ወደ 80 ግራም ሊጨምር ይችላል. ለትንንሽ ልጆች በሳምንት አንድ ጊዜ ብቻ ሽሪምፕን መመገብ ይፈቀዳል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ከመጠን በላይ የቅመማ ቅመሞችን ከመውሰድ መቆጠብ ይመከራል, እና በሾርባ ክሬም ወይም በሎሚ ጭማቂ መተካት ይችላሉ. ይህ ሊከሰት የሚችለውን አሉታዊ ምላሽ ለማስወገድ ብቻ ሳይሆን የተወሰነውን በጥቂቱ ይቀንሳልበተለይ ለህፃናት የማይማርክ ሽታ።

ሽሪምፕን ለማሟላት መሰረታዊ ህጎች

አዲስ ምርትን ወደ አመጋገቢው ሲያስተዋውቁ አንዳንድ ህጎችን መከተል ተገቢ ነው።

1. በመጀመሪያ ይህንን ጉዳይ ከሐኪምዎ ጋር ይወያዩ፣ እሱም ተቃራኒዎች አለመኖሩን ያረጋግጣል።
2. ለህፃኑ አንድ የተቀቀለ ሽሪምፕ ይስጡት፣ ለሶስት ቀናት እረፍት ይውሰዱ እና በዚህ ጊዜ ውስጥ ያለውን ሁኔታ ይመልከቱ። በቂ የሙቀት ሕክምና እና የምርቱን ትኩስነት እርግጠኛ ለመሆን፣ የሚያውቀው ሰው በቤት ውስጥ እንጂ በምግብ ማቅረቢያ ተቋም ውስጥ መሆን የለበትም።
3. ፍርፉሪዎቹ ሽሪምፕ ከተመገቡ በኋላ አሉታዊ መዘዞች ካላሳዩ አልፎ አልፎ ይህ ምርት በልጆች ምናሌ ውስጥ ሊጨመር ይችላል።
4. በምንም አይነት ሁኔታ ለልጁ የማይታወቁ የባህር ምግቦችን ማጣመር የለብህም እንደ ሙስሎች፣ ሽሪምፕ፣ ሸርጣኖች፣ ኦክቶፐስ እና ሌሎችም።
5. ከማገልገልዎ በፊት ምርቱ በደንብ በሙቀት የተሰራ መሆን አለበት። ቢያንስ አምስት ደቂቃዎችን በብርድ ማብሰል ይመረጣል. በጣም የተለመደው ጥያቄ የተቀቀለ-የቀዘቀዘ ሽሪምፕን ምን ያህል ማብሰል እንደሚቻል ነው። በዚህ ቅጽ ውስጥ ያለው ምርት ብዙውን ጊዜ እንደ ዝግጁ ተደርጎ ይቆጠራል፣ እና ከሶስት ደቂቃ በላይ መብሰል የለበትም።

የሽሪምፕ አሰራር ለልጆች

ሽሪምፕ እጅግ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው፣ነገር ግን እንዴት ማብሰል እንዳለበት ሁሉም ሰው አያውቅም። ከባህር ውስጥ ከሚገኙ አስደሳች ምግቦች አማራጮች ጋር እንዲተዋወቁ እናቀርብልዎታለን።

ሽሪምፕ ሾርባ

ግብዓቶች፡

• ሽሪምፕ - 200 ግ፤
• ቲማቲም - 3 pcs;
• ቀስት- 1 ቁራጭ;
• ባሲል፣ ነጭ ሽንኩርት - ለመቅመስ፤
• ነጭ እንጀራ፤
• የወይራ ዘይት።

ምግብ ማብሰል፡

1. ነጭ ሽንኩርት፣ ባሲል እና ቀይ ሽንኩርት ይቁረጡ እና በዘይት ይቀቡ።
2. የስራውን እቃ ወደ ድስቱ ውስጥ ይውሰዱት፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ።
3. ቲማቲሙን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና ወደ የተለመደው ምጣድ ይጨምሩ።
4. ይዘቱን ለ15 ደቂቃ ያህል ያብስሉት።
5. ሁነታ ከቂጣ ዳቦ ጋር፣ እና ወደወደፊቱ ሾርባ ይንከሩት።
6. ይዘቱ እስኪወፍር ድረስ አልፎ አልፎ ያነቃቁ።
7. ሽሪምፕን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አስቀምጡ እና ለአንድ ደቂቃ ያህል ምግብ በማብሰል ውሃውን አፍስሱ።
8. ከማገልገልዎ በፊት የተላጠ ሽሪምፕን በሾርባው ላይ ይጨምሩ።

ዱባ ከሽሪምፕ ጋር

ግብዓቶች፡

• የተላጠ ሽሪምፕ - 500ግ፤
• የዱባ ዱባ - 500 ግ፤
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• የተሰራ አይብ - 70 ግ፤
• አፕል - 1 ቁራጭ፤
• ክሬም - 100 ሚሊ;
• የአትክልት ዘይት፤
• ጨው ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል፡

1. ዱባው ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ በ200 ዲግሪ ለ30 ደቂቃ ማስቀመጥ አለበት።
2. አይብ፣ፖም እና ሽንኩርቱን በጥራጥሬ ድኩላ ላይ ይቅቡት።
3. ሽንኩርት በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅሉት፣ከዛም አይብ፣ሽሪምፕ ይጨምሩ።
4. ይዘቱን በክሬም ፣ ለመቅመስ ጨው አፍስሱ እና ለአምስት ደቂቃ ያህል ያቀልሉት።
5. የተጋገረ ዱባ እና የተከተፈ ፖም ይጨምሩ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ለተጨማሪ ሶስት ደቂቃ ያህል መቀስቀሱን ይቀጥሉ።
6. ከማገልገልዎ በፊት ጎምዛዛ ክሬም ማከል ይችላሉ።

ስለመሆኑ ማውራትሽሪምፕ ለአንድ ልጅ, ምንም የሕክምና ማዘዣዎች ከሌሉ እነሱን መከልከል አስፈላጊ አለመሆኑን ልብ ሊባል የሚገባው ነው. ግን አሁንም፣ መጀመሪያ ላይ ንቁነትን ማጣት የለብዎትም።