ዱባ ለሕፃን ምግብ፡ የምግብ አሰራር፣ እንዴት ማስገባት እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

ይህ ጽሑፍ ለምን ሕፃናትን ለመመገብ ዱባ መጠቀም እንዳለቦት ያብራራል። ለምን ይጠቅማል? አንድ ሕፃን ከበላ በኋላ ምን የጎንዮሽ ጉዳቶች ሊኖረው ይችላል? በተጨማሪም ጨቅላዎችን ለመመገብ ዱባ ያላቸው ምግቦች የተለያዩ አማራጮች ይሰጣሉ።

ለምን ወደ ሕፃናት እንጨምራለን?

ዱባን በልጆች አመጋገብ ውስጥ ማስተዋወቅ ለምን እንደሚያስፈልግ ጠለቅ ብለን እንመርምር። ይህ ምርት ለህፃኑ አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም በካሎሪ በጣም ዝቅተኛ ነው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ በማዕድን, በቪታሚኖች የበለፀገ ነው, እንዲሁም ከፍተኛ የፋይበር ይዘት አለው. ዱባ የሆድ ድርቀትን ለመቋቋም ይረዳል ይህም በጨቅላ ህጻናት ላይ በጣም የተለመደ ነው።

ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች

ዱባ ጥሩ ጣዕም ያለው እና ለሰውነት የማይተካ የቫይታሚን እና ማዕድን ሚዛን ያለው ገንቢ ምርት ነው። የኋለኛውን በበለጠ ዝርዝር ውስጥ እናስቀምጥ እና የዱባውን ስብጥር እናስብ. በሚከተሉት ሀብታም ነች፡

1. ቪታሚን ኢ ቫይታሚን ኤ እንዲወስድ ይረዳል፣እንዲሁም በሰውነታችን ላይ ያለውን በጎ ተጽእኖ ያሳድጋል። ቫይታሚን ኢ በጣም ጥሩ ነውየደም መርጋትን የሚከላከል እና መደበኛ የስብ እና የፕሮቲን ሜታቦሊዝምን የሚያበረታታ ፀረ-ባክቴሪያ።
2. ቫይታሚን ቲ. ይህ በጣም ያልተለመደ ቫይታሚን ነው። እሱ ለጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት እና ለጡንቻማ ኮርሴት ራሱ እንዲፈጠር አስተዋጽኦ ያደርጋል እንዲሁም የሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ ያደርጋል።
3. ቤታ ካሮቲን። ይህ ንጥረ ነገር ወደ ሰውነት ውስጥ መግባቱ ወደ ቫይታሚን ኤ ይለወጣል, እሱም "የመጀመሪያው አስፈላጊ ምርት" ነው. ለትክክለኛው የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም ቤታ ካሮቲን ለቆዳ እና ለጥሩ እይታ ጠቃሚ ነው. ለአራስ ሕፃናት ብቻ ሳይሆን በሁሉም ዕድሜ ላሉ ሰዎችም ጠቃሚ ነው።
4. ብረት። የደም ማነስን ለመዋጋት ይረዳል።
5. ፔክቲን። እነሱ በጣም ጥሩ ማስታወቂያ ሰሪዎች ናቸው። ሄቪ ሜታል ጨዎችን፣ ራዲዮአክቲቭ ኤለመንቶችን፣ ባክቴሪያዎችን እና መርዛማዎቻቸውን ከሰውነት ውስጥ ያስሩ እና ያስወግዳሉ።
6. የቡድን B ቪታሚኖች በነርቭ ሥርዓት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ, ማህደረ ትውስታን ያሻሽላል, ከመጠን በላይ ውጥረትን ያስወግዳል. ለአንድ ህፃን እንደ ዱባ ያለ አትክልት ተፈጥሯዊ ማስታገሻ ነው።
7. ፖታስየም እና ሶዲየም። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ትንሽ የዲያዩቲክ ተጽእኖ ይኖራቸዋል፣ በዚህ ምክንያት ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ውስጥ ይወገዳል።
8. ቫይታሚን ሲ 100 ግራም ምርቱ ለአንድ ልጅ በቀን ከሚፈለገው አስኮርቢክ አሲድ ሩቡን ይይዛል። ቫይታሚን ሲ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል እንዲሁም በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል። አስኮርቢክ አሲድ ለቆዳ ጥሩ ሲሆን ጎጂ የሆኑ ነፃ radicalsንም ይዋጋል።
9. ፋይበር እና የአመጋገብ ፋይበር። ለእነሱ ምስጋና ይግባውና ዱባው በሰውነት ላይ ትንሽ የላስቲክ ተጽእኖ አለው. የአንጀት እንቅስቃሴን ያሻሽላል፣ "ሰነፍ" አንጀት እንዲሰራ ይረዳል።
10. ቫይታሚን ኬ የሕዋስ እድገትን ያንቀሳቅሳል እና ለጥሩ የደም መርጋትም ተጠያቂ ነው።

የጎን ተፅዕኖዎች

ዶክተሮች ዱባን ለመጀመሪያ ጊዜ እንዲመገቡ ቢመከሩም እና ለጠቃሚ ባህሪያቱ ትኩረት ሰጥተው ቢሰጡም የጎንዮሽ ጉዳቶችም አሉት። እስቲ እንያቸው። ይህ ምርት ካሮቲን ይዟል. ከካሮት ውስጥ ትንሽ ያነሰ ነው. እና ይህ ማለት በጨቅላ ህጻናት ላይ የአለርጂ ችግርን የመጋለጥ እድሉ ከፍተኛ ነው. በስኳር ከፍተኛ ይዘት እና ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬትስ ለስኳር ህመምተኞች ይህ ምርት ታግዷል።

ዱባ በጥሬው ለጨቅላ ሕፃናት መቅረብ የለበትም፣ ምክንያቱም ፍሬዎቹ ኬሚካሎችን ሊይዙ ይችላሉ። የኋለኞቹ ይደመሰሳሉ እና ከዱባው ውስጥ በሙቀት ሕክምና ወቅት ወደ ፈሳሽ ይወገዳሉ. እንዲሁም ስለ ዋናው ህግ አስታውስ - ልከኝነት ነው።

ሕፃኑ ብዙ ካሮቲን ስላለው በሳምንት ከሁለት እስከ ሶስት ጊዜ ዱባ እንዲሆን ይስጡት። ህፃኑ ወደ ቢጫነት እንዲለወጥ ሊያደርግ ይችላል።

ወደ አመጋገብ መቼ ይጨመር? ጠቃሚ ምክሮች ለአዲስ እናቶች

ዱባ ለሕፃን መቼ መመገብ አለበት? እናትየው ህፃኑን እያጠባች ከሆነ, እንዲህ ዓይነቱ ምርት ከስድስት ወር በኋላ በአመጋገብ ውስጥ መጨመር አለበት. "አርቲስቶች" ከ 5 ወር በፊት ከአዲስ ጣዕም ጋር ሊተዋወቁ ይችላሉ።

ያልተለመደ ምርት በልጁ አመጋገብ ላይ መጨመር ኃላፊነት የሚሰማው እርምጃ ነው። እንደ መጀመሪያው አመጋገብ, ህጻኑ ምንም አይነት የአለርጂ ምላሾችን ስለማያስከትል አረንጓዴ ወይም ነጭ አትክልቶች / ፍራፍሬዎች ይሰጠዋል. ዱባን ጨምሮ ብርቱካንማ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች, ያስፈልግዎታልበኋላ አስገባ። ይህንን ከ 6 ወር ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ማድረግ ጥሩ ነው, ነገር ግን ከ 7 በኋላ የተሻለ ነው. ዱባውን ለህፃኑ ካስተዋወቁት በኋላ, ግልጽ የሆነ ምላሽ መስጠት ከጀመረ, ይህን ፅንስ ለአንድ ወር ለሌላ ጊዜ ያስተላልፉ.

አዲስ ምርት እንዴት በትክክል ማስተዋወቅ ይቻላል?

ለልጅዎ አዲስ ምግብ ሲያቀርቡ፣ ስለ ተጨማሪ ምግቦች መሰረታዊ ህጎች አይርሱ፡

1. በቀኑ መጀመሪያ ላይ አዲስ ምግብ ያስተዋውቁ፣ነገር ግን በተሻለ በሁለተኛው መመገብ።
2. የተጨማሪ ምግቦች የመጀመሪያው ክፍል በጣም ትንሽ መሆን አለበት። ግማሽ የሻይ ማንኪያ በቂ ይሆናል. ከዚያ በኋላ, መጠኑን መጨመር ይችላሉ, ነገር ግን ይህን በጣም በቀስታ ማድረግ ያስፈልግዎታል. ከፍተኛው መጠን በቀን 40 ግራም ነው።
3. በምግብ ውስጥ አዲስ ምርትን ጨምሮ በህፃን ላይ አለርጂ ካጋጠመዎት ወዲያውኑ ተጨማሪ ምግቦችን መስጠት ያቁሙ። ለረጅም ጊዜ እርግጥ ነው, እምቢ ማለት የለብዎትም, አንድ ወር በቂ ነው. እባክዎ ከዚህ ጊዜ በኋላ እንደገና ይሞክሩ።
4. ሕፃን ንጹህ ከመስጠትዎ በፊት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ እስከ 38 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ማሞቅዎን ያረጋግጡ።
5. የዱባ ምግብ በማንኪያ ብቻ እናንሳ።
6. በአዳዲስ ምርቶች መካከል ያለው ልዩነት ቢያንስ 14 ቀናት መሆን አለበት።

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

እንዴት ዱባ ለህጻናት ምግብ ማብሰል ይቻላል? ከፍራፍሬው ውስጥ ተመሳሳይነት ያለው ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ለስላሳ ንፁህ እንዲሆን ማድረግ ጥሩ ነው። በዙሪያው ለመበከል ምንም ፍላጎት ከሌለ, ከዚያ ዝግጁ የሆነ መደብር መግዛት ይችላሉ. ይህ ጊዜ ይቆጥብልዎታል።

እራስዎን ለመመገብ ዱባ ማብሰል ይችላሉ። ትልቅ ጉዳይ አይሆንም። በዚህ ጉዳይ ላይ ዋናው ነገርትክክለኛውን ጥሬ እቃ ይምረጡ።

ይህን ለማድረግ ከ5 ኪሎ ግራም ክብደት የማይበልጥ ዱባ መውሰድ ያስፈልጋል። ትንሹ እና ትንሽ ፅንሱ, አወቃቀሩ ያነሰ ፋይበር. በተመሳሳይ ጊዜ የዱባው ብስባሽ የበለጠ ጭማቂ እና ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም ይኖረዋል. እንዲሁም ለፍሬው ውጫዊ ሽፋን እና ቀለም ትኩረት ይስጡ. የዱባው ጅራት ደረቅ መሆን አለበት ፣ እና ልጣጩ ለስላሳ ፣ ያለ ጥርስ እና መበስበስ አለበት።

እና ለህፃኑ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ምንም እንኳን ትልቅ መጠን እና ክብደት ቢኖረውም, ፍሬው በትክክል ጥቅጥቅ ያለ ሸካራነት አለው, ለማብሰል ቀላል ነው. መቀቀል ብቻ ሳይሆን ወጥ እና መጋገርም ይችላል።

ፅንሱን ለሕፃን ምን ያህል ማብሰል ይቻላል?

ዱባ ለመመገብ ምን ያህል ጊዜ ማብሰል ያስፈልግዎታል? በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ካዘጋጁት ይህ ሂደት በ "ማጥፋት" ሁነታ ውስጥ 40 ደቂቃዎችን ይወስዳል። ማይክሮዌቭ ውስጥ በ 7 ደቂቃዎች ውስጥ ዱባ ማብሰል ይችላሉ. ዱባ ለመመገብ ምን ያህል እና እንዴት ማብሰል ይቻላል? በጋዝ ምድጃ ላይ, የማብሰያው ሂደት 15 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. በድብል ቦይለር ውስጥ ዱባውን ለ 25 ደቂቃዎች ማብሰል ያስፈልግዎታል. በምድጃ ውስጥ ለመጋገር ካቀዱ ይህ ሂደት እዚያ 30 ደቂቃ ያህል እንደሚወስድ ይወቁ

Monocomponent puree

የጡት ማጥባት ዱባን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ላይ ብዙ ልዩነቶች አሉ። በጽሁፉ ውስጥ ተጨማሪ ቀላል እና ጤናማ ምግቦችን እንመለከታለን. በሞኖኮምፖንታል ንጹህ እንጀምር። እንዴት ማብሰል ይቻላል? ዱባ ወስደህ እጠቡት, ዘሮችን እና ቃጫዎችን ያስወግዱ. በመቀጠል ወደ ኩብ ይቁረጡ, በድስት ውስጥ ያስቀምጡት. ዱባው እንዳይቃጠል ውሃ ወደ ውስጥ አፍስሱ. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ተሸፍኖ እስኪበስል ድረስ 25 ደቂቃ ያህል ያብስሉት። ከዚያም ውሃውን አፍስሱ. ዱባውን ለማጣራት ማደባለቅ ይጠቀሙ. ያለ መሥራት አለበት።ቁርጥራጮች ፣ ሙሉ በሙሉ ተመሳሳይነት ያላቸው። በዚህ ዘዴ የተፈለገውን ውጤት ማግኘት ካልቻሉ ቁርጥራጮቹን በወንፊት ማሸት ይችላሉ. በምንም አይነት ሁኔታ በተፈጨ ድንች ውስጥ ትላልቅ እንጨቶች ሊኖሩ አይገባም, ምክንያቱም በልጅ ውስጥ የጋግ ሪፍሌክስ ሊያስከትሉ ስለሚችሉ. ለተሻለ ለመምጥ ጥቂት (3-4) የአትክልት ዘይት ጠብታዎች ወደ ንፁህ ማከል ይችላሉ።

በዚህ መንገድ ህፃኑን ለመመገብ የተዘጋጀው ዱባ ለሰውነቱ ተስማሚ ነው። ፑሪ የምግብ መፈጨትን መደበኛ ለማድረግ፣ ጋዞችን ለመቋቋም እና የሕፃኑን እብጠት ለማስታገስ ይረዳል።

የዱባ ንፁህ ከፖም ጋር

አንድ ዱባ እና ሶስት ፖም ውሰድ። እነዚህን ፍራፍሬዎች ይታጠቡ እና ያፅዱ ። በዘፈቀደ ይቁረጡዋቸው. ወደ ድስቱ ከላከ በኋላ በውሃ ይሙሉ. ለ 20 ደቂቃዎች ያህል በትንሽ መስኮት ላይ ምግብ ማብሰል. ከመጠን በላይ ፈሳሽ ካፈሰሰ በኋላ, እና የጅምላውን ማቀዝቀዝ. ከዚያም በብሌንደር መፍጨት. ሁሉም ነገር፣ ንጹህ ዝግጁ ነው።

የአትክልት ንፁህ

ምግብ ለማብሰል 50 ግራም ዱባ፣ 30 ግራም ጎመን፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው ካሮት፣ ዞቻቺኒ፣ ድንች ያስፈልግዎታል። እንዲሁም የአትክልት ዘይት ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ አትክልቶቹን እጠቡ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ወደ ድስቱ ይላኩት. ውሃ ወደ ውስጥ አፍስሱ ፣ እስኪበስል ድረስ በክዳኑ ስር በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉት። ማደባለቅ ከተጠቀሙ በኋላ, የተቀቀለውን አትክልቶች በንፁህ ጥራጥሬ መፍጨት. የአትክልት ዘይት ጠብታ በጅምላ ላይ ጨምር።

የዱባ ንፁህ ከስጋ ጋር

150 ግራም የታጠበ እና የተላጠ ዱባ ወስደህ ወደ ቁርጥራጮች ቁረጥ። ወደ ድስት ይላካቸው, በትንሽ ውሃ ውስጥ ይቅቡት. በመቀጠል 50 ግራም የዶሮ ዝሆኖችን ለየብቻ ማብሰል. ዝግጁ የተቀቀለ አካላትበብሌንደር ይቁረጡ. የተገኘውን ንጹህ በአትክልት ዘይት ይቅቡት (ሁለት ጠብታዎች በቂ ይሆናሉ)።

የዱባ ንፁህ ከዲል

ዱባ እና ዲዊትን ይውሰዱ። የመጨረሻውን በደንብ ይቁረጡ. የዱባውን ዱቄት ወደ ቁርጥራጮች ከቆረጡ በኋላ እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። የተከተፈ ዲዊትን አንድ ሳንቲም ይጨምሩ. ከዚያ በብሌንደር ይቀላቀሉ።

ገንፎ በዱባ

ዱባን ለመመገብ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እያሰቡ ከሆነ ፣ለዚህ የምግብ አሰራር ትኩረት ይስጡ ። በጣም ገንቢ እና ጣፋጭ ገንፎ ከወተት እና ብርቱካንማ ፍራፍሬ ጋር. ምግብን እንዴት ማብሰል ይቻላል? አንድ ዱባ ይውሰዱ, ያጽዱ, ይቁረጡ. የፍራፍሬውን ሶስት የሾርባ ማንኪያ ወደ ድስቱ ይላኩ. በትንሽ ውሃ ውስጥ ቀቅለው. አንድ ሦስተኛ ብርጭቆ ወተት አፍስሱ, ወደ ድስት ያመጣሉ. በመቀጠልም ማነሳሳትን ሳያቆሙ የሴሞሊና ገንፎን (1 የሾርባ ማንኪያ) በቀጭን ጅረት ውስጥ ይጨምሩ። ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የተጠናቀቀውን ገንፎ ይምቱ፣ አሪፍ እስከ 38 ዲግሪ።

የተጋገረ ዱባ ለመመገብ

በመጀመሪያ 1 ዱባ ይላጡ፣ ዘሮችን ያስወግዱ። በመቀጠሌ በብራና በተሸፈነው ሉህ ሊይ አስቀምጠው, ወዯ ምድጃው ይላኩት. እስኪጨርስ ድረስ ያብሱ. ከዚያም ዱባውን በብሌንደር መፍጨት. በመቀጠል 1 ጠብታ የአትክልት ዘይት ወይም የሞቀ ወተት ይጨምሩ።

እሰር

ሙሉ ዱባ በቤት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል ነገር ግን የተቆረጠው ፍሬ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንኳን በፍጥነት ይበላሻል። የተቆረጠውን ዱባ ወደ ማቀዝቀዣው መላክ ይችላሉ. እዚያም ቪታሚኖቿን ትጠብቃለች. ፍራፍሬውን ወደ ማቀዝቀዣው ለመላክ ዱባውን, ዘሮችን, በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ, በቦርዱ ላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. በመቀጠል ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ. ከዚያ ቀዘቀዘቁርጥራጮቹን በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ. በሚያስፈልግበት ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።

የዱባ ጥበቃ ለሕፃን

በሚከተለው የምግብ አሰራር መሰረት ለህፃኑ ተጨማሪ ምግቦችን ለክረምቱ ማዘጋጀት ይችላሉ።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 1 ኩባያ ቡናማ ስኳር፤
• 1 ያልተላጠ የበሰለ ዱባ (መካከለኛ መጠን)፤
• ቅርንፉድ (ለመዓዛ ትንሽ ብቻ ያስፈልጋል)፤
• 1 ሊትር ውሃ፤
• 200 ግራም ክራንቤሪ።

የደረጃ በደረጃ አሰራር ለአንድ ልጅ ባዶ ለማዘጋጀት፡

1. የብርቱካን ፍሬውን በመጀመሪያ ታጥቦ ይላጥ። ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. የኢናሜል ማሰሮ ይውሰዱ። በውስጡም ውሃን ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ. ዱባውን ወደዚያ ይላኩ።
3. ያለማቋረጥ በማነሳሳት ድብልቁን ወደ ድስት አምጡ።
4. ክራንቤሪዎችን እጠቡ፣ ደርቁ። ከቤሪው ጭማቂ ጨመቅ።
5. የክራንቤሪ ጭማቂውን ወደ ዱባ ማሰሮ አፍስሱ።
6. ወደ 20 ደቂቃ ያብስሉ። ስትሄድ ቀስቅስ።
7. ዱባው ከመዘጋጀቱ 4 ደቂቃዎች በፊት፣ ሁለት "እንቡጦች" ወደ ምጣዱ ውስጥ ያስገቡ።
8. ውሃውን ካጠቡ በኋላ። ጅምላውን በብሌንደር ውስጥ ያፅዱ።
9. የተገኘውን ንጹህ ወደ የጸዳ ማሰሮዎች ያስተላልፉ። ከዚያ በክዳኖች ዝጋቸው።

አነስተኛ መደምደሚያ

አሁን ዱባን ለሕፃን ምግብ እንዴት ማብሰል እንደምትችሉ፣ ይህ ምርት ለምን ለህፃናት መሰጠት እንዳለበት፣ እና ይህን ተጨማሪ ምግብ መቼ እንደሚያስተዋውቁ እና በምን መጠን እንደሚያውቁ ያውቃሉ። ከላይ ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ለትንሽ ልጃችሁ ምርጡን ምግብ እንድታዘጋጁ ይረዳዎታል።