የማብሰያው ቀን መቼ እንደሚከበር ይወቁ

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

ከቀን ወደ ቀን የቤት እመቤቶች ምግብ ያዘጋጃሉ፡ ቁርስ፣ ምሳ፣ እራት። እና የኩክ ቀን አለ ብለው እንኳን አያስቡም። በየአመቱ ጥቅምት 20 በሁሉም ሀገራት የምግብ አሰራር ባለሙያዎች ይከበራል። ነገር ግን ተራ ሴቶች በዚህ ቀን ለራሳቸው የበዓል ቀን ማዘጋጀት ይችላሉ ምክንያቱም እነሱ ደግሞ ምግብ አብሳዮች ናቸው.

እንደተገለፀው

የተከበረው ቀን የተመሰረተው በአለም የሼፍ ማኅበራት አነሳሽነት በ2004 ዓ.ም. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ አዘጋጆቹ በዚህ ቀን የምግብ ዝግጅት ሲያካሂዱ ቆይተዋል። በንድፍ እና ጣዕም አስደናቂ የሆኑ ምግቦችን ማብሰል የሚችሉ ተሰጥኦ ያላቸውን ግለሰቦች ይገልጣሉ. በአለም አቀፍ የሼፍ ቀን ሀሳቦችን፣ ልምዶችን እና ሚስጥሮችን መለዋወጥ የተለመደ ነው።

በሩሲያ ውስጥ በዓሉ ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። ለተወሰኑ አመታት የሩሲያ ምግብ ሰሪዎች ይህን የተከበረ ቀን በተለያዩ የማስተርስ ክፍሎች፣ ስብሰባዎች፣ ውድድሮች እና የበጎ አድራጎት ዝግጅቶች በተለያዩ ዝግጅቶች ሲያከብሩ ኖረዋል።

ከ70 በሚበልጡ አገሮች፣ የጉዞ ኩባንያዎች ሠራተኞች፣ የመንግሥት ባለሥልጣናት፣ የሕዝብ ምግብ አቅራቢ ድርጅቶች ባለቤቶች (ካፌ፣ምግብ ቤቶች፣ ቢስትሮዎች፣ ወዘተ.) ከተሳታፊዎች መካከል ምርጥ ለሆነው ርዕስ ውድድሮችን ያካሂዳሉ, ጣዕም እና ልዩ ምግቦችን ያዘጋጃሉ. በሼፍ ቀን ብቻ በጣም ጣፋጭ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን በራስዎ መማር ይችላሉ።

በተከበረ ቀን ሁሉንም ምግብ ማብሰያዎችን እና የቤት እመቤቶችን እንኳን ደስ አለዎት ማለት የተለመደ ነው። ብዙውን ጊዜ የበጎ አድራጎት ምሽቶችን ያዘጋጃሉ, የተገኘው ገንዘብ ወደ ወላጅ አልባ ሕፃናት እና ለህጻናት ህክምና ይላካል. ማንኛውም ወንድ የቤት ማብሰያውን - የሚወዳትን ሚስቱን በዚህ ቀን እንኳን ደስ አለዎት ።

ከማብሰያ ታሪክ

ስሟን ለምግብ አሰራር ኢንዱስትሪ ስለሰጣት ሴት አፈ ታሪክ አለ። ከረጅም ጊዜ በፊት አስክሊፒየስን እና ሴት ልጁን Hygiea የፈውስ አምላክ ታማኝ ረዳት የሆነች ኩሊና የተባለች ምግብ አዘጋጅ ነበረች። እሷ በኋላ "ምግብ ማብሰል" በመባል የሚታወቀው የምግብ አሰራር ጥበብ ጠባቂ ነበረች. የመጀመሪያው የወረቀት የምግብ አዘገጃጀት በጥንቷ ግብፅ, ባቢሎን, ጥንታዊ ቻይና እና በመካከለኛው ምስራቅ አገሮች ውስጥ ታየ. አንዳንዶቹ በአርኪኦሎጂስቶች ተገኝተዋል. በሩሲያ ውስጥ ምግብ ማብሰል በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ማደግ ጀመረ. ይህ ከምግብ ማስተናገጃ ቦታዎች (መጠጥ ቤቶች፣ መጠጥ ቤቶች፣ ምግብ ቤቶች) መስፋፋት ጋር የተያያዘ ነው።

የመጀመሪያዎቹ "የምግብ ማብሰያ ማስታወሻዎች" በድሩኮቭትሶቭ ኤስ. በ1779 ተዘጋጅተዋል። በሼፍ ቀን እንደ የምግብ አሰራር መጀመሪያ ይታወሳሉ. የ 19 ኛው ክፍለ ዘመን የፈረንሳይ ጋስትሮኖሞች ጽሑፎችን አትርሳ: Cremona, Carem, Escoffier. በ 1888 በሴንት ፒተርስበርግ አንድ ትምህርት ቤት ተከፈተ, እዚያም ምግብ ማብሰል ማስተማር ጀመሩ. ተነሳሽነት የመጣው ከፕሮፌሰር Andrievsky I. E. እና የምግብ አሰራር ባለሙያ ካንሺን ዲ.ቪ.

ሁሉም ሰው ማብሰል ይችላል፣ነገር ግን ጥቂቶች በደንብ ያበስላሉ። ለሙያው የተሰጠ ሼፍበሕይወት ዘመኑ ሁሉ, ምግብ ማብሰል ሂደት ይደሰታል እና ያልተለመዱትን የምርት ስብስቦችን ለማድነቅ ያቀርባል. ሴሎች ያለ ምግብ ሊገነቡ ስለማይችሉ በትክክል የበሰለ ምግብ ረጅም ዕድሜ እና ጥሩ ስሜት ቁልፍ ነው።

ስለዚህ የኩክ ቀን መቼ እንደሚከበር ካደነቁ፣እንግዲህ በዓሉ ጥቅምት 20 እንደሆነ ይወቁ። የሚያውቋቸውን ምግብ ሰሪዎች ሁሉ እና በእርግጥ ሚስትዎን ፣ እናትዎን እና አያትዎን በዚህ ቀን ማመስገንዎን አይርሱ ። ደግሞም እያንዳንዷ ሴት ምግብ አዘጋጅ ናት!