ፈሳሽ ህፃን ሴሞሊና በወተት ውስጥ፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

ከስድስት ወር እድሜ ጀምሮ እና አንዳንዴም ቀደም ብሎም የህጻናት እናቶች የመጀመሪያውን ተጨማሪ ምግብ በአመጋገብ ውስጥ ማስተዋወቅ ይጀምራሉ (ልጁ ካልጠባ ከአራት እስከ አምስት ወር መሞከር ይችላሉ). የአትክልት ወይም የፍራፍሬ ንጹህ እና ጥራጥሬዎች ሊሆን ይችላል. ገንፎዎች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ የዘመናዊ የሕፃናት ምግብ አምራቾች ብዙ እንደዚህ ያሉ ምርቶችን ያቀርባሉ ፣ ግን ዛሬ ሴሞሊንን ጠለቅ ብለን እንመርምር። ይህ ገንፎ ለብዙ ትውልዶች የተረጋገጠ ማሟያ ምግብ ነው ተብሎ ይታሰባል እና በአብዛኛው እናቶች ዛሬም ይጠቀማሉ።

ለምን semolina

ሴሞሊና፣ በእናቶቻችን እና በአያቶቻችን ዘንድ እንደ ተመራጭ አማራጭ ለታዳጊ ህፃናት ማሟያ ምግቦች፣ እስከ ዛሬ ድረስ በንቃት ጥቅም ላይ ውሏል። ይህ የሚገለጸው በተጠናቀቀው ምርት ፈሳሽ ወጥነት ላይ ብቻ አይደለም, ይህም ለአንድ ልጅ ተስማሚ ነው, ነገር ግን በጥሩ ሁኔታ በሚበስልበት ጊዜ, ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ይዘት ያለው ነው.ድነዋል። ከስታርች፣ ፕሮቲኖች እና ቪታሚኖች በተጨማሪ ብዙ ፋይበር ይይዛል እና ትንንሽ አካልን ለሙሉ እድገት አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉ ለማቅረብ ብቻ ሳይሆን የጨጓራና ትራክት ስራን መደበኛ እንዲሆን ያስችላል።

አከራካሪ ጉዳይ

በአሁኑ ጊዜ ባለሙያዎች ስለ ጥቅሞቹ ብቻ ሳይሆን ስለዚህ ገንፎ ስላለው አደገኛነት ብዙ ይናገራሉ። ያለፈው ትውልድ እና የዘመናዊ እናቶች አስተያየቶች ተከፋፍለዋል ማለት እንችላለን. የሴት አያቶች ገና ለህፃናት ከሴሞሊና የተሻለ ነገር አላመጡም, እና ዘመናዊ ዝግጁ የሆኑ የአመጋገብ አማራጮች ከእሱ ጋር ሊወዳደሩ አይችሉም, እናቶች የልዩ ባለሙያዎችን ምርምር ካጠኑ, ለልጆች መስጠት እንደማይቻል ይከራከራሉ. እስከ አንድ አመት ድረስ. ማን ትክክል እና ማን ስህተት እንደሆነ ለማወቅ እንሞክር።

የሴሞሊና ጉዳቱ ምንድነው

በህፃናት እድገትና ስነ-ምግብ ባለሙያዎች የተደረገ ጥናት ሴሞሊና በከፍተኛ ጥንቃቄ ወደ ህጻን አመጋገብ መተዋወቅ እንዳለበት አረጋግጧል። ይህ በሚከተሉት ምክንያቶች ተብራርቷል፡

1. ሴሞሊና ለአራስ ሕፃናት በእርግጠኝነት ለምግብ መፈጨት በጣም ከባድ ነው። ገንፎ በበቂ ሁኔታ ስለማይፈጨው ብዙ ጊዜ የጨጓራና ትራክት ችግር ይፈጥራል ይህም ቀድሞውንም ለፍርፋሪ በቂ ነው።
2. በሴሞሊና ውስጥ ባለው ከፍተኛ የፎስፈረስ ይዘት ምክንያት በሰውነት ውስጥ ያለው የካልሲየም መጠን በእጅጉ ይቀንሳል ይህም በልጁ እድገት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።
3. ሴሞሊና ገንፎ በጣም ብዙ መጠን ያለው ስታርች ይይዛል ፣እናም ህፃኑ በትክክል ካደገ እና ሙሉ በሙሉ ካደገ ፣በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ ሲውል በቀላሉ ክብደት ሊጨምር ይችላል ፣ይህም በተራው ፣ወደ ተለያዩ ችግሮች ሊያመራ ይችላል።
4. በሴሞሊና ውስጥ ባለው የአትክልት ፕሮቲን ግሉተን ምክንያት የአለርጂ ምላሽ ሊከሰት ይችላል። በከባድ ሁኔታዎች ህፃኑ መድሃኒት መውሰድ ያስፈልገዋል።
5. የቫይታሚን ዲ፣ ካልሲየም እና ብረትን በደንብ አለመዋሃድ በሰሞሊና ውስጥ ፋይቲን እንዳለ ያሳያል። ከላይ የተጠቀሱት ቪታሚኖች በቂ ያልሆነ መጠን የሪኬትስ እድገትን እና የበሽታ መከላከያዎችን ይቀንሳል።

የማይካዱ ጥቅሞች

የዚህ ታዋቂ ምርት አሉታዊ ገፅታዎች ቢኖሩም የሴሞሊና ገንፎ አጠቃቀም የማይካዱ ጥቅሞች አሉት፡

1. ሴሞሊና በውስጡ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን በውስጡ የያዘ ሲሆን ይህም ለህፃኑ አካል እድገት ይረዳል። ለምሳሌ፡ ፖታሲየም፡ ማግኒዚየም፡ ቢ ቪታሚኖች፡ ኢ፡ ፕሮቲኖች።
2. ትልቁ ፕላስ ህጻን ሰሞሊና በፍጥነት ማብሰል ነው። የቪታሚኖች እና ጠቃሚ የማዕድን ንጥረ ነገሮች ስብስባቸውን ለመለወጥ ጊዜ አይኖራቸውም, አይወድሙም እና በሚፈለገው ሁኔታ ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባሉ.
3. ልጁ ክብደት በደንብ ካልጨመረ እና የእድገት መለኪያዎችን ካላሟላ መደበኛ የሰውነት ክብደት መጨመርን ለማረጋገጥ ሴሞሊናን ሊመግብ ይችላል።

ለመብላት ዝግጁ በሆነ ምርት ውስጥ ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለመጠበቅ ቅድመ ሁኔታው ትክክለኛ ዝግጅት ነው። ገንፎው ያልበሰለ ከሆነ ለፍርፋሪዎቹ በጣም ይከብዳል፣ እና ከመጠን በላይ ከተበስል ጥቅሙ በእጅጉ ይቀንሳል።

ደንቦቹን ይከተሉ

ሁሉንም አዎንታዊ እና አሉታዊ ከተዛመደ በኋላአሁንም ለህፃናት እንደ ሴሞሊና ገንፎ ያሉ ምግቦችን ለማብሰል የሚወስኑ ምክንያቶች ለዝግጅቱ ህጎች ትኩረት ይስጡ ። ተከተሉዋቸው፣ እና ምግብ በማብሰል ላይ ምንም አይነት ችግር አይኖርብዎትም፣ ነገር ግን ሴሞሊና በአንድ ወቅት ከአጭር ጊዜ በኋላ ለማብሰል አስቸጋሪ እንደነበረ እንኳን አያስታውሱም።

በትክክል የበሰለ ገንፎ ብቻ ነው የሚጠቅመው፣ይህም አንድ ወጥ የሆነ የጅምላ፣የእብጠት የሌለበት፣የማይጣበቅ እና ሁል ጊዜም እህል ይሆናል ብሎ መከራከር ይቻላል። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ምርቱ ሁሉንም አወንታዊ ባህሪያት ይይዛል እና ትንሹን አካል አይጎዳውም.

ሴሞሊናን ለህፃናት እንዴት ማብሰል ይቻላል

የሴሞሊና ገንፎን የማዘጋጀት ምክር ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋል። አያቶች እና እናቶች ዓይኖቻቸው ጨፍነው ምግብ ማብሰል ይችላሉ, ነገር ግን ይህን ተግባር ለመጀመሪያ ጊዜ ለወሰዱ, ሁልጊዜም ይህንን መቋቋም አይችሉም.

አምስት በመቶ ገንፎ። እንደዚህ አይነት ገንፎን ለማብሰል, ያስፈልግዎታል: ሁለት ሻይ. የሾርባ እህል, ግማሽ ብርጭቆ ውሃ እና ወተት, አንድ ሳንቲም ስኳር እና ጨው. ውሃው እስኪፈስ ድረስ እየጠበቅን ነው, ጨው እና ጥራጥሬውን ያፈስሱ, ያለማቋረጥ ያነሳሱ. ፈሳሽ semolina ገንፎ ያለ እብጠት በወተት ውስጥ ለማግኘት አንድ ሚስጥር ማወቅ አለቦት። ይህንን ለማድረግ እህልን ከስኳር ጋር ማጣመር ያስፈልግዎታል, እና ከዚያ በኋላ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ብቻ ያስተዋውቁ. እህሉ በውሃ ትንሽ ከፈላ በኋላ ወተት ይጨምሩ እና ለሌላ አስር ደቂቃዎች ያብስሉት። ውጤቱ ፈሳሽ ሴሞሊና ለአንድ ጠርሙስ ነው።

10 በመቶ ገንፎ። ግማሽ ብርጭቆ ውሃን እና ወተትን ያዋህዱ, እስኪያልቅ ድረስ ይጠብቁየተፈጠረው ድብልቅ ይቀልጣል ፣ ከዚያ አንድ ጠረጴዛ ይጨምሩ። አንድ የሻይ ማንኪያ ሰሞሊና ከስኳር ጋር (ከላይ የተነገረውን ሚስጥር አይርሱ) እና በማነሳሳት ገንፎውን ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በቂ እንፋሎት ሲሆን ሌላ ግማሽ ኩባያ የሞቀ ወተት ጨምሩ እና ወደ ድስት አምጡ።

እያንዳንዱ እናት ይህን ማወቅ አለባት

ስለዚህ፣ ስለ ገንፎ መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ተዋወቅን እና አሁን ሴሞሊና ለሕፃናት መቼ እንደሚሰጥ ለማወቅ እንሞክር። አንድ ሕፃን በየትኛው ዕድሜ ላይ ከእርሷ ጋር መተዋወቅ አለበት እና ህፃኑ ወተትን የማይታገስ ከሆነ ምን ማድረግ እንዳለበት? ዕድሜያቸው ከስድስት ወር በታች የሆኑ ሕፃናት 5% ሴሞሊና የሚባሉትን ፈሳሽ ማፍላት አለባቸው። እና ከስድስት ወር በላይ ለሆኑ ህጻናት ወፍራም semolina ገንፎ ማብሰል ይችላሉ - 10%. ህጻኑ በሆነ ምክንያት የላም ወተትን የማይታገስ ከሆነ, ያለ semolina መተው የለብዎትም. ለዚሁ ዓላማ ተብሎ በተዘጋጀ ልዩ ድብልቅ ለማብሰል ይሞክሩ።

ታዋቂ ጥያቄ

ሴሞሊና በትክክል ያልተተረጎመ ምርት ነው፣ነገር ግን ሴሞሊናን ለህፃናት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የሚለው ጥያቄ አሁንም ተወዳጅ ነው፣ምክንያቱም አንድ ሰው ገንፎ ከጉብታዎች ፣ በጣም ወፍራም ወይም በተቃራኒው ፈሳሽ ፣ ብዙ ጊዜ ይቃጠላል። ከላይ ያሉት ምክሮች አዲስ እናቶች ትክክለኛውን ገንፎ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንዲማሩ ይረዳቸዋል።

የሴሞሊና ገንፎን ሁሉንም ጥቅሞች እና ጉዳቶች ከተመለከትን በኋላ ሁሉም ነገር በልኩ ጥሩ ነው ብለን መደምደም እንችላለን። semolina አላግባብ መጠቀም እና በየቀኑ መብላት የለብዎትም ፣ ግን አመጋገቡን ለማራዘም ወደ ምናሌው ማከል ይችላሉ። በሳምንት ውስጥ ብዙ ጊዜ ገንፎን መብላት በቂ ይሆናል ፣ እንዲሁም ህፃኑን ከሴሞሊና ጋር ለማስተዋወቅ ምክር አለ ።ዓመት።

ነገር ግን ሴሞሊና ለህፃናት ብዙ ጊዜ ካልተዘጋጀ ትንሽ አካልን አይጎዳም። የተመጣጣኝ መጠን፣ የፍጆታ ድግግሞሽ እና ትክክለኛው ዝግጅት ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያት ከእህል እህሎች ለማውጣት እና በማደግ ላይ ባለው አካል ላይ ሊደርስ የሚችለውን ጉዳት ለማስወገድ ይረዳል።