አሉሚኒየም የማይጣበቅ መጥበሻ፡ ዝርያዎች፣ የእንክብካቤ ህጎች፣ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

የአልሙኒየም መጥበሻ በብዙ የቤት እመቤቶች ይወዳሉ ምክንያቱም የዚህ ማብሰያ መሳሪያዎች ጥቅሞች - ጥሩ የሙቀት አማቂነት እና ዝቅተኛ ክብደት። እንደነዚህ ያሉ ምርቶች በንድፍ ባህሪያቸው ይለያያሉ. የማይጣበቅ ሽፋን ያላቸው የአሉሚኒየም ፓነሎች በተለይ በፍላጎት ላይ ናቸው. ምርቶችን የመንከባከብ ዓይነቶች እና ደንቦች በአንቀጹ ውስጥ ተገልጸዋል።

መግለጫ

የአሉሚኒየም ማብሰያ ቀላል፣ ለማጽዳት ቀላል እና ተመጣጣኝ ነው። ነገር ግን ይህ ብረት ምንም እንኳን ለዝገት የተጋለጠ ባይሆንም አንዳንድ ጊዜ በጣም "ገባሪ" ነው. በእንደዚህ አይነት ምግቦች ውስጥ ጃም ፣ ጎመን ሾርባ ፣ ፍራፍሬ ላይ የተመሰረቱ ኮምፖች ማለት የተከለከለ ነው ።

የሳህኑም ሆነ የሣህኑ ጣእም ይጎዳል - አሉሚኒየም ጨለመ እና ለስላሳነቱ ይጠፋል። ነገር ግን መጥበሻ ትንሽ ለየት ያለ ሂደት ነው, እና ለፓኒዎች መስፈርቶች የተለያዩ ናቸው. በግምገማዎች መሰረት እነዚህ ምርቶች የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት አመቺ ናቸው.

ምግብ የማምረት ዘዴዎች

አሉሚኒየም የማይጣበቅ ፓንች በተለያዩ መሰረት ይፈጠራሉ።ቴክኖሎጂዎች. የምርት ዘዴው የትኞቹን የምግብ አሰራር ሂደቶች መጠቀም እንደሚችሉ እና እንደማይቻል ይወስናል፡

1. የታተመ ርካሽ መንገድ ነው። ሂደቱ የአሉሚኒየም ቆርቆሮ ምርቶችን መቁረጥ እና ማተምን ያካትታል. ሥራ ሊሠራ የሚችለው በትንሽ የብረት ውፍረት ብቻ ነው, ስለዚህ ምግቦቹ ቀጭን-ግድግዳዎች ይሆናሉ. በሚታጠፍበት ጊዜ አልሙኒየም ለሥነ-ቅርጽ የተጋለጠ ነው, እና እንዲህ ያለው ጉዳት የሙቀት ምጣኔን ይጎዳል እና የሙቀት መቋቋምን ይቀንሳል. እንዲህ ዓይነቱ መያዣ በጣም ቀላል, ለመጠቀም ቀላል ነው, ነገር ግን ለረጅም ጊዜ እና በተደጋጋሚ ሙቀትን መቋቋም አይችልም. ብዙውን ጊዜ ማብሰያዎቹ በብረት ዲስክ የተጠናከረ ሲሆን ይህም የአገልግሎት እድሜን ለማራዘም ያስችላል።
2. የተጭበረበረ - መጭመቂያ መሳሪያዎች ላይ የመጫን ዘዴ። ብረቱ ወደ ፕላስቲክነት ይሞቃል, እቃዎቹ በተፈለገው ቅርጽ ላይ ተጭነዋል. ፎርጂንግ አልሙኒየምን የበለጠ ጠንካራ ያደርገዋል፣ ስለዚህ የአሉሚኒየም ምጣድ ፎርጅድ ብረት የማይጣበቅ ሽፋን ያለው ከታተመበት ጊዜ በላይ ይቆያል። ቴክኖሎጂው ቀጭን ግድግዳዎች እና ወፍራም የታችኛው ክፍል ያላቸውን ምርቶች ለማግኘት ይረዳል. ይህ ማብሰያ ለማብሰያ ማብሰያዎች የተነደፈ በመሆኑ ብዙውን ጊዜ የብረት ሳህኖች ከታች ውስጥ ይጣጣማሉ።
3. ከብረት አልሙኒየም የተሰራ ማብሰያ - ብረት ወደ ሻጋታዎች ይፈስሳል እና የተፈለገውን ውቅር የያዙ መጥበሻዎች ይፈጠራሉ። ብረቱ ሊበላሽ አይችልም, እና ባህሪያቱን እንደያዘ ይቆያል. ቁሱ አንድ አይነት ማሞቂያ ያቀርባል, ምርቶቹ ዘላቂ ናቸው. ነገር ግን ይህ ቴክኖሎጂ ጉልበት የሚጠይቅ ነው, ስለዚህ ምግቦቹ በጣም ውድ ናቸው. የተቀዳው የብረት ማጠራቀሚያ ታች በፀረ-ዲፎርሜሽን ዲስኮች የተጠናከረ ነው. ማብሰያ እቃዎች በተለያዩ ምድጃዎች ላይ ጥቅም ላይ ይውላሉ፡ ኢንዳክሽን፣ ጋዝ፣ ኤሌክትሪክ።

በግምገማዎቹ እንደተረጋገጠው የአሉሚኒየም ምግቦች በብዙ የቤት እመቤቶች ዘንድ ተፈላጊ ናቸው። በተግባራዊነቱ, በጥንካሬው እና በንፁህ ገጽታው ዋጋ አለው. ትክክለኛ እንክብካቤ ምርቱን እንዲያስቀምጡ ያስችልዎታል።

የማይጣበቅ ሽፋን

የአልሙኒየም የማይጣበቅ ፓንዎች በአመራረት ዘዴ ብቻ ሳይሆን በመሸፈኛ ዘዴም ይለያያሉ። ብዙዎች እንደዚህ አይነት ምግቦችን የሚመርጡት ለኋለኛው ንብረት ምስጋና ነው. በሸፈነው ቁሳቁስ መሰረት የሚከተሉት አማራጮች አሉ፡

1. ቴፍሎን። ሽፋኑ በትክክል ይሠራል, ነገር ግን እንደ ብረት ስፖንጅ ባሉ ሹል ነገሮች ላይ መጋለጥ የለበትም. ምርቶች ከ2-3 ዓመት ያልበለጠ አገልግሎት ይሰጣሉ. ኮንቴይነሮችን ከ 200 ዲግሪ በላይ ማሞቅ የተከለከለ ነው, ምክንያቱም ይህ ሽፋንን ያጠፋል እና የእቃዎቹ ከምግብ ጋር ያለው ግንኙነት ይከሰታል. የቴፍሎን ሽፋን በ 400 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ይተገበራል, ይህም ቆሻሻዎችን ሙሉ በሙሉ ማስወገድን ያረጋግጣል. እና tetrafluoroethylene እራሱ ገለልተኛ ፖሊመር ነው።
2. የሴራሚክ ሽፋን የሲሊኮን ቅንጣቶች ያሉት ፖሊመር ድብልቅ ነገር ነው። የኋለኛው ደግሞ ከፍ ወዳለ የሙቀት መጠን ይከላከላል, ስለዚህ መያዣው እስከ 450 ዲግሪዎች ሊሞቅ ይችላል. የምድጃዎች ጠቀሜታ በትንሽ መጠን ዘይት ማብሰል ይቻላል: ቁሱ ለስላሳ ነው, ስለዚህ በቀጭኑ ንብርብር ውስጥ ይሰራጫል. ኃይለኛ የሙቀት ለውጦች, የሜካኒካዊ ግጭት እና ተጽእኖዎች ለሴራሚክ ሽፋን ጎጂ ናቸው. ኮንቴይነሮቹ ለማነሳሳት ተስማሚ አይደሉም. ምርቶች ከ2-3 ዓመታት ያገለግላሉ።
3. እብነበረድ የቴፍሎን ሽፋን ከእብነበረድ ቺፖች ጋር ነው። በበርካታ ንብርብሮች ውስጥ ሊተገበር ይችላል. የተደረደሩ ድስቶች ሊቆዩ ይችላሉእስከ 25 ዓመት ድረስ. ሽፋኑ ቀስ ብሎ ይቀዘቅዛል, የሙቀት ለውጦችን አይፈራም. ጉዳቱ በጣም ብዙ ክብደት ነው - ምርቱ ከብረት ብረት ይልቅ ትንሽ ቀላል ነው. አዎን, እና የእቃዎች ዋጋ ከፍተኛ ነው - ወፍራም የታችኛው ክፍል ካለ, ዋጋው ቢያንስ 2,000 ሩብልስ ይሆናል. እጅግ በጣም ጥሩ አማራጭ የ 6 ሚሜ ዳይ-ካስት አልሙኒየም ሞዴል ባለ አምስት ሽፋን ሽፋን ነው. ምግብ ማብሰል ያለ ዘይት ይከናወናል. ነገር ግን በየጊዜው ንጹህ ምግቦችን በዘይት መቀባት እና በናፕኪን ማቀነባበር ያስፈልጋል።
4. የቲታኒየም ሽፋን። ለእሱ ምስጋና ይግባው, የአሉሚኒየም ግሪል ድስት ከ 10-25 ዓመታት ያልፋል. ቲታኒየም ገለልተኛ ነው, የሙቀት ለውጦችን አይፈራም, እና በጣፋጭቱ ለስላሳነት ምክንያት, ትንሽ ዘይት በመጨመር ማብሰል ይችላሉ. የዚህ አይነት ምርቶች ዋጋ ከፍተኛ ነው።
5. የዳይመንድ ሽፋን የቴፍሎን ንብርብር ነው፣ነገር ግን ከአልማዝ አቧራ ጋር ተጨምሮ። በዚህ ምክንያት የሽፋኑ ዘላቂነት እስከ 10 ዓመት ወይም ከዚያ በላይ ይደርሳል. ይህ ወለል ለመቧጨር የበለጠ አስቸጋሪ ነው, ለማጽዳት ቀላል ነው. ሳህኖች በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ሊታጠቡ ይችላሉ።

የመሸፈኛ ዘዴዎች

እንደ ባለሙያዎች ገለጻ፣ የመሸፈኛ ዘዴም ጠቃሚ ነው። ምግቦቹ እንዴት እንደተዘጋጁ ይወሰናል፡

1. ለታተሙ ኮንቴይነሮች ሽፋኑ የሚተገበረው ባዶ ላይ በመንከባለል ነው - ከማተም በፊት። በማጠፍ ጊዜ, ሽፋኑ ተጎድቷል, ይህም ጥራቱን እና ጥንካሬውን ይነካል. እንደዚህ ያሉ ምግቦች ቀላል እና ተመጣጣኝ ናቸው፣ ግን ብዙ አያቀርቡም።
2. አንድ ንብርብር በተጣለ አሉሚኒየም ኮንቴይነሮች ላይ ይረጫል። የማይጣበቅ ቁሳቁስ በሚረጭ ጠመንጃ ይረጫል ፣ እና ከዚያ ከፍ ባለ ቦታ ላይ ይጣላልየሙቀት መጠን. ቁሳቁሱን ከብረት ጋር ከፍተኛ ጥራት ያለው መጣበቅን ለማረጋገጥ ምግቦቹ በቅድሚያ ይዘጋጃሉ. ስለዚህ, ንብርብሩ በእኩል መጠን ይሰራጫል እና ባህሪያቱን ሙሉ በሙሉ ይይዛል. Cast pans ለተለያዩ ምድጃዎች መጠቀም ይቻላል።

ፕሮስ

የአሉሚኒየም መጥበሻዎች የሚከተሉት ጥቅሞች አሏቸው፡

1. ፍጥነት እና ወጥ የሆነ ማሞቂያ። ቁሱ እጅግ በጣም ጥሩ የሙቀት ማስተላለፊያ ነው, እና አልሙኒየም ብረት በሚፈጥሩበት ጊዜ ወይም በማተም ጊዜ የሚያገኘው ጉዳት የለውም. ይህ ማብሰያ ፈጣን እና እንዲያውም ማሞቂያ አለው።
2. የዝገት መቋቋም። አልሙኒየም በአየር ውስጥ ወዲያውኑ በኦክሳይድ ፊልም ተሸፍኗል። ስለዚህ ምርቶቹ ለዝገት የተጋለጡ አይደሉም።
3. የቁሱ ጥንካሬ ከግድግዳው ውፍረት እና ከግርጌው ውፍረት የተነሳ። ስለዚህ አልሙኒየም ሜካኒካል ምክንያቶችን አይፈራም።
4. እስከ 400 ዲግሪ ማሞቅ ይቻላል።
5. ወፍራም የታችኛው ክፍል ሲኖር፣ የተሻሻለ የመከማቸት ውጤት አለ። ምግቦቹ በዝግታ ይቀዘቅዛሉ፣ ስለዚህ የማብሰያ ሰዓቱን ማራዘም ይችላሉ።
6. ብረት ቀዳዳ ስለሌለው ድስቶቹን ከቆሻሻ ማጠብ ቀላል ቢሆንም የሽፋኑን አይነት ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል። ቲታኒየም ወይም አልማዝ የተሸፈኑ ምግቦች የእቃ ማጠቢያ አስተማማኝ ናቸው።
7. ምርቶቹ ዘላቂ ናቸው።
8. ማብሰያዎቹ ለኢንደክሽን፣ ለኤሌክትሪክ፣ ለጋዝ ምድጃዎች ሊያገለግሉ ይችላሉ።

ጉድለቶች

ፍጹም መጥበሻም ጉዳቶቹ አሉት። ዋነኛው ኪሳራ ዋጋው ነው. የሚበረክትምግቦች ውድ ናቸው, እና ወፍራም ግድግዳዎች ባሉበት ጊዜ ዋጋው በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል. ሁሉም ምርቶች የእቃ ማጠቢያ ማሽን ደህና አይደሉም. የበሰለ ምግብ በአሉሚኒየም ዕቃዎች ውስጥ አታከማቹ።

ስለ አሉሚኒየም የማይጣበቅ ምጣድ አደገኛነት መረጃ ምንም መሰረት የለውም። የዚህ ዓይነቱ ምርት ዋጋ ዝቅተኛ ጥራት ያለው ሽፋን መጠቀምን አይፈቅድም, ልክ እንደ ማህተም የተሰሩ እቃዎች.

አዘጋጆች

የአሉሚኒየም ማብሰያ እቃዎች በመገኘቱ በብዙ አምራቾች ይመረታሉ። ምርጥ ድርጅቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

1. ተፋል። በዚህ የፈረንሣይ ኩባንያ ምግቦች ውስጥ የማይጣበቅ ሽፋን ከፍተኛ ጥራት ያለው ነው. ምርቶች የሚፈጠሩት ከ 400 ዲግሪ በላይ በሆነ የሙቀት መጠን በምርቶቹ ላይ የተጋገረውን tetrafluoroethylene በመጠቀም ነው። በጋዝ ምድጃ ላይ በማሞቅ ይህንን ሽፋን ለማጥፋት አስቸጋሪ ነው. ማብሰያዎቹ ለረጅም ጊዜ ለዕለታዊ አገልግሎት ተስማሚ ናቸው።
2. Neva Metal። የዚህ ኩባንያ ምግቦች ጥንካሬን የሚያረጋግጥ ውህድ - አሉሚኒየም (88%) እና ሲሊከን (12%) ያካትታል. የምርት ቴክኖሎጂው ግፊት ስር ክሪስታላይዜሽን ጋር መርፌ የሚቀርጸው ነው. በኔቫ-ሜታል ማብሰያ ውስጥ, ፍሎሮፖሊመሮች, ብዙውን ጊዜ የእብነ በረድ ድብልቅ, የማይጣበቁ ሽፋኖች ናቸው. ምርቶቹ በጣም ጥሩ ጥራት ያላቸው ናቸው. ድስቶቹ ለዕለታዊ አጠቃቀም ተስማሚ ናቸው።
3. Rondell ማብሰያዎቹ የተጠናከረ የተዋሃደ ታች አላቸው, ይህም የሙቀት መቆጣጠሪያን ያሻሽላል እና ምግብ ማብሰል ያፋጥናል. በፍሎሮፖሊመሮች ላይ የተመሰረተ የማይጣበቅ ሽፋን፣ ነገር ግን በታይታኒየም ውስጥም ይገኛል።
4. የድንጋይ መስመር። የአሉሚኒየም ምርቶች ድንጋይ አላቸውየማይጣበቅ ሽፋን. ምግቦች ከ20-30 ዓመታት ሊቆዩ ይችላሉ. የእቃ ማጠቢያ አስተማማኝ ነው እና ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ መቁረጫዎችን መጠቀም ይቻላል.
5. Frybest - መጥበሻዎች የሴራሚክ ሽፋን አላቸው። ምርቶች ከፍተኛ ሙቀት ሊደርሱ ይችላሉ. ምጣዱ ምግብ ለማከማቸት ሊያገለግል ይችላል።
6. Ceramacgranit በTVS። ኩባንያው የአልሙኒየም ማብሰያዎችን ከድንጋይ የማይጣበቅ ሽፋን ይፈጥራል, ይህም የእብነ በረድ ቺፕስ ሳይሆን ግራናይት ቺፕስ ይጠቀማል. ይህ ጥምረት ዘላቂነትን፣ የጽዳት ቀላልነትን እና የማብሰያ ፍጥነትን ያረጋግጣል።

ከላይ ያሉት ኩባንያዎች ከሞላ ጎደል ሁለቱንም የተለመዱ አማራጮችን እና wok pans ያመርታሉ። ያልተጣበቀ የአሉሚኒየም መጥበሻ የመጀመሪያ ንድፍ አለው. በመስታወት የሴራሚክ ማጠራቀሚያዎች እና የኢንደክሽን ማጠጫዎች ላይ መጠቀም ይቻላል. የማይጣበቅ ሽፋን ቢያንስ 5 ዓመታት ይቆያል።

እንክብካቤ

የማይጣበቅ ምጣድን እንዴት ማፅዳት ይቻላል? የሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ተስማሚ ናቸው፡

1. ሶዳ (5 tsp) በውሃ ውስጥ ይቀልጣል (1 ሊትር)። መፍትሄው በኮንቴይነር ውስጥ መቀቀል አለበት ከዚያም ድብልቁን አፍስሱ እና የቀረውን ቃጠሎ በናፕኪን ያስወግዱት።
2. በውሃ የተሞላው ድስት አፍልቶ ይመጣል። ትንሽ ፈሳሽ ሳሙና ይጨመራል, ከዚያ በኋላ ምርቱ ከእሳቱ ይወገዳል. ምጣዱ ከቀዘቀዘ በኋላ በውሃ ይታጠባል።
3. ¼ የልብስ ማጠቢያ ሳሙና ያስፈልጎታል፣ተፈጨ እና በውሃ የፈሰሰ። ድብልቁ በድስት ውስጥ ይሞቃል, ለ 2-3 ሰዓታት ይቀዘቅዛል. የተቀረው ስብ በናፕኪን ይወገዳል።
4. ለውጫዊ ማጽዳት፣ ልዩፈንዶች።

ማጠቃለያ

ስለዚህ የዚህ ማብሰያ ዌር ጥቅሞች በፍላጎት እንዲፈልጉት ያደርገዋል። በግምገማዎች መሰረት, ተመሳሳይ ሽፋን ያለው መጥበሻ በኩሽና ውስጥ በጣም ጥሩ ረዳት ይሆናል. ዘይት ሳይጠቀሙ ከሞላ ጎደል ምግብ እንዲያበስሉ ይፈቅድልዎታል፣ ሂደቱን ያፋጥናል፣ ወጥ የሆነ ሙቀትን ያረጋግጣል።