ሳላድ ለአንድ ልጅ፡የበዓላት እና የስራ ቀናት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Priscilla Miln | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:22

የልጆች ሰላጣ ጤናማ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅቶ ባልተለመደ መልኩ ያጌጠ ምግብ ነው። ወላጆች ቅዠትን ካበሩ, ለአንድ ልጅ የሰላጣዎች ቁጥር ለመቁጠር ከእውነታው የራቀ ይሆናል. በጣም ጣፋጭ፣ ጤናማ እና የሚያምር - ከታች ባለው መጣጥፍ ውስጥ!

የበጋ የፍራፍሬ ሰላጣዎች

ሁሉም ልጆች ፍራፍሬ እና ቤሪ ይወዳሉ። እነዚህ ምርቶች ለወላጆች ፊደሎችን ለመመገብ ብቻ ሳይሆን የበዓላቱን ጠረጴዛ ለማስጌጥ ይረዳሉ. በጣም ጥሩ አማራጭ የኩብ ሰላጣ ነው. ለማዘጋጀት, ሐብሐብ, ሐብሐብ እና ኪዊ ይውሰዱ, ይታጠቡ, ይላጩ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. በነገራችን ላይ ለዚህ ምግብ ማንኛውንም ፍሬ መውሰድ ይችላሉ: ብርቱካን, ፒች, ሙዝ. ከፍራፍሬ ኪዩብ ቆንጆ ኩብ ያዘጋጁ እና በላዩ ላይ ሽሮፕ ያፈስሱ። ሰላጣ ዝግጁ! በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ይደሰታል።

የሚቀጥለው የሰላጣ አሰራር ለበጋ የግድ አስፈላጊ ነው። ይህ ቀላል እና የቫይታሚን ምግብ በጥሬው ከጠረጴዛው ላይ ይበራል። አንድ ብርጭቆ ስኳር ወስደህ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሰው, አንድ ብርጭቆ ውሃ ጨምር. እዚያ የሚገኘውን ብርቱካንማ ጣዕም ይቅፈሉት እና የፍራፍሬ ጭማቂውን ይጭመቁ. ሾርባውን በቫኒላ ስኳር ለጣዕም ይረጩ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ከዚያ በሹካ ይምቱ። በአንድ ሳህን ውስጥ ቅልቅልየተከተፉ ፍሬዎች: ሰማያዊ እና አረንጓዴ ወይን, እንጆሪ, ሰማያዊ እንጆሪዎች. መደረቢያውን ሰላጣ ላይ አፍስሱ እና ይደሰቱ።

የቫይታሚን ሰላጣ ለሕፃን

የሕፃን አመጋገብ ሚዛናዊ እና ሁሉንም አስፈላጊ ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮችን ለእድገት እና ለእድገት ማካተት አለበት። በፋይበር የበለፀጉ አትክልቶች እና ፕሮቲን - የሰውነት ዋና የግንባታ ቁሳቁስ - በዕለታዊ ምናሌዎ ውስጥ ማካተት በጣም ጥሩ ነው። ጤናማ የሰላጣ አሰራር ከታች።

ጎመን፣ ቲማቲም እና ዱባዎችን ውሰዱ (የአትክልቶቹ ብዛት እንደ ማብሰያው መጠን ይለያያል) ታጠቡ እና ይቁረጡ። 2-3 የተቀቀለ እንቁላል ይቁረጡ እና ወደ አትክልቶች ይጨምሩ. ምግቡን ከወይራ ዘይት ጋር ያርቁ እና ጎመን ጭማቂውን እንዲለቅ ለአንድ ሰአት ይተውት. በልጁ ምርጫ መሰረት ቡልጋሪያ ፔፐር፣ሽንኩርት እና እፅዋትን መጨመር ይችላሉ።

የፑፍ ሰላጣ "ነብር"

የዚህ ልጅ የልደት ቀን ሰላጣ አሰራር ለዕቃዎች አቅርቦት እና ፈጣን ዝግጅት ጥሩ ነው። ሶስት የዶሮ እግሮችን ወስደህ ቀቅለው ወደ ኪበሎች ይቁረጡ. 300 ግራም የታሸጉ ሻምፒዮናዎች, 1 ቀይ ሽንኩርት, ካሮትን ቀቅለው ሁሉንም ነገር በድስት ውስጥ ለየብቻ ይቅቡት ።

7 እንቁላል ቀቅሉ። 5 ቱን (ከሁለት እርጎዎች በተጨማሪ) ይቅፈሉት። ከሽኩቻው ላይ ዓይኖችን ይቁረጡ, የቀረውን ለጌጣጌጥ ያስቀምጡ. እንዲሁም ለጌጣጌጥ ሁለት የተቀቀለ ካሮትን ያዘጋጁ ። በመቀጠል 4 ዱባዎችን ወደ ኩብ ይቁረጡ (ትኩስ እና የተቀዳ መውሰድ ይችላሉ)።

ሰላጣውን በንብርብሮች መልክ በንብርብሮች ጭንቅላት - ዶሮ ፣ ዱባ ፣ ሽንኩርት ፣ እንጉዳይ እና ካሮት ፣ እንቁላል ያሰራጩ ። ንብርብሮችከተቆረጠ ዲዊች ጋር የተቀላቀለ መራራ ክሬም ያሰራጩ። የነብርን አይኖች እና ጉንጮች ከፕሮቲን ፣ ከአፍንጫ እና ከጆሮ - ከወይራ ፣ ከአፍ - ከሾርባ ወይም ከደወል በርበሬ ያኑሩ ። እንደዚህ አይነት ሰላጣ ለልጆች (በጽሁፉ ውስጥ ያለ ምሳሌ ፎቶ) የልደት ቀን ጠረጴዛን በትክክል ያጌጡታል. ለትላልቅ ልጆች እና ጎረምሶች ተስማሚ ናቸው።

የፓስታ ሰላጣ ለልጆች

ፓስታ በሁሉም ህጻናት ማለት ይቻላል ይወዳል፣ስለዚህ ምናሌውን በማባዛት እና በሰላጣ ውስጥ ማካተት ጥሩ ሀሳብ ነው። እንደ ቀስት ያሉ ጥምዝ ፓስታዎችን መውሰድ ጥሩ ነው - ልጆችን በመልካቸው ይስባሉ. ዋናው ነገር ቀስቶቹ ከዱረም ስንዴ የተሠሩ ናቸው, ቅርጻቸውን በሚያምር ሁኔታ ይጠብቃሉ.

400 ግራም ፓስታ፣ እስከ አል ዴንቴ ድረስ ቀቅለው በቆላደር ውስጥ አፍስሱ። 1 ቁራጭ ቀይ ቡልጋሪያ ፔፐር መፍጨት እና 100 ግራም የፌታ እና የፓርማሳን አይብ መፍጨት። ቀስቶችን፣ በርበሬዎችን እና አንዳንድ የወይራ ፍሬዎችን ይቀላቅሉ።

አሁን መረቁሱን ለማዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው። ለአንድ ልጅ ይህ ሰላጣ በአለባበሱ ምክንያት ልዩ ጣዕም አለው. 1-2 የሎሚ ጭማቂን በመጭመቅ ከግማሽ ብርጭቆ የወይራ ዘይት ጋር አንድ የሾርባ ማንኪያ ደረቅ ወይም ትኩስ ኦሮጋኖ እና አንድ ነጭ ሽንኩርት ይቀላቀሉ

መረቁሱን፣ጨውውን ቀላቅሉባት እና ሰላጣውን በእሱ ላይ አዙረው። በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ አይብ መጨመርን አይርሱ።

የታሸገ ዓሳ ሰላጣ "ቡኒ"

ለልጆች የልደት ቀን ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች (በጽሁፉ ውስጥ የንድፍ ምሳሌዎች ፎቶዎች አሉ) ከመጀመሪያው አፈፃፀማቸው ከተለመዱት የተለዩ ናቸው, ነገር ግን በውስጣቸው ያሉት ምርቶች በጣም ተራ ናቸው. ሰላጣ በጥንቸል መልክ የሚዘጋጀው ከታሸገ ዓሳ ነው። ከጠርሙ ውስጥ መወገድ አለባቸው, ከትላልቅ አጥንቶች እናሹካ ጋር ማሽ. 3 ድንች እና 1 ካሮት ቀቅለው ይላጡ እና በደንብ ይቅቡት። 5 እንቁላሎችን ቀቅለው, ነጭዎችን ከ yolks ይለዩዋቸው እና ለየብቻ ይቅፏቸው. እንዲሁም 200 ግራም ጠንካራ አይብ መፍጨት ያስፈልግዎታል።

የዲሽው አካላት ሲዘጋጁ ሰላዲው በጠፍጣፋ ሳህን ላይ በንብርብሮች በጥንቸል መልክ ተዘርግቷል። ከዚህ በፊት አረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች ያሉት ሰሃን ማስቀመጥ ይሻላል. የመጀመሪያው ሽፋን ድንች, ከዚያም ዓሳ, አይብ, yolks, ካሮት እና ፕሮቲን ነው. ከቀሪዎቹ ምርቶች ለጥንቸል አይን፣ አፍ፣ አንቴና መገንባትን አይርሱ።

ለህፃኑ ሰላጣ ምን መሆን አለበት?

ሰላጣ ሁለገብ ምግብ ሲሆን ለምሳ፣ ለእራት፣ ለመክሰስ፣ እንደ ዋና እና እንደ ጣፋጭነት የሚቀርብ። ለአንድ ልጅ ሰላጣ ጤናማ ምግቦችን በ "የተሸፈነ" መልክ (ለምሳሌ, ያልተወደዱ አትክልቶች) የማግኘት እድል ነው. እንደነዚህ ያሉ ምግቦች ከ 1.5 አመት እና ከዚያ በኋላ ለሆኑ ህጻናት ሊሰጡ ይችላሉ, እንደ አጻጻፉ ይወሰናል. በመጀመሪያ ህፃኑ ለማኘክ እንዲመች እቃዎቹን በትንሹ ይቁረጡ, ቀስ በቀስ መቁረጡን ያሳድጉ. የመጀመሪያዎቹ የህፃናት ሰላጣዎች ከህፃኑ አመጋገብ ጋር አስቀድመው መተዋወቅ ያለባቸው ከሶስት ምርቶች በላይ ማካተት የለባቸውም.

ምግብን ትኩስ አድርገው ያስቀምጡ እና ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በደንብ ይታጠቡ።

ልጣጩን እና አደገኛ አጥንቶችን ከኋለኛው ያስወግዱ። ለትንንሽ ልጅ ሰላጣ ውስጥ ፣ ቋሊማ እና ያጨሱ ስጋዎች ፣ የተቀቀለ አይብ ፣ የታሸጉ ጥራጥሬዎች ፣ እንጉዳዮች ፣ ለውዝ እና የሎሚ ፍራፍሬዎችን ማከል አያስፈልግዎትም ። እነዚህን ንጥረ ነገሮች ለትላልቅ ልጆች ይተዉት።

ሰላጣን ከማዮኔዝ ጋር አታላብሱ፣ጎምዛዛ ክሬም ወይም የተፈጥሮ እርጎ፣የአትክልት ዘይት ውሰድ።እነዚህን ቀላል ህጎች ከተከተሉ ከሶስት አመት በታች ለሆኑ ህጻናት የሚሆን ሰላጣ ጣፋጭ, ደህንነቱ የተጠበቀ እና ገንቢ ይሆናል.